ඔබ Fastnacht හි FastNacht කන්නේ නැද්ද? එය ව්යාකූල ප්රශ්නයක් වගේ විය හැකිය, නමුත් එය විනෝදජනක වන අතර, මෙම රසවත් ෆ්රයිඩ්රත් ඩෝනට් ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාරයට ගැනීම තරම් විනෝදජනක වනු ඇත.
ෆාස්නට් නම් " ඉක්මනින් රාත්රිය " සඳහා පෙන්සිල්වේනියා ලන්දේසි හෝ ජර්මන් යන නාමයයි. අග්ර ධර්මයට පෙර අඟහරුවාදා පෙරවරු අගභාගය වන අතර අග්රාමාත්ය ධර්මයට පෙර අවසන් භාගය වේ. අනෙක් අතට, Fastnacht යනු සාමාන්යයෙන් භුක්ති විඳින ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ඩෝනට් (ඔබ එය උපකල්පනය කළ) Fastnacht වේ.
Fastnacht පැමිණෙන්නේ ජර්මානු ජන සම්ප්රදායන් වලින් පසුවය. ලෙන්ට්ට පෙර Fastnacht ආහාරයට ගැනීම ඊළඟ අවුරුද්දේ දී උනු වලක්වනු ඇත. මීට පෙර වසරේ මේදය සහ සීනි භාවිතා කිරීමේ ප්රායෝගික අරමුනක් ද ඇත. බොහෝ පෙන්සිල්වේනියා ලන්දේසි පෙදෙස්වල එදිනම නිදා සිටි අවසන් පුද්ගලයා ෆේස්නින්ට් ලෙස හැඳින්වේ.
මෙම රසවත් ඩෝනට්ස් ඒවා මත පැණිරස කහ මලපත්වලට පෙර බුබුලක් මෙන් හරස් අත හරිනවා. ඔවුන් පුදුම හිතෙන තරම් පහසු කරන්න පුළුවන්, ඒ නිසා සම්ප්රදායට පැටලෙන්න එපා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1/2 කුසලාන (1 සැරයටිය) බටර්
- 2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1/4 තේ හැන්දක
- සාදික්කා
- 2 බිත්තර (පහර)
- 2 ඇසුරුම් (5 තේ හැඳි හෝ අවුන්ස 1/2) ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 7 1/2 කෝප්ප
- පිටි (සියලු අරමුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පේන් දී, බටර් බටර් තෙක් කිරි සහ බටර් උණුසුම් කිරීම.
- විශාල පාත්රයේ ලුණු, සීනි සහ සාදික්කා එකතු කරන්න. කිරි සහ උනු බටර් මිශ්රණය වත් කරන්න. එය ඇල්මැරුණු තෙක් පැසවීම හා තැබීම.
- බඳුනේ උණුසුම් වූ විට උණුසුම් බිත්තර සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි 3 කෝප්ප එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2 කට අඩු වේගයකින් පහර දීමෙන් පසුව විනාඩි 2 කට වැඩි වේගය.
- ඉතිරි පිටි අත්වලින් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි ගුලිය මතට පිටි ගුලිය අඹරන අතර මිනිත්තු 3 කන්න.
- එය ආලේපන පාත්රය බවට පත් කරන්න, පිටි ගුලිය හැරී, පිරිසිදු රෙදි ආවරණය කරන්න. එය පැය 1 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක නැඟී හෝ එය දෙගුණයක් දක්වා ප්රමාණවත් වේ.
- බිමට ඇද දමන්න.
- 1/4-inch ඝනකම පිටතට ගුලිය උසට කොටු කර එය කුට්ටි කපා.
- ආවරණය සහ එය දෙගුණයක් වන තෙක් වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි තට්ටුව උණුසුම් මේදය බවට පත් කරන්න. පහළ පස රත්තරන් දුඹුරු පැහැති විට. තාපය ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට කඩදාසි තුවා මත fastnachts සකස්.
ටිකක් ෆාස්නට්ට් ඉඟි
සම්ප්රදායට අනුව, ෆේස්නට් මැකී යන අතර මලකඩවලින් බටර් දමා ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ද පැණිරස සමග ද ඉහළ දැමිය හැකිය හෝ ඒවා කැටි කිරීම සහ ඔවුන් නැවත උණුසුම් කරන්න.
- ඔබ පසුව FastNachts අත්හිටුවීමට යන්නේ නම්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම, බෑගය සහ අත්හිටුවීමට ඉඩ දෙන්න.
- කුඩු සීනිවල වේගවත් නෞකාවන් ආවරණය කිරීම සඳහා, ඔවුන් තවමත් තරමක් උණුසුම් වන අතර සීනි සෑදීමට අවශ්ය වේ.
- කුරුඳු හා සීනිවල හිඳිනුට්ස් ආවරණය කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ 1/4 කෝප්පයක් සීනි සහ කුරුඳු 1/2 තේ හැන්දක දමා. කුරුඳු සීනි සමඟ ආලේප කිරීම සඳහා බෑග් එකේ එක් එක් ෆේස්නෙට් එක තට්ටු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 98 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 30 mg |
| සෝඩියම් | 75 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |