අච්චාරු, වයිට්ලන් සහ වසාබි මායෝ සමඟ උතුරු මුහුදේ මැකරල් සමඟ

නැවුම් මැකරල් මිළෙන් අඩු මිලකට නොවෙයි. එය සෞඛ්ය සම්පන්න එකක්. ටික කාලයකට තිරසාරත්වය සඳහා අනතුරුදායක කලාපය තුළ තිබුණද එය සතුටින් නොවේ.

මෙම මාකර් ආහාරයට ගැනීමෙන් ජනප්රිය ක්රමයක් වන මාකර්ල් ෆ්රයි ෆ්රයිස්, නමුත් වෘත්තීය අරක්කැමියෙකු විසින් එය විලාසිතාවෙන් පිරී ඇති අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, එය තවමත් රසවත් ආහාර වේ. මෙහි ප්රධාන අරක්කු රොබ් ග්රීන්. රොබ් මහතා වසරේ මුහුදු ආහාරවල ප්රධාන අරක්කු ඔක්තෝබර් මාසයේදී සිය මාළු සතිය සඳහා සීෆීස් සමග සමීපව කටයුතු කරන ලදී. මැකරල් රැගෙන යාමට වඩා හොඳ යමකින් සහ තහඩුවක පින්තූරයක් බවට පත් කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව සංකීර්ණ ලෙස පෙනෙන්නට ඇති නමුත් එය සැබවින්ම සරල වන අතර රාත්රී භෝජන සංග්රහයේ දීප්තිමත් ගිම්හාන දිවා ආහාරය හෝ මත්ස්ය පාඨමාලාවක් ද ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පැකිං සොයිට් සඳහා:
• 100ml සුදු වයින් විනාකිරි (1/2 කෝප්ප)
• 100ml ජලය (1/2 කෝප්ප)
• කරල් 2
• 1 බේ කොළ
• ඉතිරි ආහාර සඳහා:
• 1 නැවුම් මැකරල් (ෆිල්ටේට්, පොයින්ට් කෙඳිරිදි සහ පිරිසිදු, එක් ෆිලට් 3 කට කපා)
• 6 x 1cm කොමඩු කැස්බෑ
• හොඳ හැඩැති 1 tablespoon
• මෙයොනීස්
• වසීබි හි කුඩා වලිෆ් එකක්
• රිදී පැහැ ලුණු (6)
• රාබු 3 (තුනී පෙති කපා)
• කුඩා කැරට් 1 (රිබන්)
• 1
• වට්ටක්කා ෆ්ලොරෝට් (ඉතා අඩු ලෙස කැපූ)
• උඳුන: වල් සුදුළූණු මල් (හෝ ළදරු කදන් හෝ පැළෑටි)
• 1 ෆොස්ෆේට්. එළවලු තෙල්
• මුහුදු ලුණු රස බලන්න
• රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්

එය කරන්නේ කෙසේද?

අච්චාරු ද්රාවණ සඳහා:

1. කුඩා සාස්පාන් බවට ක්ෂීරපායීන් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය තැන්පත් කර නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සිෙමන්ති.
2. රාබු, ලූනු සහ වට්ටක්කා අති ක්ෂාරයට එකතු කර මිනිත්තු 2 ක් සිසිල් කරන්න.
3. කැරට් රිබන් එකතු කර තාපය ඉවත් කරන්න. පසෙකට දමන්න.

ප්රධාන ආහාරය සඳහා:

1. බාල බඳුනක වැනීබ් හා මෙයොනීස් එක් කරන්න.
2. පිහිනන තෙක් විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් ස්වල්පයක් උණු කොට මැකරල් මස් බදිනවා - මෙය විනාඩි තුන පහක් පමණ ගත විය යුතුය. ආහාර පිසීමේදී එක් වරක් මැකරල් කල යුතුය.

1. උක් පෙත්තෙන් එළවළු සහ ඒවායේ තැටි තුනක් තුල ඒවායේ ස්ථානගත කරන්න. වකුගඩු සමග වොෂිබි මෙයොනීස් හා ළදරු ඖෂධ පැළෑටි සහිත එක් එක් අච්චාරු හා අත්වාරු සමග ඉහළින් (වැඩි විස්තර සඳහා රූපය බලන්න).
2. වහාම සේවය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව හොඳ දිවා ආහාරයක් හෝ භෝජන සංග්රහයක්.

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විකල්ප:

මැකරල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ක්රියා කරයි. මාළුවාගේ තෙල් මිශ්රණයත් සමඟ මුළුමනින්ම සමබරව සමතුලිතව එළවළු අච්චාරු දැමීමත් සමගම මුළු ආහාරයටම මෘදු වේ. අච්චාරු සහ මාළු දෙකම ඔබට හොඳයි, ඇත්තෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව සමඟ සෙල්ලම් කිරීමේ අදහසක් නැත. ඔබට හැඟෙන්නට නම්, වෙනස්කම් කිරීමට අවශ්ය නම් වෙනත් තෙල් සහිත මාළු (නැවුම් ටෝනා හොඳයි).

වට්ටෝරුව සඳහා රොබට් ග්රීන් ස්තූතියි.