වම්බටු සූදානම් කිරීම සඳහා අඩු මේද හා වෘක්ෂලතා මාර්ගයක් අවශ්යද? නැත්නම්, උඳුන තුල වම්බටු වවන්න ආකාරය පුදුමයක් ද? සමහර අවස්ථාවලදී, ඔබට අවශ්ය වන්නේ සරල උඳුනකින් යුත් එළවළු බඳුනක් ඔබට අවශ්ය නැතැයි හෝ කණස්සල්ලෙන් යුතුව හෝ නැතිනම් හෝ, සමහර අවස්ථාවලදී ඔබේ ඊළඟ දොර අසල්වැසියාගේ උයනට වම්බටු ටොන් ඇත, සහ ඔබට විවිධ ඔබ මේ සියලු පුදුමාකාර නැවුම් වම්බටු භාවිතා කිරීමට හැකි ක්රම ඔහු ඔබට දිගටම ලබා දෙයි! වම්බටු සහ බැසිල් පීසා , වම්බටු සහ අර්තාපල් ව්යංජන දිගු කාලයකින් පසුව සහ ඉන්දියානු මාපාංක වම්බටු බැයිගන් කා බාර්ටා සහ මැද පෙරදිග බබා ගෙහාස් සහ බොහෝ විට සාම්ප්රදායික ඉතාලි වම්බටු මානයනාරා , සමහර අවස්ථාවලදී මෙම උඳුනේ තැම්බූ වම්බටු ප්රබෝධයක්. මම සෘජු ගාලු මත කෙළින්ම වෙනුවට ෙබ්කිං පත්රයක් මත වම්බටු මත තැබීමෙන් උඳුනක් ලෙස ග්රිල් භාවිතා කරන්නට කලින් එළිමහන් ග්රිල් මත මෙම වට්ටෝරුව සකස් කර ඇත.
මෙහි පැතලි කෑමක් හෝ නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාරයක් සඳහා සරළ වට්ටක්කා වම්බටු වට්ටෝරුවකි. වම්බටු පැටියෙකු ඔලිව් තෙල් හා බල්සමියම් විනාකිරි සමඟ සුදුළුනු ඇත. පසුව එම කැටයම් සමග සවිකළ කළ සුදුළූණු (මෙම වට්ටෝරුව මත යම්කිසි කාලයක් ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ගිලුණු අඹරාගත් සුදුළූණු භාවිතා කර) සහ විකල්ප රතු ගම්මිරිස් පෙති. ඔබ එය කප්පාදු කළ හැකි අතර, එය හරියට මෙම වම්බටු ආහාරයට ගන්න, නැතහොත් සමහර විට, marinara හෝ වෙනත් සෝස් සමග ඉහළින්. තවත් අදහසක් වන්නේ ඔබ වීගන් ආහාරයට නොගෙන නම් චීස් දැමීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් පුලුස්සා දමන්න ( පැන්කෝ-ස්ටීල් යමහල් යමක්කමක් යොදන්න ) සහ චීස් දැමීමයි .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම විශාල වම්බටු
- ලුණු
- හොඳ තේ ඔලිව් තෙල් 1-2 තේ හැදි
- 1-2 තේ හැදි බර්මලිම් විනාකිරි
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (දිරවන ලද හා තැලුණු)
- 1/2 කඩදාසි රතු ගම්මිරිස් පැකට් (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, වම්බටු මිරිකා සහ 1 අඟල් ඝන වටා කපා දමන්න. එක් ස්ථරයක් තුළ ෙබ්කිං පත්රය මත මෙම වම්බටු පෙති සකස් කරන්න. මීලඟට ලුණු ටිකක් සමඟ වම්බටු පෙති ඉහළට ඉසිය යුතු අතර, වම්බටුට අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ඉඳ ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු විස්සක් පමණ පසුව වම්බටු පෙති පිළියෙළ කර, කුස්සි තුවායක් හෝ කඩදාසි ටවල් භාවිතයෙන් මෘදු ඒවා වියළී යන්න.
- ඔබේ වම්බටු සූදානම් වන විට උඳුනට උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත සකස් කළ වම්බටු පෙත්තක් තබා විනාඩි 4-5 සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබන්න.
- උඳුනක හෝ ගිම්හානයකින් ඉවත් කිරීම හෝ ඔලිව් තෙල් හා බෝල්සම් විනාකිරි සමඟ වම්බටු පෙති කපන්න. සුදුළූනු සහ රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- තවත් 4-5 මිනිත්තු උදේ හෝ අවසන් වන තුරු උඳුනකට ෙබ්කිං ටැංකිය නැවත ලබා දෙන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 202 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 114 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |