ග්ලූස් ගම්මිරිස් බොහෝ මිනිසුන්ට බිය ගන්වයි. හොඳයි, එය මිලියනයකට අධික Scoville තාප ඒකක වර්ගීකරණයක් ඇති නිසා, එය ඉතා මෘදු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබට උෂ්ණත්වයේ නිවැරදි ප්රමාණයෙන් අද්විතීය රසයක් ලබාගත හැකිය.
ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සාමාන්යයෙන් සල්සාවන් සහ උණුසුම් සෝස්වල මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනී. මෙහිදී අපි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළෙමු. මෙය තෙතමනය සහ ඉතා මෘදු පැහැති වයනයයි. ඔබ මෙම ඩ්රයිව් චිලී ගම්මිරිස්වල උණුසුම් තාපය සමඟ මෙම මෘදු බව අනුමත කර ඇත්නම් ඔබට විවිධ රසය / ව්යුහාත්මක සංයෝජන ලබා ගත හැකිය. ප්ලාස්ටික්, ඔබ මී පැණි පැණි රසවත් එකතු කරන්න, ඔබ පරිපූර්ණ ලෙස ආලේප කළ ආහාර වේලක් ඇත.
සිනිඳු හා ක්රීම් සහිත වට්ටක්කා මෑෂ් සමග අපි මේවා යුගල කර ගනිමු. එවිට, ඔබගේ නොවන පලේයෝ මිතුරන් ඔවුන්ගේම පැලේජ් ජීවන රටාව ආරම්භ කිරීමට උනන්දුවක් දක්වනු ඇත. ඒ සමඟ, ඔබ වට්ටක්කා මෑෂ් රසිකයෙක් නොවේ නම්, අපි ඔබ බැරෑරුම් ලෙස අතුරුදහන් වන බව කියන්නෙමු, නමුත් අපි ඔබට මෙම කුළුබඩු-සුභ පැටවා වෙනස් පැත්තේ එළවළු හෝ සලාදයක් සමග යුක්ත බව කියන්න පුළුවන් මෙම වසන්තය නැවුම් අත්තික්කා සමග සලාද මිශ්ර .
ඔබ කැමති නම්, ඔබට වෙනත් මාළු වර්ගයක් භාවිතා කළ හැකිය. එසේ ම, වෙනත් මාළු වර්ගවල (සැමන්) වැනි වෙනත් ආකාරයේ මාළු විශේෂයක් විය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කොඩ්:
- 4 ෆිලේට් කෝඩ්
- 2 මීපැණි මී පැණි (අමු, ස්වාභාවික)
- 1/4 තේ හැන්දක සිගරට් චිලි කුඩු
- වට්ටක්කා මෑෂ් සඳහා:
- 1 හිස වට්ටක්කා (ෆ්ලෝරට් කපා සහ ටෙන්ඩර් තම්බා)
- 1 තේ හැන්ද ඔලිව් තෙල්
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට පෙර උෂ්ණාධික උදුන
- කෝඩ් ෆිල්ටේට් ආරම්භ කිරීම සඳහා කුඩා මිශ්ර බඳුනක පැණි සහ අවතලි මිරිස් කුඩු මිශ්ර කිරීම ආරම්භ කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති රෝම ෙබ්කිං පත්රය මත තිරිඟු පිරවුම් ස්ථානගත කරන්න.
- පේස්ට්රි බුරුසුවක් භාවිතා කිරීම, සැහැල්ලුවෙන් එක් ෆීල්ට් එකට මී පැණි / අවලස්සන චිලී මිශ්රණය පිරිසිදු කරන්න. ඉහළට ලුණු ටිකක් ඉසිය යුතු ය. සාමාන්යයෙන් විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා උඳුනක් සහ රවුම් කේක් මිශ්ර කර ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් කළ පසු තැම්බූ. මත්ස්යය තරමක් පිසිනු ඇත (කුළුණෙන් පහසුවෙන් කුළුබඩු සහිත) උඳුනෙන් ඉවත් කර වාඩි වීමට ඉඩ හරින්න.
- මෙම පිරවුම් සිසිල් වන අතර, වට්ටක්කා මෑෂ් ක්රියාවලිය ආරම්භ කරන්න. ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලොන්ඩර්වල දී, ඔබේ තම්බා සහ වික්රියා වට්ටක්කා මල් පාටයි. වට්ටක්කා මල් වර්ණවත් වන අතර එය ක්රීම්ගතියෙන් යුක්ත වන තෙක් ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ස්පන්දනය එකතු කරන්න.
- වට්ටක්කා මෑෂ් නිවැරදි අනුකූලතාවයට ළඟා වන විට, අපේක්ෂිත පරිදි මෑෂ් හා ෆිලේට් ප්ලාස්ටික් ලෙස සකසා ඇත. අතිරේක ගර්නිෂීස් නැවුම් කැබලිවලින් සෑදූ කොලන්ට්රෝ හෝ රතු ගම්මිරිස් පොකුරු සැහැල්ලු ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 128 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 19 mg |
| සෝඩියම් | 166 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |