06 දින 01
ඇවෙකාඩෝ නැවතුම්පළක් නතර කරන හැටි
ලීයා මාරියෝ අබෝකෝඩෝ කුස්සියෙහි වඩාත් ජනප්රිය - විශේෂයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු වර්ගයකි. එහි භාවිතයන් නිමක් නැතිව පවතී. අවාසනාවකට මෙන්, අලිගැටපේරයක් භාවිතා කිරීමෙන් අවසන් වරට කපන කාලය වන තෙක් එය අත්හැරීම නිසා, පළතුරු මතුපිට දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
මෙම ගැටලුවට විසඳුම් කිහිපයක් තිබේ. ජනප්රිය ක්රමවලින් වළකන්න (මධ්යයේ විශාල ගලක්) ඉවත් කිරීමට සිදු වේ. ලෙමන් යුෂ සමග ආවරණය කරයි; සමට කොළ ඇටයෙන් කපන ලූනු සහිත වාතාශ්රයක් සහිත කන්ටේනරයක් තුළ තබන්න. මෙම ක්රමවේදය බ්රවුනේ භාවිතය මන්දගාමී වන නමුත්, වඩාත් රසවත් හෝ රසය හෝ පරිකල්පනයට යෝග්ය නොවේ.
අබෝකෝඩෝ දුඹුරු ද?
ඇකෝකෝඩෝට සමේ ඇති පොලිෆෙනෝල් ඔක්සයිඩය නම් එන්සයිමයක් ඇත. විසිතුරු අලිගැටපේරයේ එන්සයිමය වාතයේ ඇති ඔක්සිජන් සමඟ ස්පර්ශ වන අතර දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අලිගැට පේර.
ඔබේ අලිගැටළුව නවත්වන්න සූපවේදී රහස
වසර 20 කට පෙර ඕස්ට්රේලියාවේ ප්රසිද්ධ පාසැලක් වූ රේමන්ඩ් බ්ලාන්ක් නම් ප්රසිද්ධ ප්රංශ ජාතික බි්රතාන්ය චාෆ්ට් විසින් මෙම රහස මා වෙත ලබා දෙන ලදී. මම මේ ක්රමය මෙතෙක් භාවිතා කර ඇත, එය කිසි විටෙකත් මට පහත් කර නැත. ඇවෙකෝඩෝ කපා හැරීමෙන් පසු පැය කිහිපයකට නැවුම් සහ කොළ අඳිනු ලබන්නේ හෝ ගවකාමෝල් සමඟ අයිරිෂ් හරක්
බ්රවුසි කිරීම එන්සයිමයක් වන බැවින්, දුඹුරුකරණය නතර කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ එය විනාශ කිරීමයි. මෙම තාක්ෂණය ඉගෙන ගැනීමට පහත පියවර අනුගමනය කරන්න.
06 සිට 06 දක්වා
ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
ලීයා මාරියෝ ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- උතුරන වතුර විශාල පියනක්
- නිවැරදි කාල සටහන
- ස්ලට් කළ හැන්දක්
- සීතල වතුර සහ අයිස් කැට පාටයි
- ලයිට් අලිගැටපේර
06 දින 03
පෙදෙස ඇලූකොඩෝ තැඹිලි වතුරේ පියනක් තුළ
ලීයා මාරියෝ සීඝ්රයෙන් උතුරන වතුර භාජනයකට ඉදුණු අලිගැටපේරියට බස්සන්න.
සාමාන්යයෙන් තත්පර 10 ක් සඳහා වතුරේ අලිගැට පානය කරන්න. තවත් නැත හෝ අලිගැටපේරිය ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. එන්සයිමය විනාශ නොවී ය.
06 දින 04
වහාම Iced Water වෙතට ඇද වැටෙන්න
ලීයා මාරියෝ තත්පර 10 කට වරක්, අයිස් තට්ටුවකට හා අයිස් කැට පිහියෙන් ඇටුවාට අලිගැට පෝරමය ඉවත් කරන්න. මෙමඟින් පිසීමට දිගටම අලිගැටපේරිය නතර වේ.
සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා ජලය ඉවත් කිරීම හා තේ තුවා සහිත වියළීම.
එක් වරක් එක් අලිගැට පේරක් කරන්න. සෑම විටම ජලය තාපාංක විය යුතුය.
06 සිට 05 දක්වා
ඔබේ අලිගැටපේරිය භාවිතා කිරීමට හෝ ගබඩා කිරීමට සූදානම්ව සිටින්න
ලීයා මාරියෝ ඔබේ අලිගැට පේර වල දැන් ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු වල භාවිතයට සූදානම් වී ඇත. අලිගැටපේරිය ආරම්භ වීමට පැය කීපයක් ගත වනු ඇත. මම සාමාන්යයෙන් අවම වශයෙන් පැය හතරක් ඉඩ ලබා දෙන අතර, එය අලිගැටපේරිය ඇරීමට පෙර ඇටකටු වඩා වැඩි විය හැකිය. නමුත් කලාතුරකින් අඩු වේ.
ඔබ ග්වාමා සුමල් සෑදුවා නම්, දෙහි යුෂ එකතු වනු ඇත සෝස් දිගු තබා ගත වනු ඇත. පසු සාදා, වඩා හොඳ ප්රතිඵල සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කරන්න.
06 සිට 06 දක්වා
ඇවොකඩෝ 6 පැය පසු
ඉතින් අපි පැය 6 කට පසුව. අලිගැට ප්ලාස්ටික් පැය 6 ක් සඳහා කිසිදු ආරක්ෂාවක් නොලැබී ඇති අතර මේ වන විට දුඹුරු පැහැයට හැරෙන කුඩා දුඹුරු පාටයි. අඳුරු පෙට්ටියක ප්ලාස්ටික් අච්චුවක ආවරණ කිරීම හෝ ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කිරීමෙන් මා හට අස්ථාවර වීමක් ඇති විය හැකිය.ලීයා මාරියෝ