බේකන් යනු නිර්මාංශිකයන් හැර අන් හැමෝම පාහේ සැළකිලිමත් ආහාරයකි. නමුත් ඔබ එය පිසීමේදී, ඔබ මයික්රෝවේව්වක් නම්, මස් කැබැල්ලක් ගොඩක් නිෂ්පාදනය කරයි. බොහෝ මිනිසුන් බේකන් ග්රීස් දකිනවා හා තෙල් සහිත වියවුලක් දැක බලා සිටින අතර හොඳම සූපවේදීන් මේ තෙල් සඳහා සූපශාස්ත්ර සඳහා ලෝකයක් සිටින බව දන්නවා. බේකන් ග්රීස් සමග ආහාර පිසීම නිසැකවම සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප නොවේ, නමුත් එය ඇත්තෙන්ම රසවත්.
බේකන් ග්රීස් සමඟ ආහාර පිසීම
බේකන් ග්රීස්ස් මාසයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැක.
ඔබට බැකෝන් ඩ්රිප්පින්ස් සමඟ ටියුනිප් ග්රීන්ස් හි සම්භාව්ය දක්ෂිණ වට්ටෝරුව සැබෑ අව්යාජ කුකිය සැකසීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. නැත්නම් එය රසවත් විල්ඩ් ස්පිනහ සලාදයක් සාදා ගන්න. එය හොඳ බේකන් රසය ලබා දීමට එළවළු ෆ්රොයිඩ් ඊලඟ අවස්ථාව භාවිතා කරන්න. මස් හෝ කෙටි කිරීම සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් බේකන් ග්රීස් සමඟ ආදේශ ගත හැකිය.
පිස ගැනීම සඳහා ඔබේ බේකන් ග්රීස් එක ගබඩා කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් Tupperware හෝ ප්රතිචක්රීකරණය කළ වීදුරු බඳුනක් වැනි සංකලනය කළ හැකි කන්ටේනරයක් බවට පත් කිරීමට හොඳම වේ. ඔබ උදෑසන ආහාරය නොමැතිව තෙල් පමණක් තබා ගන්න. ඔබ සෙවණ හෝ චෙස්ක්ලට් නොසිටිනවා නම් කඩදාසි තුවායක් සහිත තෙල් ඉවත් කරන්න. පීත්ත පටියකින් පසු, කන්ටේනරය ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබයි. මෙම ග්රීස් මලුව තුළ පමණක් නොව, පිසීමට පහසු වනු ඇත. ශීතකරණය තුළ, බේකන් ග්රීස් මසක පමණ කාලයක් පවතිනු ඇත. සමහර බේකන් බදින පිණිස හැම විටම ඔබේ බහාලුම් සඳහා නව ගීස් එකතු කළ හැකිය.
මෙම ග්රීස් කාලය පුරාම අවලංගු විය හැකි නිසා සෑම විටම භාවිතා කිරීමට පෙර Sniff පරීක්ෂණය කරන්න. එය දුප්පත් හෝ නරක සුවඳක් තිබේ නම්, එය බොහෝ විට විකෘති වී තිබේ.
බේකන් ග්රීස් ඉවත් කිරීම
බේකන් ග්රීස් එය සිසිල් වන විට දැඩි වනු ඇත. ඉතාමත්ම පිරිසිදු කිරීම, මේදය තෘප්තිමත් කිරීමටත්, පසුව කුණු කූඩයට දැමීමට කඩදාසි තුවා හෝ රබර් spatula භාවිතා කිරීමටත් වේ.
එය ස්වභාවිකව සිසිලන ලෙස බලා සිටීමට අවශ්ය නැති නම්, ඔබට උත්සාහ කළ හැකි ඉක්මන් පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමයකි. අධික බර තීරු සහිත කුඩා කුසලානක්. තෙල උණුසුම් වන අතර එය ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. බේකන් මේදය ශීත කළ විට, එය වට්ටෝරු සඳහා හෝ එය සමඟ ආහාර වේලට එය බේරා ගත හැකිය. එසේ නැතහොත් ඝන අම්ලය වටා තීරු පටවා එය කුණු කසළ ඉවත් කිරීමෙන් එය ඉවතට විසි කරන්න.
කසළ බැහැර කිරීමක් සිදු වුවද, වතුර බැස ඇති බැටරි තෙල කිසිසේත් වත් නොකරන්න. එය සිසිල් වන විට, එය පයිප්පවල් ඝෝෂාකාරී වනු ඇත. මෙම ග්රීස් ඉවත් කිරීම සඳහා ජලය ධාවනය ප්රමාණවත් නොවේ. බේකන් තෙල, අනෙක් සතුන්ගේ මේදය මෙන්, ඔබට ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සින්ක් වලින් පිටවන ගන්ධයක් නොවේ. මස් හෝ මස් වර්ගයක් කොම්පෝස්ට් තුළ කිසි විටෙක භාවිතා නොකළ යුතුය. එමගින් මස්වල අඩංගු ව්යාධිජනක අඩංගු විය හැකි අතර, කොම්පෝස්ට් නිෂ්පාදනය කිරීමට තරම් උණුසුම් නොවේ. මස් සමඟ කොම්පෝස්ට් කිරීම කුඩා දරුවන් හා ගෘහ සුරතලුන්ට අනතුරුදායක තත්ත්වයක් ඇති කරන කොල්ලකාරී සතුන්ට ද ආකර්ෂණය කර ගත හැකිය.