ඇනෙජෝ හයිබෝල් යනු නවීනතම කොක්ටේල් එකක් වන අතර එය සෑම අයෙකුටම උත්සාහ කළ යුතු අතර සෑම බාර්ඩර්වක්ම දැනගත යුතුය . වර්ෂ 1900 මුල් කාලයේදී කියුබානු බාර්න්ඩර්වරුන්ට උපහාරයක් ලෙස ඩේල් ඩිගරෆ් විසින් මෙම පානය නිර්මාණය කළේය.
ඒජේජෝ (හෝ පැරණි) රම් ඇත්තෙන්ම මෙම බීම නිෂ්පාදනය කරයි. එබැවින් එම අමුද්රව්යයේ හෝ තැඹිලි කුරාකෝඩයේ නොසැලකිලිමත් නොවිය යුතුය (Cointreau වටිනා ආදේශකයකි). මෙය හුදෙක් හොඳ මිශ්ර බොන්නක්, විශේෂයෙන් ගිම්හාන හෝ ඕනෑ ම වේලාවක ඔබ කැරිබියානු රසය ලබා ගැනීමට කැමති වුවහොත් එය සාරවත් නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රතු 1 1/2 රම් (
- ඇනෙජෝ )
- අවුන්ස 1/2
- තැඹිලි curacao
- අවුන්ස 1/2
- දෙහි යුෂ
- 2 කටපාඩම්
- ඇන්ගෝසූටා Bitters
- අවුන්ස 2 ක්
- ඉඟුරු බියර්
- උඳුන: 1
- හුණු රෝදය
- G වරණය: 1 තැඹිලි පෙත්තක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් සමඟ පිරවූ වීෆ්බෝල් වීදුරුවක රම්, කූරාකාඕ, හුණු යුෂ සහ කටු ගහන්න.
- ඉඟුරු බියර් සමඟ ඉහළට
- තැඹිලි සහ හුණු සමග සැරසිලි කරන්න.
ඔබ දන්නේ ඩේල් ඩෙග්රෆ් විසිනි
ඩේල් ඩිගරෆ් නූතන මිශ්රවේදයේ ස්වාමිවරුන්ගෙන් එකකි. ඔහුගේ නම "King Cocktail" ලෙස නම් කර ඇති අතර, ඔහු වර්තමාන කොක්ටේල් දර්ශනය ඔහුගේ බාර් රැඳී සිටිමින් සිය දශකයේ අත්දැකීම් සහිතව පරිවර්තනය කර තිබේ. ඕනෑම බාර්ටන්ඩර් පුස්තකාලයකට අත්යවශ්ය වන " කොක්ටේල්වල ශිල්පියා " ද ඇතුලු බාර්න්ටේඩ් මාර්ගෝපදේශකයින් ද ඔහු විසින් නිර්මානය කර ඇත.
වර්තමානයේ හොඳම බාර්මන්ඩර් බොහෝ දෙනෙක් ඩී ග්රෝෆ්ට පුරාවෘත්තයක් ලෙස සැලකූ අතර ඔහු අති විශිෂ්ට කොක්ටේල් ගණනාවක් වර්ධනය කර තිබේ. ඒවා අතරට අපි 'නූතන සම්භාව්ය' ලෙස සැලකිය යුතුය.
ඇනෙජෝ හයිබෝල් සහ අයිරිෂ් බ්ලොන්ඩර් යන දෙදෙනාම සතුව සුපැහැදිලි සාඩම්බර වර්ග සාදන ලද කොක්ටේල් ගැන අපි සතුටු වෙමු. ඔවුන් DeGroff හි දක්ෂතා සහ ස්වරූපය පෙන්නුම් කරන අතර සැබවින්ම අමතක නොවන බීම.
අයිරිෂ් බ්ලොන්ඩර් 2 අවුන් 2 ක සරල මිශ්ර මයිකල් කොලින්ස් අයිරිෂ් විස්කි , 3/4 අවුන්ස තැඹිලි කුරාසාඕ, අවුන්ස 1/4 ෆීනෝ ෂෙරී සහ තැඹිලි තට්ටුවකින් යුක්තය. එය පානය කරන විට, පානය කරන ලද තැඹිලි පාට තැම්බූ පෙර කොක්ටේල් වීදුරුවකට තද වී තිබේ.
ඇනෙජෝ හයිබෝල් කොතරම් ශක්තිමත්ද?
ඇනෙජෝ හයිබෝල් බරින් සියයට 17 ක් පමණ වන ABV (28) , ප්රීතිමත් පැයක් හා අලංකාර පෙරහැරක් සඳහා ලස්සන සැහැල්ලු බීම වර්ගයකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 297 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |