මෙම අට්ටික් ටැෆල් ලෙස නම් කරන ලද්දේ මෙම අඳුරු චොකලට් නිධානය කුරුඳු හා රතු ගම්මිරිස් සමග රස කර ඇති නිසා ය. අඳුරු චොකලට්වල ඵලදායීතාවට අනුපූරක ලෙස දොඩම් වර්ගයක් ද තිබේ. ඔබට අනිවාර්යයෙන් ම ලබා ගත හැකි හොඳම චොක්ලට් එකට එකතු විය හැකි වට්ටෝරුව මෙයයි. හොඳ චොකලට් සැබෑ රසකැවිලි අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2/3 කුසලාන බර ක්රීම්
- කහ පැහැති චොකලට් 12 (සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද)
- 1 තැඹිලි (සැහැල්ලු)
- කුරුඳු සැරයටි 2 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට් (තැළුණු)
- නුසුදුසු බටර් 2 හැදි (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/3 කුසලාන මිශ්ර කළ කොකෝවා කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. විශාල බඳුනක කැඩුණු චොකලට් තබන්න.
2. මැද තාපය මැද මධ්යම සෝස්පේන් තුල ක්රීම් සමග ක්රීම් සමග රතු තැඹිලි පාට, තැඹිලි රේඛා, කුරුඳු පොලූ, සහ ක්රීම් ගෙන එනු ලැබේ. උනුසුම් කිරීමෙන් පසු, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කර පියනක් සමග එය ආවරණය කරයි. එහි රසයන් අවශෝෂණය කිරීම සඳහා මිනිත්තු 30 ක කාලයක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
3. විනාඩි 30 කට පසු, පියන මුදා හරින්න, තාපය තාපය වෙත ආපසු ගෙන නැවත ක්රීම් ගෙන ඒමට නැවත වරක් ගෙන එන්න.
චොකලට් පාත්රයට කුරුඳු, තැඹිලි රේඛා සහ ගම්මිරිස් පෙති විචලනය කිරීම සඳහා සිහින්ව පයිප්පයක් හරහා උණුසුම් ක්රීම් යොදන්න.
4. චොකලට් මෘදු කිරීම සඳහා උණුසුම් ක්රීම් සහ චොකලට් එක විනාඩියකට එකට තබන්න. එවිට චොකලට් දියවීම තෙක් මිශ්රණය තරමක් සුමට වන අතර මෘදු මිශ්රණය ස්නානය කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් සහ ලුණු එකතු කරන්න, ඒවා ස්පර්ශ කරන්න. මෙය ඔබේ ගානේය.
5. වාහනය නිරාවරණය කර නොගනන පරිදි, ගානේ මුදුනේ කෙළින්ම ඔසවා තැබීමේ ආවරණ සමඟ ආවරණ පටලයක් ආවරණය කරන්න. එය විනාඩි 45-60 ක් පමණ ගැඹුරට නොගැලපෙන තරම් ශක්තිමත් වන තුරු ගානේ සිසිල් කිරීම.
6. කොකෝවා කුඩු නොගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. කොකෝවා කුඩු සමඟ ඔබේ දෑත් කපා දමන්න. ගානේ කහට තේ හැන්දක සහ ඔබේ දෑත් අතර ඒවා රෝල් කරන්න. ඒවායේ රඳවා තබා ගැනීම සඳහා වැඩි කොකෝවා කුඩු එකතු කිරීම. ඔබ මෙම වට්ටෝරුවෙන් 36-40-40 අඟල් ටැෆල් ලබා ගත යුතුය. පාච්මන්ට් හෝ ඉටි සහිත කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තෘප්තිමත් කරන්න.
7. සතියක් දක්වා හිස් කුණු කූඩයක ඇස්ටෙක් ටැෆල් ගබඩා කර තබන්න. ඒවායේ රසය සහ වයනය හොඳම ඒවා නම් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඔවුන් වඩාත් හොඳය.
සටහන: මම මගේ ටැෆල් එකට ටිකක් පොඩ්ඩක් කැමතියි . මම කැමතියි 1/2 ෆ්රයිස් ගුලිය රතු ගම්මිරිස් පැකැට්ටුවක් මගේ ආශාවයි. ඔබ කණගාටු වූ විට ඔවුන් ඔබ වෙනුවෙන් ඉතා රසවත් වනු ඇත, ඒ වෙනුවට පමණක් 1/4 ටෆ් භාවිතා කරන්න උත්සාහ කරන්න.
සියලු සින්කො ඩි මයෝ කැන්ඩි වට්ටෝරු බලන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 79 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 6 මිලි |
| සෝඩියම් | 12 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |