ෆාමෝ, සාදික්ටරින් කැරට් හා සුමුදු ටාහිණි සමග

ධාන්ය, මැදපෙරදිග ආහාර පිසීමේ මූලික ආහාරයක් වන අතර එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලෙස සඳහන් කිරීම නොවේ. මම ඔවුන් සියල්ලන්ටම ආදරෙයි. මගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති පොල්කටු කැබැල්ලක් තිබීම, එකිනෙකට වෙනස් ධාන්ය වර්ගයක් පිරී ඇත. මම එකිනෙකාට වෙනස්ව ප්රශංසා ගී ගායනා කළත් මෑතකදී මගේ තේරීම වන ෆර්ඩ්රෝ මට පෙනේ. මම මිරිකා අනුවාදය (බොහෝ වෙලඳපොලවල් වල බහුලව භාවිතා වන) සහ විනාඩි 20 ක් ඉක්මනින් පිසිනු ලබන්නේ, සේදුම් කිරීම හෝ පොඟවීම වැනි දියුණු ක්රමයක් අවශ්ය නොවේ. ඒ වගේම ඉතාම මෘදුයි. අනිත් අයටත් වඩා මෘදුයි.

තවත් ෆෙඩරල් හා පෝෂණය සමඟ යමක් අවශ්ය වන විට එය සහල් ආදේශකයක් ලෙස මට පෙනේ. එය සුප් සහ සලාද බාර්ලි සඳහාද හොඳ ආදේශකයකි. සියළුම ධාන්ය මෙන්, තන්තු මා විසින් දිගු කලක් ගත වී ඇත. එබැවින් සන්ධ්යා භාගයේදී සවස් වරුව ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. උම් ... කුකීස් ගණන් කරන්නෙ නැහැ, හරිද?

මම ලූනු සහ කැරට් පැණිරස රසවිඳීම, තහිනිගේ භූමි රස සහ ඝෝෂාකාරී ඝනකම රසවිඳින රසයෙන් යුත් රසවත් රසයකින් යුක්තය!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන දරුවා
• 8 කැරට් (අර්ධ දිගු)
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල් (බෙදී)
• 1 ලූනු (ලුණු දැමූ සහ පෙති)
• 1 තේ හැන්දක
• දුරු
• 1 tablespoon නැවුම් parsley (කැඩුණු)
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
• සූප Tahini Sauce:
• 1/4 කුසලාන තල
• 1/4 කුසලාන ජලය
• 1 කරාබු සුදුළූණු (හොඳින් භාවිතයෙන් හා සිහින් ව දමන ලද)
• 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ
• 1/4 තේ හැන්දක වහනය
• ලුණු හා ගම්මිරිස් (රස බැලීමට)

එය කරන්නේ කෙසේද?

අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.

දූවිලි තේ හැන්දක සමග ඔලිව් තෙල් 1 tablespoon ඒකාබද්ධ කරන්න. පීල් හා කැරට් කපා තීරු තෙල් තුළ ඔවුන් ඉස්සේ. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක්, විනාඩි 30 ක් තුළ උඳුන තුල ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ රෝස් සමඟ කන්නය.

ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න. ෆෙරෝරෝ එකතු කරන්න, ආවරණය, තාපය අඩු කිරීමට හා විනාඩි 20 ක්. ඉවතට ගොස් බඳුනට නැවත යන්න.

ඔලිව් තෙල් ඉතිරි ඉතිරි tablespoon එක් ලූනු ලූනු සමග හෝ යකඩ යකඩ පෑන් වෙත එක් කරන්න. ළූනු මෘදු වන අතර සැහැල්ලු රන්වන් දුඹුරු දක්වා මිනිත්තු කිහිපයකට සවුට් පිසින ලද ෆෝර්රෝ තුළ මිරිස් ලූනු බදිනවා.

බඳුනක තල ඇට, වතුර, කැටින ලද සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ සහ දුරු කිරීම ඒකාබද්ධ කිරීම මඟින් සූපශාශය ටහිනි සෝස් සාදන්න. රස සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සුමට හා සමය තෙක් රස විස්සක්.

සේවය කිරීම සඳහා තහඩු මත ලූනු සහ ලූනු මිශ්රණය හැඳි, ටාහිණි සෝස් සමග කරවල කැරට් හා වියළි මිළ සමග ඉහළට.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	333
මුළු ෆැට්	16 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	8 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	346 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	47 ග්රෑම්
තන්තු	11 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	8 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.