ඝන, පොහොසත් සහ සුඛෝපභෝගී මෙම චොක්ලන්ඩ් ෆොක්ට්න්ට් කේක් වට්ටෝරුව විස්තර කරන විට මතකයට එළඹෙන සුළු වචන අතර, නොබිඳිය නොහැකි ලෙස තිරිඟු චොක්ලට් කේක් ද වේ. කේක් කුට්ටියකින් යුත් චොකලට් හා වැනිලා ස්පර්ශය සමඟ සාදන අතර මෙම වට්ටෝරුවෙහි අලංකාරයද එය ඔබේ මුඛයේ දිය වී යන සේ දිලිසෙන රොටියක් හෝ ගේට්ටුවකි. ග්ලූටන් හෝ තිරිඟු වලින් තොර ආහාරයක් නොමැතිව ඕනෑම කෙනෙකුට පරිපූර්ණයි.
මෙම කේක් රොටියක් හැඩයෙන් හා ඝන ඇඟිලි කපා හෝ සම්භාව්ය වටයක් ලෙස කිව හැක. දෙකම එක හා සමානයි.
කුක්ගේ සටහන : මෙම රසකාරක චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව රස සහ ස්වරූපයෙන් චොකලට් ටැෆල් ඉතා සමාන ය; හොදම ප්රතිඵල සඳහා අවම වශයෙන් + 50% ක හොඳ කොකෝවා අන්තර්ගතයක් සහිත වාරික චොකලට් භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බිත්තර කහ මදය
- 1/3 කෝප්ප granulated සීනි
- මුළු හැදි 7 හැදි
- සිහින් ව කැඩුණු 8 අවුන්ස තට්ටුවක්
- 1 කුසලාන බටර් 16 කෑලි කපා
- වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
විශාල සාස්පැපයකදී, එය කහ පැහැති සහ සැහැල්ලු පෙණෙන තෙක් තම්බන ලද සීනි සහ ග්රැෆූලි සීනි එක්ව ගසා දමන්න. අඩු තාපයක් මත වෙන වෙනම කුඩා සාස්පැනේ දී කිරි කිරි සිහින් කරවන්න.
කිරි බුබුලට පටන් ගැනීමෙන් පසු (කිරි කිරණ හෝ කිරි මිශ්ර කිරීමට ඉඩ නොතබන්න), බිත්තර-සීනි මිශ්රණයට නිරන්තරයෙන් පිපෙන කිරි කොටස එක් කරන්න. උණුසුම් කිරි ඉතිරි උණුසුම් බිත්තර එකතු, දිගටම ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය ඝණී හා හැන්දක් ආලේපන තෙක් 1-2 විනාඩි සඳහා අඩු-මධ්ය තාපය මත ආහාර පිසීමට.
කැඩුණු චොකලට් කුඹල් ජලය අඟල් 2 කට වඩා ද්විත්ව බොයිලේරු බවට පත් කරන්න. එය චොක්ලට් හරහා කිරි-බිත්තර මිශ්රණය එය උණුසුම් වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට වේ. චොකලට් මයික්රෝවේව් තුළ උණු විය හැකි නමුත් චොකලට් පහසුවෙන් දැවිය හැකි බැවින් එය සුපරීක්ෂාකාරි විය යුතුය.
උණුසුම් චොකලට් කිරි මිශ්රණයට බටර් සහ වැනිලා සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ බටර් සම්පූර්ණයෙන්ම උණුකරන තුරු ආහාර පිසීම සහ ඇවිස්සීම දිගටම කරන්න. සැහැල්ලු ආලේපිත අඟල් 9 අඟල් පෑන් හෝ සම්භාව්ය වටයේ ටින් ටැංකියට වත් කර චොක්ලට් ෆොසින්ට් පැය 6 සිට 8 දක්වා හෝ එදිනම රාත්රිය තුළට වත් කරන්න.
කේක් ඉවත් කිරීම සඳහා, තත්පර 30 ක් උණු වතුර විශාල පානයක් බවට පත් කරන්න. බටර් පිහියකින් හෝ මිශ්ර කුටියක් සමඟ කේක් වල මුදා තබා, එය ශීත කළ සර්ටිය පිඟානකට ඇද දමන්න. කූඩුවලට කේක් කපා සීතල පිරිනමන්න.
විකල්ප:
ඇත්ත වශයෙන්ම වැඩිහිටි ප්රතිකාර සඳහා (මෙය දරුවන්ට සුදුසු නොවේ) සඳහා ඔබේ ප්රියතම මත්පැන් ටිකක් එකතු චොකලට් මිශ්රණයට හා අවුල්වෙලා.
මෙම තෙතමනය චොකලට් කේක් වට්ටෝරුව, හෝ gateau au chocolate fondant, ත්යාගශීලීව සේවය කරන්නේ 6 සිට 8 දක්වාය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 424 |
| මුළු ෆැට් | 36 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 24 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |