පර්රිලාඩාවකට සත්කාරකත්වය සැපයීමේ මෙනුපත් (ස්පාඤ්ඤයේ බාබකියු)

ස්පාඤ්ඤයේ දන්නා පරිදි සර්විස් නම් බාබකියු, සමහර විට බාබකෝවා ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝම ස්පාඤ්ඤ භාෂාව කථා කරන රටවල්වල ඇත්ත වශයෙන්ම භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබට පාර්ලි ගෙන් හා අසෝඩෝ ද ඇසෙනු ඇත. ස්පාඤ්ඤයේ සාඩම්බරයක් ආර්ජන්ටිනාවේ සහ ලතින් ඇමරිකාවේ සකස් කරන ලද ඒවාට සමාන වේ. ස්පාඤ්ඤයේ එය මස් ගැන නොවේ. මත්ස්යයන්, සප්පන් හා එළවළු බරාසාහි ජනප්රිය වී ඇති අතර ස්පාඤ්ඤයේ සාදනු ලැබීම වැනි බොහෝ අවස්ථාවලදී ග්රිල් කර ඇත.

පෙරිල්ලා මානස් දෙකක්

පහතින් මෙනු දෙක උණුසුම් ගිම්හාන කාලගුණයට ගැලපෙන අතර "අල් බිතුසිතිය" ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. එක් එක් පාඨමාලාව සඳහා මෙනුපයන් දෙකම ලබා දෙයි - ටපාස්, පළමු පාඨමාලාව, ප්රධාන පාඨමාලාව හා අතුරුපස, හෝ ස්පාඤ්ඤ ටපාස්, ප්රයිපර් ප්ලේටෝ, ප්ලේටෝ විදුහල්පති සහ පෝස්ට්රේ . ඔබ කැමති පරිදි තෝරා ගන්න. පාරාදීසයක් දැමීමට නිවැරදි හෝ වැරදි මාර්ගයක් නොමැති අතර, අවට යාමට තරම් ආහාර තිබිය යුතුය! මෙම මෙනුවෙහි දෙකෙන් පසුව බීම යෝජනා කරනු ලැබේ.

මිනිත්තු 1 සඳහා අදහසක් වනුයේ කලින් ගත කළ හැකි ආහාර වර්ග තෝරා ගැනීමෙන් ඔබේ අමුත්තන් සමඟ සමාජ ගත කිරීම සඳහා ඔබට වැඩි කාලයක් ගත කිරීමයි. බාබකියුස් මත මස් ග්රිල් කිරීම හැර, (එය අවධානය යොමු කළ යුතු නිසා, එය ගිනි උදුන නොයනු ඇත) සියලු ආහාර දීප්තිමත් හා සිසිල් ගිම්හාන ගාස්තු.

මිනිත්තු 2 සඳහා අපි ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා ඉතා සාම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ දී පිරිනමන ලදී. කෑමට පෙර බොහෝ ආහාර පිළියෙල කළ හැකි වුවද ආහාර පිසීමෙන් පසු සේවය කළ යුතු ආහාර වර්ග කීපයක් තිබේ. බොහෝ ආහාර වේල උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.

මෙනුව 1 - පහසු, ස්පාඤ්ඤ මෙනුව ඉදිරියට යන්න

ටැපස්

• සර්කෝන් හැම් සමඟ ඩොන්
• තක්කාලි වයිනෙට්ට් සමග ග්රිල් කළ වම්බටු
• තෙල්, විනාකිරි සහ සුදුළූණු වලින් සාදන රතු පාන්

පළමු පාඨමාලාව

• ග්පපචෝ ඇන්ඩලස් වට්ටෝරුව - ඇන්ඩලස්කූස් සීතල තක්කාලි සුප්

ප්රධාන පාඨමාලාව

• සරල ස්පාඤ්ඤ බාබකියු රබර් - කොසිලස් ඩී සීඩෝ අ ලා ලා Parilla
• ස්පාඤ්ඤ Marinated Beef Kabob Recipes - Brochetas de Ternera

• ස්පාඤ්ඤයේ ගිම්හාන පැස්ටා සලාද - එන්සලාදා ඩ පස්ටා

අතුරුපස

• කෝපි-කොකෝවා අයිස් අතුරුපස රෙදිපිළි - Granizado de Café y Cacao

මෙනුව 2 - සම්ප්රදායික ස්පාඤ්ඤ පාර්ලිල්ලා මෙනුව

ටැපස්

• Tortilla de Patata - ස්පාඤ්ඤ අර්තාපල් ඔමේබට් වට්ටෝරුව , හෝ ටොර්ටිල්ලා ඩි පැටාා කරන්නේ කෙසේද? පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප
• වැඩි විස්තර සඳහා ජෙමොන් සෙරරේෝ
• ගිලුණු කෙසෙල්ස් ටැපස් - ගම්බැස් අ ලා ප්ලැන්චා
• ග්රිල්ස් Chistorra Chorizo, ස්පාඤ්ඤ Chorizo ​​හා ස්පාඤ්ඤ ඌරු මස් සොසේජස් වර්ග

ප්රධාන පාඨමාලාව

• පහසු ග්රිල් කළ බැටළු චොප්සි - චුලෙටා ඩි කෝඩෙරෝ
• පොපි මස් පිරවුම සමඟ ඡායාරූප ගත කිරීම
• ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් - පැටාස් ෆ්රාටස්
• ස්පාඤ්ඤ මිශ්ර ග්රීන් සලාද - එන්සලාදා මික්කා

අතුරුපස

• ස්පාඤ්ඤ වැනිලා ෆ්ලේන් (Caramel Sauce) හෝ ඉහළ රසවත් ස්පාඤ්ඤ ෆ්ලයින් (තැඹිලි, කෝපි, ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි චීස් කේක් සහ තවත්)

බීම

ඔබ සේවය කිරීමට තෝරාගත් ස්පාඤ්ඤ භෝජන සංග්රහයන් කුමක් වුවද, සිසිල් බීම වැදගත් වේ. ස්පාඤ්ඤයේ රැස්වීම්වලදී සාම්ප්රදායික පාන වර්ග:

• ඛනිජ ජලය - කාබනීකරණය හෝ තවමත්
• ස්පාඤ්ඤ රතු වයින් - රියෝජි හෝ රයිබා යන ප්රදේශ දෙකේම ග්රිල් කර ඇති මස් හා මුහුදු ආහාර සමඟ යුගයට හොඳ තේරීම් තිබේ

වයින් සහ වයින්වලට අමතරව, ස්පාඤ්ඤ සන්ට්රියා , ටින්ටෝ ඩී වෙරානෝ , ස්පාඤ්ඤ මිශ්ර වීදුරු කොක්ටේල් හෝ ක්ලැරස් , "ලෙමන් බීර" ලෙසද හඳුන්වනු ලැබේ. සිසිල් බීර සහ සෝඩා හෝ ලෙමනේඩ් වලින් සාදන ලද ප්රබෝධමත් පානයකි.

කෑම බීම කිරීමෙන් පසුව espresso කෝපි සහ ස්පාඤ්ඤ ෂෙරී බ්රැන්ඩි (බ්රැන්ඩි ඩී ජෙරීස්) ඇතුළත් වේ.