බැබා ගහන්ස් මධ්යධරණී හා මැද පෙරදිග ආහාර පිසීමේදී රසයෙන් පිරුණු වම්බටු පැල්ලමක් වේ. එය සාමාන්යයෙන් තහිනි ආම්ලික ද්රව්යයක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇති නමුත්, ඔබ එය නොමැතිව බබා කැනන්ෂිං කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලු බබා ගහණස් වට්ටෝරු ටහිනි සඳහා කැඳවුම් නොකෙරේ. බොහෝ ජනවාර්ගික වට්ටෝරු මෙන් දේශීය හා ප්රාදේශීය වෙනස්කම් රැසක් පවතී. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා නිවැරදි හෝ වැරදි මාර්ගයක් නැත. බබා ගෙහාස්හි එකම සැබැවින්ම අත්යවශ්ය අමුද්රව්යය වම්බටු (බඳුනගේ අත්සන දුඹුරු පැහැය රසවිඳීමට පුළුස්සා දමනු ලැබේ). අනෙක් සියල්ලම වට්ටෝරුවකට වට්ටෝරුව වෙනස් වේ.
මෙම බබා හැපෙනසුළු වට්ටෝරුව කිසිදු තෙල් හා ටාහිණි නැත, එය ඕනෑම වේලාවක භුක්ති විඳීමට හැකි බව තෘප්තිමත් නිර්මාංශිකයෙකු හා නිර්මාංශ ආහාරයක් වේ. මීට අමතරව, සෑම අමුද්රව්යයක්ම ග්ලූටන් නොමිලේ වේ. එහෙත් ලූනු අඩංගු සැඟවුණු ඇලවුම් ද්රව්ය තිබේදැයි සොයා බැලීම සඳහා ඔබේ ලූනු කුඩු මත අමුද්රව්ය කියවීමට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්ය ප්රමාණයේ වම්බටු
- අත්යවශ්ය: නියඟය සඳහා ඔලිව් තෙල්
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 5 කරාබුනැටි පෙති කපනු ලැබුවා විය හැක
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක වහනය
- 1/2 තේ හැන්දක නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීහයිට් උඳුනකට 400 F.
- එක් එක් බිත්තර පැළ අඩකට කපා වෙන් කර ඇති ස්ථාන කිහිපයක දී කපන්න. විනාඩි 45 ක් පමණ උඳුන තුල රෝල් කිරීම හෝ මෘදු තෙක්. ඔබ එකතු කළ මේදය ගැන කනස්සල්ලට පත් නොවන්නේ නම්, පළමුව ඔලිව් තෙල් ටිකක් සමඟ වම්බටු බිහි කළ හැකිය.
- වම්බටු මෘදු නම්, උඳුනෙන් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ආහාර සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර් බඳුනට වම්බටු ඇතුලත පිටතට ගෙන, සම ඉවත් කිරීම.
- සුමට තෙක් සීනි අඩංගු ඉතිරිව ඇති අමුද්රව්ය සමග ක්රියාවලිය වම්බටු. ඔබ තරමක් කුට්ටි වයනයකට වඩා කැමති නම්, අම්බලම සමග සියලු සංඝටකයන් ද කඩා හැක.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
බබා ගහන්ස් සාම්ප්රදායිකව ඩම්ප් (හෝ මස්) සම්ප්රදායික වුවද, එය විවිධාකාර ක්රම ගණනාවක් (බඳුනකින් බඳුනකින් ද ඇතුළුව) අනුභව කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වෙනත් ඇඹරුම් හා පිටි පාන් සමග මස් තැටියක කොටසක් ලෙස, පරිණත ලෙස, නමුත් ඔබ එය සැන්ඩ්විච් ව්යාප්ත ලෙස එය භාවිතා කළ හැකිය. ඉක්මනින් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අඩු මේදය නිර්මාංශ ආවරණ සඳහා සලාද කොළ හා එළවළු සමග පිටි තොටිල්ලල්ලක් මත කුඩා බබා ganoush කපා - පූර්ණ ආලෝක දිවා ආහාරය හෝ විශාල snack. ඔබටත් සාමාන්යයෙන් රසකාරකයක් සහ වර්ණයක් සඳහා චිකන් සැන්ඩ්විච් (ඔබ නිර්මාංශික නොවේ නම්) -add අලිගැටපේර සහ තක්කාලි සඳහා යොදා ගත හැකිය.
ඔබ වඩා වැඩි හුම්මස් වැනි බබා ghanoush කැමති නම්, බබා ganoush hummus උත්සාහ කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 29 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 5 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |