සිරෝයින් ෆ්ලැප් මස්, සමහර විට සිරෝයින් ටිප් යන නමින් හැඳින්වෙන අතර, ත්රිරෝද රථය ලෙස එම ප්රදේශය තුළ පහළ සර්ලොයින් බට් සිට පැමිණේ. මෙය ඉතා සාරවත් හා ඉතා රසවත් විය හැකි අතර ඉතා සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු මිළකි. මෙම වට්ටෝරුව හරක් මස් කැපීම අත්දැකීමට උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 (900 ග්රෑම්) සර්ලොයින් ෆ්ලප් ස්ටීක්
- 1/3 කෝප්ප (මීටර් 80) සයිඩර් විනාකිරි
- 1/4 කුසලාන (60 mL) ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon (15 mL) ජලය
- ලූනු කුඩු 2 ක් (10 mL)
- 2 තේ හැඳි (මිරිස් 10) මිරිස් කුඩු
- ලුණු 2 තේ හැඳි (10 mL)
- 2 තේ හැඳි (මීටර් 10) වොස්කර්සෙෂර් සෝස්
- රතු වයින් විනාකිරි 2 තේ හැඳි (10 mL)
- පැපිකා 2 තේ හැඳි (10 mL)
- 2 තේ හැඳි (මීටර් 10) සූරියබඩු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) වියළි marjoram (නැවුම් tablespoon / 15 mL නැවුම්)
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) සුදුළූනු කුඩු (හෝ 2 නැවුම් කරාබු, ෆ්රයිඩ්)
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) ඉඟුරු කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) කුඩු කරාබුනැටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැතලි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් නැවත සවි කළ හැක. සියලු මතුපිට හොඳින් ආලේපිත බවට වග බලා ගැනීම සඳහා marinade ඒකාබද්ධ කිරීම හා බිත්තර දැමීම. පැය 2-8 සඳහා ශීතකරණයක් තුළට බෑග්, මුද්රාව සහ ස්ථානයේ වාතයෙන් වාතයෙන් සෝදාගත යුතුය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. ග්රීෂ්ම දැලක මත බෑග් හා ස්ථානය සිට මිටි ඉවත් කරන්න. කුක්, වරින් වර 20-25 විනාඩි හැරීම, හෝ ඔබේ අපේක්ෂිත doneness කිරීමට.
- පිසූ පසු, තාපය හා ස්ථානය කැපීම පුවරුව මත ඉවත් කරන්න. ලුණු කපරාරුවට පෙර මිනිත්තු 5 කට සෙල්ලම් කරමු. මෙම වට්ටෝරුව ග්රිල් කළ එළවළු හෝ ක්රීම් අලයි සලාදයක් සමඟ හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 416 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 132 mg |
| සෝඩියම් | 926 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 45 ග්රෑම් |