මෙම විනෝද වට්ටෝරුව ඉස්ම සහිත බර්ගර් තක්කාලි හා පෙපෙරෝනි මිශ්රණයකින් පිරී ඇත. යමු. සාමාන්යයෙන් මහලු බර්ගර් සඳහා උනන්දුවක් දක්වන්නට මෙය හොඳ ක්රමයකි. ආරම්භ කිරීමට පෙර, හොඳම බර්ගර් සෑදීමේදී ඔබ සියලු උපදෙස් සහ උපක්රම දැන ගන්න.
ඔබට අවශ්ය නම් බිම බීෆ් වෙනුවට භූගත කුකුල්මස් හෝ බිම තෘණ භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ එසේ කරනවා නම්, මස් සඳහා තෙතමනය එකතු කිරීමට කිරි හෝ ජලය 2 හැදි දී පොඟවා මෘදු පාන් කෑල්ලක් 1/2 කුසලාන එකතු කරන්න. ආහාර පිසීමේ උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ පරික්ෂා කළ පරිදි 165 F උෂ්ණත්වයට අවම වශයෙන් උන්ගේ මස් මස්, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය පිසීමට වගබලා ගන්න.
මෙම බර්ගර් සඳහා Kaiser රෝල් හෝ ciabatta රෝල් හෝ වෙනත් ශක්තිමත් රෝල් භාවිතා කරන්න. සැහැල්ලු සුදු හැම්බර්ගර් බනිස් මස් හා සියලු චීස් හා පිරවුම් සඳහා නැගී නොසිටිනු ඇත. හරිත සලාදයක් හෝ පළතුරු සලාදයක් හා සීතල අයිස් තේ සමග මෙම බර්ගර්ස් භුක්ති විඳිනවා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් (හරිත)
- 1-1 / 2 තේ හැඳි කුළු බඩු (වියළි ඉතාලි)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/3 කුසලාන පෙපරෝනි (කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන පීසා සෝස්
- අබ 3 හැදි
- 3 හැදි පාම්සන් චීස් (ගාන ලද)
- 6 පෙති මොන්සාරාල්
- කයිරර් බනිස් 6 යි
- 6 හැදි පීසා සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපය සඳහා එළිමහනේ වාෂ්ප හෝ අඟුරු ග්රිල් තාපනය කර උණුසුම් කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ බිම හරක් මස්, ඉතාලි කුළුබඩු සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මෘදු මිශ්ර කරන්න. ආලේපන කඩදාසි මත 12 පැණි පැටිස් සහ තැනකට ආකෘති පත්රයක් සකස් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ පෙපරෝනියෝ, 1/3 කෝප්ප පීසා සෝස්, අබ, සහ පරෙස්සම් චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. පැට්ටි දාරවල 1/2 "ඇතුළත පැටවුන් 6 ක් අතර මෙම මිශ්රණය වෙන් කර තබන්න. ඉතිරි පැටිස් සමඟ පිරවීම සහ මුද්රණ කවුළු එකට මුද්රණය කිරීම.
- විනාඩි 10-15 විනාඩි සඳහා මිනි අඟුරු සිට 4-6 දක්වා ග්රෑම් 4 ක් ග්රෑම් 4 ක් දක්වා මස් මිරිස්ආරාලා චීස් පෙත්තක් සමඟ ඉතිරිව ඇති පීසා සෝස් පෙත්තක් සහිත එක් එක් බර්ගර් එකක් උඩට එක් වරක් පෙරළීමෙන් 165 F දක්වා හොඳින් පිසිනු ලැබේ.
- බනිස් ග්රිල් කපන්න, සහ පැත්ත කපා, සහ චීස් 1-2 විනාඩි සඳහා බර්ගර් මත උණුසුම් කිරීමට ඉඩ, පසුව බනිස් බර්ගර් සේවය කරන්න.