මෙම මූලික පාන් පිරවූ හෝ අච්චාරු දැමූ බටර් දැමූ කාසෝල්වල පරිපූර්ණත්වයට පුළුස්සනු ලැබුවද, එය සම්පූර්ණයෙන්ම තුර්කිය හෝ කුකුල් මස්වලින් පුලුස්සනු ලැබේ. එය විවිධාකාර පුම්බන අතර බොහෝ රසකාරක එකතු කිරීම් ඇත. සොසේජස්, හතු හෝ ඩයිසින් ඇපල් එකතු කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එය ඌරු මස්කූරු හෝ ඌරු මස් ලෙයින් රෝස් සමග විශිෂ්ටයි. භාජනය ද අර්ධ හෝ තුනෙන් එකකින් ආවරණය කළ හැක.
සමහර පවුල් වැසීමට හෝ පිසින ලද අර්තාපල් ආලේප කිරීම සඳහා එකතු කරන ලද අතර පිසින ලද ඔලිව් කුළු බඩු වැනි අමුද්රව්යවලට සරිලන රසකාරක මුලික ඇඳුම් කට්ටලයක් එකතු කළ හැකිය. උපදෙස් පහත දැක්වෙන ජනප්රිය වෙනස්කම් බලන්න. විශාල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා සැරසිලි පහසු වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන බටර්
- 4 කෝප්ප රොටි කැට
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (කොෂර් හෝ රස කිරීමට)
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක අග්ගිස්
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක කුකුළු තිරිඟු
- කන්ටේනර් සහෝදරයෙකු (තුර්කිය හෝ චිකන්)
- 2 බිත්තර (
- පහරදී )
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 F (165 C / Gas 3) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය. බටර් සමග පරෙස්සම් කරවන ෙබ්කිං දීසි කරන්න.
- මෘදු වූ තෙක් ළූනු සහ සැල්දිරි දමනවා.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක පාන්, ගම්මිරිස්, ලුණු, අග්ගිස් සහ කුකුළු මස් සමඟ ලූනු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් සුප් හොද්ද තෙක් සුප් හොද්ද තුළ බදින. මෙම අවස්ථාවේදී, බිත්තර එකතු කිරීමට පෙර, කුළුබඩු රස සහ වෙනස් කිරීමට.
- හොඳ බිත්තර එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් උද්වේගකරයි.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානකට පුරවන මිශ්රණය මාරු කරන්න, ලිහිල් ඇසිරීම. තීන්ත සමග තදින් පිටි ආවරණය කිරීම ආවරණය කරන්න.
- විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. තද රතු පාට තෙක්, තීරු සහ රවුම් කේක් ඉවත් කිරීම විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා.
* මෙම වට්ටෝරුව කුරුල්ලාගේ පුලුන් ආහාර පිසීමට තීරණය කළහොත් කුඩා වට්ටක්කා (8 සිට 10 දක්වා) තුර්කියක් සෑදීමට ප්රමාණවත් ඇඳුමක් නිපදවයි. ඔබ තුර්කියේ පුලුන් ආහාරයට ගන්නවා නම්, උඳුනෙන් තුර්කිය ඉවත් කිරීමට පෙර මධ්යස්ථානයේ අඩි 165 ක් වත් පොහොර සටහන් තබා ගන්න. සර්ව පාත්ර සියල්ලම පිරිසිදු බඳුනකට ඉවත් කරන්න. තුර්කියේ එය ගබඩා කරන්න එපා.
ප්රභේදන
- Giblet Stuffing: තාවකාලික බෙල්ල (කැඩුණු), හිස්වැසුම් හා හෘදය වතුර කෝප්ප හතරක්, වරින් වර ඇවිස්සීම, පැය 1 1/2 සඳහා. අක්මාව එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් ගිල දමන්න. තුර්කුවේ හොද්ද සඳහා භාවිතා කිරීමට භාජනයක් තුලට සුප් හොද්ද විසි කරන්න. ගෙල අස්ථිවලින් මස් ඉවත් කරන්න, ගිස්සාඩ්, හෘදය සහ අක්මාව සමග චොප්සි. දිශානති මිශ්රණය සහ රවුම් කේක් වලට කැඩුණු දියමන්ති එකතු කරන්න.
- සොසේජස් පැණිරස: මධ්යම තාපය ඉහළින් ඇති තට්ටුවක, පොහොසත් මෘදු ඉතාලි සොසේජස් හෝ මෘදු උදෑසන සෝස්සා, රාත්තල් 1/2 සිට රාත්තල්, වෙන් කොට එය පොඟවා මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
- ඇපල් පැටවීම: ඇපල් ගෙඩියක් සහ ළූනු සහ සැල්දිරි සමඟ එය පුළුස්සා දමන්න. අවශ්ය නම් වියළි cranberries හෝ මුද්දරප්පලම් දැමීම සඳහා එය එකතු කරන්න.
- රොටි සහ කෝන්බෙඩ් බඩු ප්ලාස්ටික්: අමතර රසය හා ව්යුපාරය සඳහා කැඩුණු බඩ ඉරිඟු සමග රොටි කැටෙන් භාගයක් ප්රතිස්ථාපනය කරන්න.
- Oyster Stuffing: පුළුස්සා දැමීම සඳහා කැඩුණු බෙල්ලන් කැඩුණු බෙල්ලන් 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප එක් කරන්න.
- බිම්මල් භාජනය: සූට් ලූනු සහ සැල්දිරි මිශ්රණය සමඟ පෙති කපන ලද නැවුම් හතු 8 කුත්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 344 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 166 mg |
| සෝඩියම් | 342 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |