05 වන දින සිට
නෙට්ල්ස් අස්වැන්න කොහෙද?
මින්ට් පින්තුර / ගැටි අනුරූ නට්ල්ස් ඇත්ත වශයෙන්ම ශෝචන (තරුණයන් පවා) ඇත්ත වශයෙන්ම, නට්ල්ස් සුප්, පැස්ටා දීසි, frittatas භාවිතා කිරීමට පුදුමාකාර අමුද්රව්යයක්, ඔබ තරුණ තරුණ නිවිති භාවිතා කරන ඕනෑම පිසූ ආහාරයක් දී මූලික වශයෙන්. ඔවුන් පොටෑසියම්, විටමින් C, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, ෆ්ලේවොනෝයිඩ්, හිස්ටමින් සහ සේරෝටෝනීන් පොහොසත් වන නිසා, ඔවුන් සීතල ශීත ඍතුවේ පසු නැවත ප්රතික්රියාවක් සහ වසන්ත අසාත්මිකතාවන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා අවශ්ය කරන සියලු සුළු සාධක ඒවා වේ.
කාබන් අස්වැන්න සඳහා හොඳම කාලය මාර්තු හා අප්රේල් අග භාගයේය. ඔවුන් මල් හට පටන් ගත්තා නම්, ඔබ බොහෝ කල් බලාගෙන ඇත.
ඔබගේ අත් සහ කකුල් හොඳින් ආවරණය කර ඇති බවට සහතික වන්න. මාර්ග මාර්ගවලින් හොඳ නෙට්ල් හොද ස්ථානයක් සොයාගන්න (ඒවාට රසායනික ද්රව්ය ඉසීමේ අවදානම හෝ වායු විමෝචනය මඟින් දූෂිත). නෙට්ල්ස්, කී්රඩකයන් මෙන් ම තත්වයට පත්වෙති. එම භූමිය සඳහා තරග කිරීමට බොහෝවිට හැකිය.
අස්වැන්න සඳහා අවශ්ය සැපයුම්:
- ශක්තිමත් සම් අත්වැසුම්
- ප්ලාස්ටික් බෑගය
- කතුර
- දිගු-හිසට වැඩ ෂර්ට් හෝ ජැකට්, ජීන්ස්, ශක්තිමත් පාවහන්
05 සිට 05 දක්වා
අස්වැන්න නෙලා ගන්නා ආකාරය: පියවර 1
ඇනික් වැනර්නස් / ගේට්ස් රූපය ඔබේ අත්වැසුම් මත තබා, සහ තරුණ tender පැළ දෙස බලන්න. ඉහළ කොළ කපන ලද (අංක 3 ට වඩා විශාල නොවේ) කපා දැමීම මගින් අඩුවෙනි අස්වැන්න. සුදු කොල්ලයක් නොමැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා කොළවල අතුරු කොටස් පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබ අවශ්ය වන්නේ කොළ පමණක් නොව, දඬු යට නොව, ඔබ ඔබ ගමන් කරන කඳන් කොළ කපා පසුව පසුව ඔබ ගොඩක් උත්සාහ (සහ සමහරවිට බඩවැල් කිහිපයක්) ඔබම ඉතිරි කර ගත හැකිය. එහෙත්, ඔබ තරුණ පැළෑටියේ ඉහළ තෙවැනි තට්ටුව කපා ගත හැකිය (ඉහළ සිට පහෙන් 5 ක් පමණ) සහ ඔබ ගෙදර එන විට දඬු යටින් කොළ වෙන් කරන්න.
05 සිට 05 දක්වා
අස්වැන්න නෙලා ගැනීමට හා සකස් කිරීම: පියවර 2
Nettle කොළ මල්ලක්. අල්ලන්න එපා! ඡායාරූප © Kari Diehl, About.com වෙත බලපත්ර ලබා දී ඇත ප්ලාස්ටික් බෑගයක ඇති දැල් එකතු කරන්න. 10-12 කෝප්ප පමුණුවන සුප් බඳුනක් සෑදීම සඳහා කොළවලින් පිරුණු සාප්පුවක් බෑග් එකක් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
05 සිට 05 දක්වා
අස්වැන්න නෙලා ගන්නා ආකාරය: පියවර 3
සෝදන කටවුට්. ඡායාරූප © Kari Diehl, About.com වෙත බලපත්ර ලබා දී ඇත කොළ සියලු දඬු වලින් වෙන් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. උණුසුම් වතුර භාජනයකට හෝ කොළ පාටට දමා විනාඩි 10 ක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම රෙදි සෝදන ක්රියාවලියම මාංශ පේශිවලින් සෑහෙන දුරින් ඉවත් කරනු ඇත (මා මේ මොහොතේදී ස්පර්ශ නොකෙරේ. පොඟවා ජලය වතුරේ තැඹිලි වර්ණය බවට පත්වන බව ඔබට පෙනෙනු ඇත. මේ ගැන කරදර වෙන්න දෙයක් නැහැ.
05 සිට 05 දක්වා
අස්වැන්න නෙලා ගැනීමට සහ සූදානම් කිරීම: පියවර 4
Hmmmm ... නිවිති වගේ! ඡායාරූප © Kari Diehl, About.com වෙත බලපත්ර ලබා දී ඇත උනු කිරීමට විශාල භාජනයක් ගෙන, ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මකුළුවෙකු හෝ ස්ඵටික හැන්දක් භාවිතයෙන් බඳුනට සේදී ගිය කොළ මාරු කිරීම. වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් සඳහා කොළ කලවම් කරන්න.
කොළ කඩා වැටෙන අතර, අයිස් ජල ස්නානය සඳහා සිසිල් ජලය සහ අයිස් සහිත විශාල පාත්රයක් පිරවීම. අයිස් ජලයේ දියවඩන කොළ කපා හැරීම හා කලවම් කිරීම. ඒවා ස්නානය කර පිරිසිදු බඳුනක තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවා මත ඒවා විසිරුවා. අයිස් ජල ස්නානය පිහිනුම් ක්රියාවලිය නතර කරන අතර ලස්සන හරිත වර්ණයෙන් කපා දමයි.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබ වහාම කොළ සමග ආහාර පිසීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, අයිස් කඳුකරය මඟ හැරීමට සහ ඔබේ වට්ටෝරුවට කොළ එක් කරන්න.
දින 5 ක් දක්වා ශීතකරණයේ වායු සමීකරණ කන්ටේනර් තුළ ගබඩා කර තබන්න. එසේ නැතහොත් ඒවා හොඳින් වියළීමට හා මුද්රා තැබූ බෑගයක තබා ගත හැකිය.
ඔබේ වසන්ත අස්වැන්න සකස් කිරීම සඳහා නව අදහස් කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ:
- ලස්සන, කොළ, දිලිසෙන නැවුම් නොල්ට් සුප් (ස්වීඩන්, Nässelsoppa ) සමග වසන්තය සමරන්න .
- කොළ කැබලි තැකීමක් සහ parsley හෝ cilantro සමග සමාන ලෙස මෙන්, සලාද, සෝස් හෝ බිත්තර පිඟානක් ඉස්සේ ය.
- ඔබ නිවිතික් මෙන් ඉතාලි හෝ ග්රීෂ්ම ආහාර පිසිනු ඇත: ප්ලාස්ටික් එකතු කිරීම හෝ වර්ණවත් පැස්ටා එකතු කිරීම සඳහා නෙට්ල්ස් විශිෂ්ටයි.