ටියුබ්වරු මුල් එළවළු
කැරීබියන්හි, ටියුබල් එළවළුවල මූලික ආහාර ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා එළිපෙහෙළි කර ගන්නා විට එළවළු බඳුනේ බිමෙහි බද්ධ කර ඇති අතර ඒවා අස්වැන්න නෙළන විට ඒවා පසෙන් හාරා ඇත. නැවුම් බිම් ප්රදේශය සෑම විටම පාංශු මෘදු බිටු කිහිපයක් ඇත.
එක්සත් රාජධානියේ ඇති අල වර්ග නම් රසැති අර්තාපල්, කැසාවා (yucca) , එඩ්ඩෝස්, ටනියා සහ අල වර්ග එළවලු. තිරිඟු පිටි සහ එළවළුවලින් බොහෝ විට ඒවායේ මුල් එළවළු වලින් පිසූ නිසා භූමිය තුළ වගා නොකළද, ගම්මිරිස් හා බෙලි ගෙඩි විය.
භූමි විධිවිධාන භාවිතා කිරීම
විවිධ නිෂ්පාදන දිනපතා ආහාර අනුභව කරනු ලැබේ. බොහෝ විට, බිම් සැපයුම තම්බා, පෙති කපන ලද හා රසැති හෝ ස්ටූස් කළ මස්, ෆ්රයිඩ් මාළු හෝ සෝස් හෝ පිසින ලුණු මාළු සමග පිසින ලද මාළු . මේ ආකාරයෙන් සේවය කළ විට, මූලික ආහාර සැපයුම ආහාර වේලෙහි ප්රධාන කාබෝහයිඩ්රේට් ලෙස හෝ පැණිරස කෑමක් ලෙස වේ.
භූමි ප්රදේශය අප්රිකානු බලපෑමේ කොටසක් වශයෙන්, කැරිබියානු ආහාරවල ආහාර සමග දිගු කාලයක් තිස්සේ සම්බන්ධ වී ඇත. Foo-foo වැනි පිඟන් (තම්බන ලද, තලන ලද යූරියන් හා සුප් සමග අනුභව කළ), මෙටෙටේට හෝ තෙල් ඩ්රැගන් (පොල් කිරිවලින් පිසූ බිම් සැපයීම්) සහ කොන්කිස් (තැම්බූ වට්ටක්කා හා මිහිරි අර්තාපල් පුඩින්) අප්රිකාවට ඔවුන්ගේ මූලාරම්භය සොයා ගත හැකි කැරිබියානු රටකි.
බයිල් සහ ෆ්රයි
"බයිල් සහ ෆ්රයි" යනු විශේෂයෙන් කැනිබියන් හි ඉන්දු-ප්රජාව විසින් මූලික ආහාර පිසීමේ ජනප්රිය ක්රමයක් ලෙස හැඳින්වීම සඳහා භාවිතා කරන යෙදුමක් වේ.
ලුණු සහිත ජලය, හොඳින් ජලය කාන්දුවීම, විශාල කැබලිවලට කපා පසුව, ළූණු, තක්කාලි සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් දිරා ඇත. මේ ආකාරයට පිසූ විට, බිම් විධිවිධාන විසින් ම ආහාර වේලක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකි අතර උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑමට අනුභව කළ හැකිය. "බුලත් ෆ්රයි" ද පුලුස්සන ලද මස් හෝ මස් ලුණු මසුන් ද සැපයිය හැකිය.
කැරිබියන් දූපත් වල මූලික ආහාර පිසීමේ තවත් සරල හා සෘජු ඉදිරි මාර්ගයක් වන්නේ බටර් සමඟ ආහාරයට ගැනීමයි. බේක් කළ අර්තාපල් සිතන්න.