Zombie ජනප්රිය Tiki cocktail එකක්. එය රම් සහ පළතුරු පිරී ඇති අතර එය ඔබට හැකි වඩාත් ප්රබලතම කොක්ටේල් එකක් බවට පත්ව ඇත. එකම ගැටලුව වන්නේ එය කිසිවිටකත් එකඟ නොවිය හැකි බවය.
සෝනිගේ ඉතිහාසය
කුපිත වූ සෝකී කොක්ටේල්ගේ අභිරහස ආරම්භ වූයේ ටික්කි දර්ශනයේ මුල් දිනවලය . මෙම නව නිවර්තන තේමාවන් සහිත බාර්වල නායකයින් දෙදෙනෙකු දැඩි තරගයක යෙදී සිටි අවධියකි. ඩොක් The Beachcomber සහ වික්ටර් Bergeron (වෙළෙන්දා Vic ගේ කීර්තිය) ඩෝක් බේකර්බාර් ඔවුන්ගේ රසය තදින් ආරක්ෂා කරන ලදී, ඉහළ රහස් කේත සමග ඔවුන්ගේ බාර් කොටස් සංකේතනය කර ඇත.
ඩොක් 1934 දී පමණ සෝවියෙකු නිර්මාණය කළ බව විශ්වාස කෙරේ. ගැරී රාගන් නිව් යෝර්ක් හි 1939 ලෝක සිනමා ශාලාවේ සැරිසැරීමේ බාර්හි ප්රථම වතාවට සේවය කරන ලද " මිශ්රවිද්යාවෙහි ප්රීතිය " ලෙස සටහන් වේ.
මෙම රහස්යභාවය වකවානුවේදී ව්යාපාරික කටයුතුවලදී හොඳ රහසක් විය හැකිය. එහෙත් එය ජනප්රිය වට්ටෝරු නැවත සකස් කිරීමට අවශ්ය නූතන බාර්මන්ඩර් හට ගැටළුවක් වේ. සෑම පලතුරක්ම නිවැරදිව සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන අතර, රම් මාර්ගයේ නියම ප්රමාණය කොක්ටේල් එකකට වත් කළ හැකි ය.
ඒ එකම පානය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු වලින් අපව එයි. සෑම අවස්ථාවකදීම, එය සංකීර්ණ වන අතර ඔබ ඔවුන්ගෙන් ඕනෑම දෙයක් ගැනීමට අවශ්ය නම් ඔබට හොඳින් ලුණු සහිත බාර් තිබේ.
මෙන්න අපි දකින්නේ zombie cocktail ගැන:
- රම්, සහ එය ගොඩක්! ලැයිස්තුවට සෑම විටම ආලෝක සහ අඳුරු රම්ද ඇතුළත් වන අතර සමහරුන්ට තෙවන (සාමාන්යයෙන් 151-රළ රාමු) ඇතුළත් වේ.
- පළතුරු යුෂ. පැෂන්ෆෲස් නම් විශිෂ්ට Zombie යතුරක් ලෙස පෙනෙන්නට ඇත, නමුත් එතැන සිට එය තැඹිලි, අන්නාසි සහ / හෝ පැපියා විය හැකිය.
වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු දෙකක් පහත දැක්වේ. ඔබ තෝරාගන්නා කවරෙකු වුව ද එය ප්රීතිමත් සැණකෙලියක්, නිවර්තන ගිම්හාන පානයක් හෝ හෙලොයිනින් පාටින් යුත් කොක්ටේල් එකක් සඳහා හොඳ බීමකි . ඩොංට ද හේතු වී ඇත්තේ සෝනි පන්ච් නමැති සම්භාව්ය ටික්කි කොක්ටේල් ද වේ.
සෝනි කොක්ටේල් වට්ටෝරුව
මෙම පළමු වට්ටෝරුව ඩේල් ඩෙග්රෝෆ්ගේ කෘතියේ " කොක්ටේල් කෞතුකාගාරය " නමැති පොතෙන් පැමිණේ .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 1 ක්
- සැහැල්ලු රම්
- අවුන්ස 1 ක්
- අඳුරු රම්
- අවුන්ස 1 ක්
- තැඹිලි කුරාෙකෝ මත්පැන්
- අවුන්ස 1/2
- දෙහි යුෂ
- අවුන්ස දෙහි යුෂ
- 1 1/2 ග්රෑම්
- දොඩම් යුෂ
- 1 1/2 පැෂන් පැෂන් ෆෲස් ඉස්ම (හෝ සිරප්)
- අවුන්ස 1/4
- ග්රෙනඩයින්
- 2 කටපාඩම්
- ඇන්ගෝසූටා Bitters
- 1/2 අවුන්ස 151-ප්රමාණවත් අඳුරු රම් (විකල්ප)
- කණ්නාඩි: මින්ට් හා සෘතු පලතුරු ස්පිට්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අමුද්රව්ය සමඟ කොක්ටේල් ෂේකර් බවට වත් කරන්න.
- හොඳයි .
- අයිස් සමග ලොකු වීදුරුවකට වීසි කරන්න.
- විකල්පයක් වශයෙන්, නිසි පිට්ටනිය මත ඉහළ සාධනීය රම්ය පාවීමට .
- මින්ට් සහ පළතුරු සමග සැරසිලි කරන්න.
ගැරී (ගාස්) රෙගේන් ගේ zombie අංක 2
රීගාන් මිශ්රවිද්යාවේ ප්රීතියේ සෝනි වට්ටෝරු දෙකක් අඩංගු වේ. මෙය දෙවැනියා වන අතර ජෙෆ් බෙරීගේ බීච්බම් බෙරී ගේ ග්රෝග් ලොග් (2003) විසින් එය අනුමත කරන බව ඔහු සටහන් කරයි .
මෙම පානය කිරීම සඳහා, ඔබේ කොක්ටේල් ෂේකර්ට පහත පරිදි වත් කරන්න:
- එක් අවුන්සයක රම් සහ එක් එක් අවුන්සයක් එක් එක් ඇනියෝ සහ සැහැල්ලු රම්ස්
- 3/4 අවුන්සයක් එක් ඇපල්ජාක් , පැපොල් ෙනක්ටර් සහ අන්නාසි යුෂ
- එක් අවුන්ක් දෙහි යුෂ සහ 1/2 අවුන්ස සරළ සිරප්
බින්දු 1/2 ක් සහිත අවුන්සයක් සහිත බීම සහ මුදුන් 151 ක රතු රාමු. Maraschino චෙරි, අන්නාසි හෙල්ලය සහ මින්ට් ස්පීජය සමග අත්වල විසුරුවා.
සෝනි කොක්ටේල් පිළිබඳ තවත් උපදෙස්
මේවා සෝනි ග්රොම් වට්ටෝරු දෙක පමණි. ඔබට කයිසර් පෙන්ගුයින්ගේ Zombie Recipe Comparison හි තවත් බොහෝ විස්තර ඇතුළත් විය හැකිය.
මෙම වට්ටෝරු වලින් ඔබට දැක ගත හැකි පරිදි, Zombie එය මිශ්ර කරන කවරෙකු මත පදනම්ව සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසය ලබා ගත හැකිය. ඔබ පිවිසෙන සෑම ටිකී බාර් එකකදී ම දැක ගත හැකිය.
වීදුරු භාණ්ඩ සහ අයිස්. වීදුරු බඩු සහ අයිස් යනු Zombie සමග තවත් තර්කයක් ඇත. සමහර වට්ටෝරු පැහැදිලිව ම තලා දැම්මා නම් අනෙක් අය 'අයිස් පිරී ඇති වීදුරු' කියනවා පමණක් නොව අනෙක් අය අයිස් නෑ. පුද්ගලිකව, මම අයිස් අවශ්යයි යැයි සිතමි.
Zombie සෑම විටම ඉහළ වීදුරුවක සේවය කරයි. 'වීදුරු වීදුරුවක්' නමින් හඳුන්වන විශේෂිත වීදුරු එකක් වන අතර මෙය සාමාන්යයෙන් ඉහළ බාල්කෙබෝල් හෝ කෝණාසිටි වීදුරු 12 ක් පමණ වේ.
සමහර කඩදාසි කුනාටු සුළි කුණාටුවක දී එය වඩාත් නිවර්තන පෙනුමක් ඇති බැවින් එයට සේවය කිරීමට කැමතිය.
සෝනි කොක්ටේල් කොතරම් ශක්තිමත්ද?
Zombie යනු රුම් පිරුණු, කුප්රකට මිදියුස පානයකි. නමුත් එය කොතරම් ශක්තිමත්ද ? ඔබ තෝරාගත් සෝනි වට්ටෝරුව වෙනස් වෙන ලෝකයක් බවට පත් වනු ඇත!
ප්රාථමික රම් සියල්ලම 80-අගයක් ඇති බව උපකල්පනය කරමු, කුරාකෝඕ හා ඇපල්ජාක් 60-සාධනීය වන අතර අපි රුමේනියම් ෆ්රොම් 151 ක් ඇතුළත් කරමු.
මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම වට්ටෝරු දෙක එකතු වනු ඇත:
- ඩෙග්රෝෆ්ගේ Zombie: 18% ABV (36 සාක්ෂි)
- රීගන්ගේ සෝම්බියා අංක 2: 25% ABV (50 සාක්ෂි)
රෙජන්ගේ වට්ටෝරුව සමඟ ඇපල්ජාක් සමඟ මුල්ම තුන රියන් 4 ක් පමණ භාවිතා කර ඇති බැවිනි. ඩිගරෆ් ගේ වට්ටෝරුව මත්පැන් කිලෝ 3 1/2 ක් පමණි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 451 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 66 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |