සීතල වැටීම හෝ ශීත ඍතුව රාත්රිය සඳහා පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවක් වන මෙම රසවත් ඌරු මිරිස් රසවත් අමුද්රව්යවලින් පිරී ඇත. උදෑසන ආහාරය සූදානම් කළ හැකි මන්දගාමී කුකර් වට්ටෝරුව එය රෑ කෑමට ගතවන කාලය සූදානම් වේ. වැඩට යනවා, වැඩ කරන්න, වැඩ කරන්න, හෝ නිදහස් විනෝදය සමඟ විනෝද දේවල් කරන්න.
මෙම අනුවාදය තක්කාලි, චිලී බෝංචි හා චිලියේ ගම්මිරිස් වැනි මිරිස් පිළිබඳ අප ආදරය කරන සියලු දේ ඇත. කසළ එළවළු සඳහා මිරිස් කපාගන්නා ලද කැරට් කඩනවා. කැරට් පමණක් පෝෂ්ය ද්රව්ය එකතු කරයි; ඔවුන් ස්වභාවික පැණි රස එකතු කරනවා. ඔබ මෘදු මිරිස් කැමති නම් උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් හෝ ඇනහෙයිම් වැනි වඩා මිහිරි ගම්මිරිස් සමඟ ආදේශ කරන්න. හෝ වැඩි තාපයක් සඳහා, මිශ්රණයට අමතර උණුසුම් ගම්මිරිස් එක් කරන්න.
ඌරු මස් උරහිස් මිරිස් භාවිතා කරන හොඳම කප්පාදුයි. එය දිගු පිසීමේ වේලාවක් පසු වුවද තෛලයක් සහ ඉස්ම සහිත කාලයක් පවතී. ඔබ ඌරු මස් ලුණු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඌරු මස් වියළි නොවන බව සහතික කිරීමට පැය 5-6 අතර පසු එය පරීක්ෂා කරන්න. සම්භාව්ය මිරිස් මත ලස්සන පඳුරක් වන අතර , මස් කැබලි එය වඩාත් අව්යාජ ඉස්ටුවක් වැනි හැඟීමක් ලබා දෙයි.
මෙම මිරිස් නැවුම් බේකරි ඉරිඟු හෝ ක්රැකර් යොදා ගනී. ඔබ කැමති නම්, එක් එක් පාත්රය ගාන ලද චෙඩ්ඩර් චීස් හෝ ගම්මිරිස් ජැක් චීස් සමඟ ඉහළට. හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ඩිල්ප් හෝ සමහර කොළ ලූනු හෝ ලුණු දැමූ ලූනු සමග ඇඳුමක් ඇඳීම. ඔබ එය සේවය කරන්නේ කෙසේ වුවත්, ඔබගේ පවුලේ සාමාජිකයන් කැණීමට සතුටු වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 රාත්තල් රහිත ඌරු මස් උරහිස් (හෝ රහිත උරහිස් කොම්)
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 මධ්යම ලූනු
- 1 කොළ පාට ගම්මිරිස් (කුඩා)
- 1 jalapeno (හෝ serrano හෝ වෙනත් චිලී ගම්මිරිස්)
- 1 කරාබු සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 2 (අවුන්ස 14.5) ඇඹුල් රසැති තක්කාලි
- 1 (16 අවුන්සයක්), බෝංචි බෝංචි, නොකැඩී ඇත
- 1 (8 අවුන්සයක) තක්කාලි සෝස් ඇත
- 1/2 කෝප්පයකි
- තක්කාලි සල්සා
- 1 tablespoon
- මිරිස් කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් (හෝ රසය සඳහා සකස් කරන්න)
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඌරු මස්කට් එකකට කපා.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල කැළලක් තුළ එළවළු තෙල් උණු කර ගන්න. ඌරු මස්කූළු කැට එකතු කරන අතර සෑම පැත්තකින්ම දෙපැත්තට තදින් තෙක් උයන්න.
- ඌරු මස් පිසින විට, ලූනු සහ ලූණු කපන්න. සීනුව ගම්මිරිස් සහ jalapeno සිට බීජ ඉවත් කරන්න. සීනුව ගම්මිරිස් කපාගන්න.
- සෙමින් කුකර් තුළ ඌරු මස් ඌරුමස් හා කැඩුණු එළවළු එකතු කර ඇති සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- තක්කාලි, බෝංචි, තක්කාලි සෝස් සහ සල්සා එකතු කිරීම, මිරිස් කුඩු හා චයිනා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීම.
- ආවරණය සහ පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු රස කිරීම සහ සකස් කරන්න.
චිලි බෝංචි යනු කුමක්ද?
චිලි බෝංචි මෘදු හෝ රසවත් මිරිස් සෝස් තුළ ටින් බෝංචි. සාමාන්යයෙන් ඔවුන් රතු බෝංචි හෝ පින්ෝ බෝංචි වලින් සාදනවා. Jalapeno ගම්මිරිස් සමග කුඩා රතු බෝංචි, පින්ටෝ බෝංචි, හෝ පින්ටෝ බෝංචි කෑල්ලක් සමඟ ආදේශ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 505 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 98 mg |
| සෝඩියම් | 137 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 11 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |