මෙය චිකන්, ඌරු මස්, සහ හරක් මස්වල භාවිතා කළ හැකි රසකාරක වර්ගයකි. අමු මස් මත එය භාවිතා කිරීමට පෙර marinade සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/3 කුසලාන / 80 mL තැඹිලි පැහැති මාමලයක්
- හරිත ළූණු 6 (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1/3 කුසලාන / මිලි මීටර් 80 සුදු වයින්
- 1 tablespoon / 15 mL
- ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon / 15 mL සයිඩර් විනාකිරි
- 1 tablespoon / 15 mL ජලය
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL වොස්ටර්ෂයර් සෝස්
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL
- සෝයා සෝස්
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.75 mL ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.75 ml කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. මධ්යම මධ්යස්ථ සාස්පේන්හි උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. හරිත ළූණු එකතු කරන්න (සුදු කොටස් පමණක්). මෘදු හා සිහින් පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි කරති. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර මාමලඩ, වතුර සහ සුදු වයින් එකතු කරන්න. 1-2 මිනිත්තුවක සිහින් වීම, මාමලඩය උණුසුම් වන තෙක්ම ඇවිස්සීමත්. ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර තවත් විනාඩි 4 ක් සිප ගන්න. තාපාංකයෙන් marinade ඉවත් කරන්න, හරිත ළූණු හරිත කොටස් කැළඹීමට සහ භාවිතා කිරීමට පෙර විනාඩි 20 සිසිල් සිසිල් කරන්න.
සෝස් අධික ඝනකම් නම්, මිශ්රණයට ටිකක් වැඩිපුර ජලය එකතු කරන්න.
2. පාවිච්චි කිරීම සඳහා, මස්, එළවළු හෝ මස් ආදේශක තෝරාගන්න. මිනිත්තු 20 ක් රතු මදුරුවන් මාරු කිරීම, පැය 2-4 ක් සඳහා චිකන්, මසුන්, මුහුදු ආහාර, එළවළු සහ මස් ආදේශක සඳහා විනාඩි 30 ක්.
3. Marinade වඩාත් කැමති නම් බිස්ට්රෝ එකක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ආහාරයට ගත යුතු කාලය අතරතුර ග්රීඩ් භාණ්ඩ මත ගිනි මැලවීෙම් කොටස අදින්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 30 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 54 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |