ස්වීට් ළූණු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
මවුසි ලූනු, වොලා වොලස් හෝ විලියම්ස් වැනි රසැති ළූණු වෙනත් ලූනුවලට වඩා සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් අඩු වේ. ඔවුන්ගේ පැණිරස, මෘදු රසකාරකයක් අමු ද්රව්ය භාවිතා කිරීමට හෝ ඔවුන් විසින්ම පිසින ලද ඒවාය. මිහිරි ලූනු භාවිතා කිරීම සඳහා මෙම පහසු ක්රම ඔවුන්ගේ අනන්ය රසය අවධාරණය කරයි.
පීල් ළූණු , ලූනු කපා ගන්නේ කෙසේද සහ මුලික සූදානම් ඉඟි සඳහා ළූණු කපන ආකාරය බලන්න.
10 න් 01
ග්රිල්ඩ් ස්වීට් ළූණු
ෂෝන් ගැලප් / කාර්ය මණ්ඩලය / Getty Images ළූනු ලූණු සහ ඝන පෙති වලට හරස් අතට කපා. මෙම පෙති එකට අල්ලා ගැනීමට එක් පෙත්තක් හරහා තුනී ලී කූඩයක් භාවිතා කරන්න. ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් සමග බුරුසුවක් දුඹුරු සහ ටෙන්ඩර් දක්වා මධ්යම මීටර් උණුසුම් ග්රිල් කිරීම සඳහා එක් එක් පැත්තට විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. තිරිඟු, ග්රිල් කළ තක්කාලි , තද රසය හෝ කුකුල් මස් ඝන පෙති සහිත ලෙලි හෝ ලෙලි මිශ්ර ලුණු සමග ලුණු හෝ දියරවලින් ඉසිය යුතු ය.
10 න් 02
පැණි රස කළ ළූනුමිශ්ර ලූණු මිශ්ර කර ඔලීව තෙල් හෝ එළවළු තෙල් ඉසිය යුතු ය. ඒවා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ඒවා රතල් සහ ටෙන්ඩර් දක්වා 375 ° F උඳුනක තබා විනාඩි 30 ක් පමණ පුළුස්සා දමන්න. නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, නැවුම්ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හෝ ඔබ කැමති පරිදි බෝල්සමික් විනාකිරි සුවඳකින් යුක්තය.
03 සිට 10 දක්වා
සිහින් ලූනු සහ ඇවිකොඩෝ සලාද
පීල් සහ පැණිරස ලුණු කපන්න. පීල් සහ අලිගැටපේරයක් හෝ දෙකක් කපා. ඔලිව් තෙල් ගෙත්තම්, ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ ඉසිය යුතු ය. බිම වැස්සෙන් ටිකක්, කැේනින් ඩැෂ්, ලුණු රස කිරීම සහ ලුණු දැමීම. ජිඩ්ස්, පිපිඤ්ඤා, පැණි රස ඉරිඟු , හෝ කැඩුණු රතු ගම්මිරිස් අතුල්ලා දමන්න.
04 න් 10
සිහින් ලූනු සහ තැඹිලි සලාද
මිහිරි ලූනු (s) කඤ්ඤා බවට කපා. එක් පැණිරස ළූනු සඳහා පීල් සහ අංශ දෙක දෙකක්, යුෂ අල්ලා ගැනීම සඳහා පාත්රය මත එය එසේ කිරීමට වග බලා ගන්න. ලුණු, නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ රස විඳීමට ලූනු, දොඩම්, සහ වෙන් කරන ලද යුෂ බඳිනු. ඔබ කැමති නම් කැඩුණු cilantro ටිකක් සමග සැරසීම.
10 න් 05
පැණිරස
පීල් සහ පැණි රස ලූනු කිහිපයක් පෙති. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ටිකක් උණු කරන්න. ලූනු ලූනු එකතු කරන්න, ලුණු සමග ඉසිය, මධ්යම මට්ටමේ හෝ පහත් තාපය අඩු කරන්න, සහ කුකුළන්, ඉතා ඉක්මනින් ලුණු සහ කැරමල්කරණය දක්වා විනාඩි 30 පමණ වේ. පැණිරස ලූනු ආහාර පිසීම සඳහා නොව, දුඹුරු නොකිරීම නිසා තාපය අඩු වීම. කැරමල් කරගැනීම පළමුව පිටත සිට පිටත සිට දුඹුරු පැහැයට හැරේ වෙනුවට දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ඔබ කැමති නම් බුලක් හෝ ශෙරී විනාකිරි සමඟ අවසන් කරන්න. පැණිරස හෝ ගවුණු මස් සමඟ හෝ පීට්සා ඉහල දැමීම වැනි මිහිරි ලූනු කොන්ක්රීට් භාවිතා කරන්න.
10 න් 06
ස්වීට් ළූනු රයිටා (යෝගට් සලාද)
පීල් සහ සිහින් ව ළූනු ළූනු තැකීමක්. ලූනු ආලේප කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් සරළ යෝගට් එකතු කරන්න. ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන්ෆර් ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කන්නය. නැවුම් කැඩුණු ඩිල්, parsley, මින්ට්, cilantro, හෝ සංයෝජනය එකතු කරන්න. ග්රිල් කරන ලද මස් හෝ මාළු (විශේෂයෙන් සැමන් හෝ මැකරල්) සමඟ මිහිරි ලූනු රයිටා සේවය කරන්න.
07 සිට 10 දක්වා
පැණිරස රවුම් වළලු
පීල් සහ ඝන පෙති වලට ළූණු කපා හා මුදු වෙන් කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පොහොර සහිත කුරුඳුවලින් පිටි, බටර් මිල්ක් සහ ඩ්රැග් ගිලී යනවා. තෙල් 350 ° F පමණ වන තෙක් විශාල භාජනයක් තුළ එළවළු හෝ කැනෝලා තෙල්වලින් අඟලක් හෝ දෙකක් උණු කර දමන්න. රතු ළූණු, ලුණු සහ කාණුව වැඩි ලුණු සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු වළල්ලේ.
10 න් 08
ස්වීට් ලූනු සැන්විචස්
පාන් පෙති දෙකක් පැතිරවීම - සුදු පාන් හොඳයි, නමුත් අඳුරු රයි පාන් වඩා හොඳ - මෙයොනීස් සමග. ඔබ කැමති නම් කැඩුණු පැසල් හෝ බැසිල් සමග සෑම පැත්තක්ම ඉසිය යුතු ය. තක්කාලිවල ඝන පෙත්තක්, ලුණු හා නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු එක පෙත්තක් මත පැණි රස ලූනු ළූනු පෙත්තක් තබා, පාන් කෑල්ලක් සමග සමීප සැන්ඩ්විච් තබන්න.
09 න් 10
ස්වීට් ලූනු Taco & එන්චිලාඩා ටොප්පින්ග්
පීල් සහ සිහින් ව ළූනු ළූනු තැකීමක්. නැවුම් දෙහි යුෂ සමග ටොස්, සිහින් ව කැඩුණු cilantro දැවැන්ත ප්රමාණය එකතු, සහ ලුණු සමග රස කිරීමට සමය. ටැකෝස් හෝ එන්සිලාදේස් ඉහළට මෙම මිශ්රණයේ සෞඛ්ය සම්පන්න ඩොල්ෆොප් එකතු කරන්න.
10 න් 10
පැණි රස ලූනු සලාද
රසවත් ලූනු ඔබේ ප්රියතම තම්බන ලද හරිත සලාදයට මෘදු එකතු කිරීමකි. මෘදු බොස්ටන් සලාද කොළ හෝ බටර් සලාද කොළ කොළ, පිපිඤ්ඤා, කැරට් හා රේඩියාවන් සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපේ. මෙම යෝගට් මින්ට් හැඩවීම හෝ අතිශය රසවත් කිරීම සඳහා බටර් මිරිස් ඩිල් Dressing කරන්න .