ඔබ බඩවැල් බීට් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සියලු පෝෂ්යදායී බීට් හරිතයන් සමග කුමක් කළ යුතුදැයි කල්පනා කරනවාද? බීට් හරිතයන් ඉතා සුන්දර සලාදයක් සඳහා පදනම නිර්මාණය කරයි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ බීට් හරිතයන් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කර ඇති අතර අමු ස්වභාවික සහ අග්න්යාකාර ඇල්ටයිඩ් ඇටෑක් ස්පර්ශයෙන් පැණිරස ඇති ස්වභාවික සහ අමු අච්චාරු වර්ණාලේප හා අබ, වයිනග්රෙට් සලාද ආලේපනය තුළ එක්රැස් වේ.
මෙම බීට් සීනි සලාදයක් සෑදීමේදී, මුළු කාලයම ඇඳුමෙන් සැරසුණු විට, බීට් හරිත කොළ මෘදු වන අතර වඩා පහසුවෙන් ජීර්ණය විය හැක. කෙසේ වෙතත්, බීට් හරිතයන්ගේ රසය ඔබ වෙනුවෙන් ඉතා කටුක බව ඔබට වැටහෙන විට, මෙම වට්ටෝරුව තුළ බටර් සලාද කොළ හෝ නිතිපතා රෝම වැනි වැනි මෘදු සලාද කොළ රසයක් භාවිතා කරන්න.
බීට් හරිතයන් කැල්සියම් මෙන්ම බොහෝ ඛනිජ සහ විටමින්වල ඉතා පොහොසත් වේ! මෙම සෙවන් වීගන් බීට් හරිත සලාද වට්ටෝරුව ඔබේ සලාද අත්දැකීම තුළ අලංකාර නව ප්රවණතාවක් ආරම්භ කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 කෝප්ප බීට් හරිතයන් (1/2-අඟල් තීරු කපා)
- 1/4 කුසලාන බැසිල් (සිහින් කපා)
- 1/4 කුසලාන parsley (සිහින් කපා)
- 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (සීතල පීඩනය)
- 1 tablespoon බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 සිට 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පීඩා හෝ ෆ්රයිඩ්)
- 1 තේ හැන්දක ගල්-බිම ඇටයක්
- 1 tablespoon
- නායි ෂෝයි
- 1 tablespoon
- අමු අග්ගෑ නෙට්ටාර්
- 1 මධ්යම තක්කාලි (කැඩුණු)
- 1/2 පිපිඤ්ඤා (හතරැස් සහ කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන කල්මතා ඔලිව් (පෙති)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, නැවුම් බැසිල් සහ parsley සමග මිශ්ර බඳුනක බීට් හරිතයන් තබා ගන්න.
- ඊළඟට, ඇඳුම සූදානම් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ හොඳින් එකතු වන තුරු ඔලිව් තෙල්, බෝල්සම් විනාකිරි, සුදුළූණු, අබ, නාඩු ෂෝයු සහ අග්ගෙට් ෙනක්ටර් එකට ඔසවා ගන්න. මාස්සන් භාජනයක් තුළ සියල්ලම ස්ථානගත කිරීමටත්, එය හොඳින් ඒකාබද්ධ කිරීමටත් මම කැමතියි.
- ඔබේ ඇඳුම පිළියෙල කළ පසු, හරිතයන් පුරා හිසකෙස් වැසීම හා හරිතයන් සියල්ල එකට ආවරණය වන තෙක් මෘදු තෙගුණ කරයි.
- ඔබේ තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සහ ඔලිව්වලින් ආවරණය කර ඇති ඔබේ අලංකාර බීට් හරිතයන් සේවය කරන්න.
- Recipe tip: ඔබේ බීට් හරිත සලාදයට වැඩි රසය සහ පැහැය වැඩිකිරීමට අවශ්යද? මෙන්න, ඔබට එය එකතු කිරීමට අවශ්ය අමු සෙවන් සලාද අමුද්රව්ය කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ: කැඩුණු බීට් (සිහින් කුරුමිණියන් සිදුරු සඳහා චීස් කෝටරයක් භාවිතා කිරීමට කැමති), සූරියකාන්ත බීජ හෝ කූන ඇට වර්ග හෝ අතලොස්සක් අතළොස්සක් පමණි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 520 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,094 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 82 ග්රෑම් |
| තන්තු | 19 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |