ග්රීක භාෂාවෙන්: συκωτάκια τηγανητά, උච්චාරණය කරන ලද-ko-TAHK-yah tee-ghah-ne-TAH
මෙම රසවත් පානය විශේෂයෙන් හොඳයි. බැටළු පැටවෙකු හා ළදරු අක්මාව සඳහා ලෙමන් යුෂ මිරිකා එකතු කරන්න. ඌරු හා වකුගඩු සඳහා අක්මාව සමග විනාකිරි ඉසිය යුතු ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අක්මා 1 බැටළුවෙකු (බැටළු පැටවෙකු, පුතා, වසු පැටවෙකු හෝ ඌරු මස්)
- 1 කුසලාන පිටි (රොන්මඩ ඉවත් කිරීම සඳහා)
- ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල්
- මුහුදු ලුණු 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
කුඩා 1 x 2-අඟල් කැබලි සහ ලුණු වලට අක්මාව කපා. 1/4 පිටි සහ ෆ්රයි දී ඩ්රේජ් - මධ්යම මට්ටමේ ඉහළ තාපයකට වඩා උණුසුම් ඔලිව් තෙල් අඟල් 1/3 අඟල් (8-10 විනාඩි).
ලෙමන් යුෂ (බැටළුවා හෝ ළමය සඳහා) හෝ රතු වයින් විනාකිරි (පැටවා හෝ ඌරු මස්) ඉසිය යුතු ය.
අස්වැන්න: අනෙකුත් කෑම සමග මස් / කෑම කාමරය ලෙස 5-6 සේවය කරයි