ගාර්ලි ගස් සඳහා විවිධ ක්රම

ග්රිල් කිරීම සඳහා අලංකාර එළවළු අර්තාපල් - ඒවා එතරම් සංකීර්ණයි. වෙනත් භාණ්ඩ පිසීමේදී ඔවුන් සමාව ගත හැකි අතර, ඔවුන් සමාව දෙන නිසා, ඔවුන් ඔබට ඒ ඇසට නොපෙනේ. ග්රෑම් අර්තාපල් සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:

ෙබ්කිං

ග්රිල් වල ෙබ්කිං අර්තාපල් ඉතා පහසු වන අතර කිසිදු මැදිහත් වීමක් අවශ්ය නොවේ. ග්රේලේ උණුසුම් තාපයෙන් මුළු අර්තාපල් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සහ ඔවුන් ඒකාකාරව ආහාර පිසීමට උදව්, ඇලුමිනියම් තීන්ත ආලේප කරන්න.

ග්රිල් පිටි කරත්ත අර්තාපල් වඩාත්ම රසකාරකයක් ලබා ගැනීම සඳහා පැකට් එකට ටිකක් යමක් එකතු කරන්න. ඔබේ අර්තාපල් සඳහා විශාල ප්රමාණයේ තීරු කෑල්ලක් ගැනීමෙන් පටන් ගන්න. මධ්යයේ තෙල් තෙල් tablespoon පිළිබඳ වත් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් සමඟ කන්න. අර්තාපල්, සම මත, තීරු මධ්යයේ හා එය එය ආවරණය කරයි. එය තෙල් පිසීමේ දී අර්තාපල් වටා ගමන් කරයි, එය තෙත් තබා ගැනීම සහ කුළුබඩුවක් රසයක් එකතු කරනු ඇත. මාර්ගයේ නොපවතින ග්රිල් මත ඔවුන් ස්ථානගත කරන්න. ඔබේ ග්රිල් එක ඇත්ත වශයෙන්ම උණුසුම් වුවහොත් ඉහළ තලයක් හෝ පැත්තකින් මෙන් ඉහළ තාපයෙන් ඔවුන්ව තැන්පත් කිරීම සුදුසුය. කේක් ගෙඩියක් අලංකාරය කරගනී . ඔවුන් උයන්න සඳහා විනාඩි 45 ක් පමණ ගත වේ.

කප්පාදු කිරීම

අර්තාපල් ගහද්දී, ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ප්රමාණවත් සිහින් පෙති ආරම්භ කරන්න. ගින්දරට ​​වැටීමෙන් වළක්වා ගැනීමට ප්රමාණවත් තරම් ඝන සහ විශාල වේ. සාමාන්යයෙන් ඔබට මෙම ක්රම දෙකකින් මෙය කළ හැකිය:

1. වැල් අර්ධවතාවයෙන් අර්ධවශයෙන් කපා, ඉන්පසු එම අර්ධ 4-6 දිගු සිහින් කඤ්චුක (අර්තාපල් කොතරම් විශාලද යන්න මත) කපා ඇත. මේවා වැඩ කිරීම පහසු වන අතර, පිසින දැල් වලට පෙරාතුව හරවන විට ගින්දර වැටෙන්නේ නැත.
2. පැකට් පැකට් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. හොඳ ගාන ලද අර්තාපල් පෙත්තක් 1/4 අඟල් ඝනකයක් (අඩ සෙන්ටිමීටරයකට වඩා අඩු) විය යුතුය.

කැබලිවල එති

අර්තාපල් අර්තාපල් තුනී පෙති හෝ කුඤ්ඤා කපා කිරීමෙන්, ඔවුන් ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට ලබා ගත හැකිය. පැකැට්ටුව සාපේක්ෂව සුළු වශයෙන් පවත්වා ගැනීම වඩා සුදුසුය. එබැවින් ඔබට අවශ්ය පරිදි බොහෝ ඇඳුමක් අවශ්ය නම්, අර්තාපල් කෑලි එකට කඩා ගැනීමට අවශ්ය විය හැකිය. අර්තාපල් අලවා ගෙන ඒවාට ආලේප කරන්න. ඔලීව තෙල්, බෝල්සම් ඇට වර්ග, ඖෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු, බේකන් කෑලි, කැඩුණු ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස්, හෝ පිලිස්සීම නොකෙරේ. තදින් එසවීම සහ මධ්යම උණුසුම් ග්රිල් මත දමන්න. මෙම පැකට්ටු විනාඩි 20 ත් 30 ත් අතර කාලයක් තුළ ආහාර පිසීමට සිදු වේ. උෂ්ණත්වය අංශක 500 ක් පමණ (අංශක 260 ක්) පමණ විය හැකි බැවින්, එම ග්රිල් ඉවත් කර පෙර ඒවා පැකැට්ටුව විවෘත කිරීමට වග බලා ගන්න.

ග්රිල් මත කෙළින්

ඔබ ඔවුන් මත කිට්ටු ඇස තබා ගැනීමට කැමති නම්, ග්රිල් මත ඔබ ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් කුඹුරට කෑලි ග්රිල් කර හැක. ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව අර්තාපල් දිගු තුනී කඤ්ඤා කපන්න. මෙය ඉක්මන් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙනු ඇත. ඔබට ඒවා පිළිස්සීමට හෝ හිස්ව තබන්න. ඔබ අර්තාපල් කැඩුණු පසු, හොඳ තෙල් හා කුළුබඩුවක් මිශ්රණයකින් ඔවුන් විසි කරන්න. ඉතාලි ඇඳුම් කට්ටල මේ සඳහා විශිෂ්ටයි. මිනිත්තු 20 ක් පමණ මෘදු වන තෙක් උෂ්ණත්වයේ රස්නයක හෝ ග්රිල් කූඩයක සෘජු තාපයක් මත තැබිය යුතුය.

ඔවුන් පිසීමේදී ඔබට ඒවා බඳිනු හැක. ගිනි තැබීම් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ අර්තාපල් ක්ලිපයන් වරින් වර හරවා ගත යුතුය.

පලමු කොටස

ඔබේ අර්තාපල් ග්රිල් කිරීම සඳහා වූ වේගවත්ම ක්රමය වන්නේ ඒවා පළමුවෙන්ම කපා ඉවත් කිරීමයි. මෙය ඔබේ අර්තාපල් අර්තාපල් ගෙන විනාඩි 10 ක් පමණ තාපාංක ජලය දැමීම මගින් සිදු කරනු ලැබේ. මධ්යම උණුසුම් ග්රිල් මත ජලාපවහන සහ ස්ථානය තවත් විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පිසිනු ලැබේ. උණුසුම් වතුරෙන් අර්තාපල් ගෙන යන විට එය හොඳට කාන්දු වන අතර, ඔබ වඩාත් කැමති කුළුබඩු සහිතව ආලේප කරන්න.