අපි සාමාන්යයෙන් වෙනත් කෑමකින් තවත් ඉතිරි වී ඇති අවුන්සයක ඉතිරි වී ඇති අවුන්සයක් අප විසින් සාදනු ලබනවා. නමුත් ඔබට පියවර 2 හි ඇති උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් අමු අමුතුම ආහාරයක් භාවිතා කළ හැකිය. බිත්තර නූඩ්ල්ස් මත සේවය කරන්න. නැවුම් ඩිල් යනු ඔබ එය ඇත්දළ ඇට වර්ගයකි, නමුත් parsley හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 6 සිට 8 දක්වා උණක් හෝ අමු සිරිලින් ඉඟි පිසින ලද, කපාගත් 1/8 අඟල් ඝනක කපා
- කෝස්ටර් ලුණු රස බලන්න
- 2 හැදි බටර් (හෝ තවත් හරිත හරිත)
- කිලෝ ග්රෑම් 8 ක් හෝ සුදු බොත්තම් හතු, සෝදා පිරිසිදු කර ඇත
- 1 විශාල අල (හෝ අර්ධ කුඩා ලූනු), සිහින් ව කපා (1/4 කෝප්පයක් පමණ)
- හැදි 2 පිටි
- 1/4 කුසලාන කොග්නාක් හෝ
- බ්රැන්ඩි
- 1 කුසලාන ගවමස් තොගයක් හෝ සුප් හොද්ද (ටින් සහිත නම් අඩු සෝඩියම්)
- 3 හැදි ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 tablespoon නැවුම් ඩිල් හෝ parsley, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අමු හරක් මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ලුණු බෙදා හැරීමට ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 15 ක් විවේක ගන්න. පිසූ ස්ටීක් පාවිච්චි කළහොත් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න.
- අමු ගවමස් භාවිතා කරන්නේ නම්, පෙණ නඟින තුරු කුඩා බදින තැටියේ බටර් හැදි කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න. දෙකම ඉටු කරන තුරු හරකුන් පෙත්තක් හමු වන්න. අවශ්ය නම්, කණ්ඩායම් තුළ වැඩ කරන්න, එසේ ඔබ පෑන් සමූහය නොතබන්න. මස් ඉවත් කරන්න. පෑන් පතුලේ දුඹුරු පැහැති දියරය විසුරුවා හැරීමට ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න. (ඉතිරි වී ඇති ස්ටීක් භාවිතා කළහොත් මෙම පියවර මඟහරින්න.)
- පයින්ට පිරිසිදු කළ හතු එකතු කරන්න (ඔබ පියවර 2 මඟ හැරුණි නම්, හුදකලා වියළි පෑන් බවට හතු ගොඩවල් දැමීම, ඔවුන් පිරී සිටිය යුතුය). කොස්ටර් ලුණු 1/4 තේ හැන්දක සමග ඉසිය සහ හැදි 2 බටර් එකතු කරන්න. අන්තර්ගතය ආවරණය කිරීමට තරම් ජලය එකතු කරන්න (හතු පාවීමට, නමුත් එය හරි). උෂ්ණත්වය ඉහළට තාපය ඉහළින් තාපාංකව තබන්න. බටර් තැලේ විට, එය කලවම් කරන්න. ජලය තාපාංකය තදින් රඳවා තබාගන්න. වතුර සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පී වන තෙක් කුක්. හතු, දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තෙක් උයන්න, ඇවිස්සීම දිගටම.
- මඤ්ඤොක්කා මෘදු හා මුවහත් කිරීමට, විනාඩි 3 පමණ වන තුරු, හතු සමග පෑන් වෙත තක්කාලි එකතු කරන්න.
- තිරිඟු පිටි තෙක් මිනිත්තු කිහිපයකින් පිටි හා පිටි සමඟ එළවළු ඉරීම සහ ආහාර පිසීමට එළවළු ඉසිය යුතු ය.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර කොග්නාක් එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය වෙත ආපසු පැමිණ පසෙහි පතුළේ පතුල කපාගන්න. කොග්නාක් බොහෝ විට වාෂ්ප වී ඇති විට, කොටස් එකතු කර නභිගත කරන්න. කැමති අකුරුවලින් ඝණ වන තුරු කුක්.
- ඊළඟ පියවරට පෙර නූල් වාෂ්ප වීම නතර කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් තුල බීට්, පසුව හරක් මස්. ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර වන තුරු සහ හරක් මස් උණුසුම් වන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා තාපය.
- බිත්තර නූඩ්ල්ස් මත සේවය කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර, ඩිල් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 646 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 137 mg |
| සෝඩියම් | 1,301 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 43 ග්රෑම් |