අරාබි නොවන බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් කරන කොරියාවේ අලංකාර සලාදයක් ජනප්රියයි. පැණි කෑමක් ලෙස භුක්ති විඳීමට අමතරව, එය සැන්ඩ්විච් පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරයි, බටහිර කෑම වර්ගයේ අසාමාන්ය අදහසකි.
ඉතින්, කොරියානු අර්තාපල් සලාදයක් කොරියානු හා ඇමෙරිකානු අර්තාපල් සලාදයක් ( මෙයොනීස් මත දැවැන්ත අවධාරණයකින්) සහ ජර්මනියේ අර්තාපල් සලාද (එහි බේකන් හා විනාකිරි අමුද්රව්ය සමඟ) වඩා වෙනස් වන්නේ කුමක් ද?
මෙම ජනප්රිය පැත්තෙන් බටහිර වෙළුම් මෙන් නොව කොරියානු අල ආලේප පලතුරු හා එළවළු ඇතුළත් විය හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, මෙම අනුවාදය, අපේක්ෂිත අර්තාපල් ද සමග කැරට්, ඇපල්, සහ අඩක් පිපිඤ්ඤා ඇතුළත් වේ. එය අර්ධ ළූනු අඩංගු වන අතර, එය මිශ්ර කිරීමට සමහර ස්පේන් රසය එකතු වන නමුත් බටහිර වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් නොවේ.
මෙම කොරියානු අර්තාපල් සලාදය සඳහා විනාකිරි සංරචකයක් ද නැත. මෙම වට්ටෝරුව විවිධාකාර අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට මෙයොනීස් මත රඳා පවතී.
අවසාන වශයෙන්, මෙම කොරියානු අර්තාපල් සලාදයට ඔබේම එක් එක් අමතර එකතුකිරීම් සමඟ නිදසුන් කිරීමට වග බලා ගන්න. මිහිරි බඩ ඉරිඟු අර්ධ කෝප්පයක් සමහර රසවත් රසයක් එකතු කළ හැකි අතර සමහර අය ඔවුන්ගේ අර්තාපල් සලාදවල පවා මැකරෝනියා කොළ භාවිතා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුඩා හා මධ්යස්ථ අර්තාපල් 4, වාග් කුඩු හා කුට්ටි.
- කුඩා කැබලිවලට කපා කුඩා කැරට් 1 ක්
- 2 බිත්තර, දෘඪ තම්බා, කහපාට ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා
- 1/2 කුඩා පිපිඤ්ඤා, සිහින් පෙති කපා
- 1/2 කුඩා කහ හෝ
- පැණිරස ලූනු , සිහින් පෙති කපන ලද සහ ඩිෂ්
- කුඩා කැබලිවලට කපා කුඩා කුඩා ඇපල් 1 ක්
- 3/4 කුසලාන මෙයොනීස්
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන හැම් හෝ කැනේඩියානු බේකන්, diced
- ලුණු රස
- ගම්මිරිස්, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් බඳුන, විනාඩි 10 ක් පමණ. පසුගිය විනාඩි 8 සඳහා කැරට් (සහ බිත්තර තවමත් තදින් තම්බා නැති නම්) එකතු කරන්න.
- පිසීමේදී පිපිඤ්ඤා හා ළූණු මත ලුණු ඉසිය සහ විනාඩි 10 ක් පමණ ඔවුන් දහඩිය දෙන්න.
- අර්තාපල් සහ කැරට් (සහ බිත්තර) ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. අවශ්ය නම්, කුඩා කැබලිවලට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් කපා.
- කඩදාසි පිඟන් මැටි හා ලූනු සැහැල්ලුවෙන් කඩදාසි තුවා සහිත අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම.
- විශාල භාජනයක් තුළ, මෙයොනීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය එකතු සහ මෘදු මිශ්ර. කැමති පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කරන්න.
- පැණිරස කෑමක් හෝ සැන්ඩ්විච් පිරවීමක් ලෙස සේවය කරන්න.
ප්රභේදන
ඔබ රතු අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම් අර්තාපල් මත සම සමාවන්න.
විකල්පයක් වශයෙන්, හැන්දක් හෝ කැනේඩියානු බේකන් (ඇමෙරිකානු බේකන් නොවන) ඇතුළත් කළ හැකි අතර, එය සැන්විච් පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් අපේක්ෂා කළ හැකිය. ඔබ එය භාවිතා කරන්නේ බෑන්ක් (පැණිරස කෑම) ලෙස නම්, මස් විය හැකිය.
ඔබේ අර්තාපල් සලාදයෙන් සැන්විචස් සාදන විට, සාමාන්ය රොටි වෙනුවට තැලූ රොටි භාවිතා කරන විට එය ඉතා සාරවත්, තරමක් බර මිශ්රණයට වඩා හොඳ වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 322 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 84 මිලි |
| සෝඩියම් | 331 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |