Piaaz ki - හෝ ලූනු - චට්නි යනු ඔබට ඕනෑම දෙයක් ගැන කදිම රසයක් හෝ පැසවීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි රසවත් ආහාරයකි. ඔබේ ව්යංජන සඳහා කදිම කූඩුවක් ලබා දීම සඳහා විවිධාකාර චීස් වර්ගයක් හෝ පළඟු එළවළු ටිකක් ස්පයිසිං ශින් එකක් එකතු කරන්න. ලොකු ලූනු තුනක් සහ තවත් සරල අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ විනාඩි 15 ක් පමණ ඔබේ ආහාරවල රසය සඳහා ඔබට අතිශයින්ම අතිශයින්ම චට්නි වර්ගයක් කඩා හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ලොකු ළූණු 3 (කැඩුණු හෝ පෙති)
- අඟල් 1 ක ඉඟුරු
- විකල්ප: හරිත මිරිස් 2 සිට 3 දක්වා
- 2 හැදි එළවළු තෙල් (හෝ කැෙනෝලා හෝ සූරියකාන්ත පිසින තෙල්)
- 1 තේ හැන්දක සූмин බීජ
- 3 රතු මිරිස් (වියළි, 1 අඟල් බිටි බවට කැඩුණු)
- 1 ලුණු ලුණු (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉවුම් පිහුම්, ඉඟුරු හා අමු මිරිස් (ඔබ ඒවා භාවිතා කරන්නේ නම්) ආහාර සකසනයක දී සුමට ආලේප බවට හරවන්න. සේවක භාජනයට මිශ්රණය ඉවත් කරන්න.
- කුඩා පෑන් දී, එය ඉතා උණුසුම් වන තෙක් මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ඩිමර් බීජ එකතු කරන්න, ඒවා කපාගන්න තුරු ඒවා තලා.
- වියළි රතු මිරිස් එකතු කර ඒවා අඳුරු බවට හැරෙන තුරු ඒවා කපන්න.
- ලූනු-ඉඟුරු-හරිත චිලී පේස්ට් සඳහා තෙල්, ශිරා සහ රතු මිරිස් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
- හොඳින් මිශ්ර වී බටර්.
- චෙට්නි ලෙස පිරිනමනු ලබන ආහාරයක් ලෙස සැන්ඩ්විච් හෝ සැන්ඩ්විච් පැතිරීම ලෙස එය භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 36 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 146 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |