බේකන් යනු කුමක්ද?

මෑත වසරවලදී බේකන් ගහන්න තරමක් දුරට පැතිර තිබෙනවා. "සියල්ල බේකන් සමඟ හොඳයි" යනුවෙන් ඔබට කියනු ලැබේ. අපි දකින්නේ එය ඕනෑම දෙයක් වටා එතීමෙන් හා අතුරුපස ලෙස සේවය කිරීමයි. එහෙත්, එය ඌරන්ගේ කොටසකි, එය ඇත්තෙන්ම කුමක්ද කුමක්ද සහ එය එන්නේ කොහෙන් ද?

තෙල් කරුණු

බේකන් පැඟිරි ඌරු මස්, එය ඌරු පැත්තෙන් පැවතීමයි. ඔබ මස් කෑමට පෙර සුව කළ යුතු අතර සාමාන්යයෙන් මස් දුම් පානය කර ඇත.

එය රසය වැඩි ප්රමාණයක් සපයන බේකන් තුල ඇති අතර එය රසට හැපෙන, නමුත් ටෙන්ඩර් කර ගැනීමට ඉඩ දෙයි. මේදය තුළ ඔබේ නාසය වෙනස් නොකරන්න - මස්, මේදයට මස් අනුපාතයක් හොඳ බේකන් සඳහා අත්යාවශ්ය වේ, සාමාන්යයෙන් එක අර්ධ දෙකක් හෝ තුනෙන් දෙකක් මේදය සඳහා මස්. බේකන් ආහාරයට ගැනීමට පෙර පිසිනු ලැබිය යුතු නිසා, මේදය වැඩි ප්රමාණයක් ලබා ගත යුතු අතර අවශ්ය වුවහොත් එය වත් කළ හැකිය.

ඔබ එය කපන ආකාරය

බොහෝ බේකන් පෙර පෙති කපා මිල දී ගත් අතර නිතිපතා හෝ ඝන පෙති ලෙස විකුණනු ලැබේ. තුනී බේකන් රාත්තල් සඳහා තීරු 35 ක් පමණ අඟල් 1/32 ක් ඝන පෙති කපා ඇත. තුනී පෙති ද හෝටලය හෝ ආපනශාලා බේකන් ලෙස හැඳින්වේ. නිතිපතා කැබලි 1/16-අඟල් ඝන සහ රාත්තල් සඳහා පෙති 16 සිට 20 දක්වා ඇත. සාමාන්යයෙන් බේකන් ඝන මෙන් දෙගුණයක් තරම් ඝන පෙති කපන ලද බේකන්, සැපයුම්කරු මත පදනම්ව සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් පවුම් 12 ත් 16 ත් අතර ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඔබට බ්ලොක් එකක් මිලදී ගත හැකිය ( නොගැලපෙන විට පීඑන්සිල්වේනියාහි ස්ලැබ් බේකන් හෝ පැල්ලම ලෙස හැඳින්වෙන) සහ ඔබට වඩාත් ගැලපෙන පරිදි ඝනකම කපන්න.

එක්සත් ජනපදයට හැරුණු විට, බේකන් එක පෙත්තක් බොහෝ විට පෝස්ටර් ලෙස හැඳින්වේ .

බේකන්ගේ බොහෝ රසයන්

සාමාන්ය බේකන් රසය, ඌරන්ගේ අභිජනනය, එහි පෝෂණය, කපන ආකාරය හා සැකසීමේ හා ප්රතිකාර ක්රම මත පදනම්ව බොහෝ විට වෙනස් විය හැකිය. ඔබේ රසකාරකයන් ඔබ විනිසුරුවකු විය යුතු අතර ඔබ කැමති දේ සමග රැඳී සිටින්න.

මූලික නොකැඩූ බේකන් වලට අමතරව, ඇපල්, කපනය සහ මස්කයිට් ඇතුළු විවිධ රසයන්ගෙන් එය සොයාගත හැකිය. අඩු මේද සහ අඩු සෝඩියම් අනුවාදයන් සීමිත ආහාර වේලෙහි සිටින අය සඳහා විකල්පයන් වේ.

ක්ෂණික බේකන් පෝෂණය

පිසිනු ලබන කාල සීමාවන් සහිත අය සඳහා බොහෝ වෙළඳපලවල්වල සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද බේකන් පෙති ද දැන් ලබා ගත හැකිය. ටින් බේකන් විවෘත කර ඇති තුරු කලින් පිසින ලද සහ රාක්ක ස්ථායී ලෙස බොහෝ දෙනා අතර ප්රියමනාපය. නමුත් මේ දින සොයා ගැනීමට අපහසු වේ. තවමත් පවතින බේකන් බිටු - පෙර පිසින ලද බේකන් කෑලි වියළී ඇත. (විවෘත කළ පසු, බේකන් බින්ට් ශීතකරණය කළ යුතුය.) සැබෑ දේ සමඟ බීමත් බිට් බිටු බිට් (බෙක්-ඕ'ස් වැනි) ව්යාකූල නොකරන්න! ඉමිච්චක බේකන් බිටු රස කළ එළවළු ප්රෝටීන් වලින් සාදා ඇත.

බේකන් ගැන වැඩි විස්තර

ඔබ ප්රමාණවත් තරම් බේකන් ලබා ගත නොහැකි නම්, බේකන්, බේකන් සහ බේකන් ඉතිහාසය හා ඔබේ සෞඛ්යය පිළිබඳ උගන්වන උපදෙස් වැනි තොරතුරු සඳහා කියවන්න.

• බේකන් පිසීමට කෙසේද
බේකන් ඉතිහාසය
• බේකන් ඥාති සහෝදරයන් සහ ආදේශකයන්
• බේකන් තේරීම හා ගබඩා කිරීම
• බේකන් සමාන සහ ආදේශක
බේකන් සහ සෞඛ්යය
•