මෙම ඉතාලි සොසේජස් පැස්ටා සෝස් ඉතාලි සොසේජය බ්රවුන්නර් විසින් සාදන අතර ඉන්පසු එය නැවුම් තක්කාලි සෝස් තුළ සීනුව තබයි.
ඔබ අදහස් කරන්නේ ඔබ උණුසුම් හෝ මෘදු වේ හෝ උණුසුම් හෝ මෘදු බිමක් ආහාර පිසීමට යොදා ගන්නා ආකාරයෙන් ඔබ විසින් ඉතාලි ඌරු මස් සොසේජස් මස් (සොසේජස් සොසේජස් නොවී) භාවිතා කරනු ඇත.
නමුත් ඔබ ඉස්සන් සොසේජස් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, පළමුවෙන්ම ඒවා තෙතමනයකින් දුඹුරු පාටින් දමා, පසුව සොසේජ් සියල්ල පිසින තෙක්, විනාඩි 20 ක් හෝ ඊට අඩු තාපයක් මත වතුර කෝප්පයක් එකතු කරන්න. මාර්ගය හරහාය. එවිට සොසේජස් පෙති කපලා 6 වන පියවරේදී සෝස් වලට එකතු කරන්න.
සෝස් යුෂ 28 ක් සඳහා කැඳවුම් කරයි. සම්පූර්ණයෙන් තක්කාලි කෑන්, නමුත් ඔබ තලාටු තක්කාලි, diced තක්කාලි හෝ තක්කාලි පුළු ආදේශ කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 56 oz තනුක තක්කාලි (යුෂ 28 ක්, ද්රව සමග සම්පූර්ණ)
- 1 1/2 රාත්තල්. ඉතාලි සොසේජ් (නැවුම්)
- 1/2 කෝප්ප ඔලිව් තෙල්
- 4 කැරට් (කැඩුණු)
- 1 මධ්ය ලූනු (කැඩුණු)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- 1 tablespoon ලුණු (කොෂර්, හෝ රස කිරීමට)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, විශාල පතුල් සාස්පාන් දී මධ්යම තාපය මිනිත්තුවකට ඔලිව් තෙල් තාපය උණුසුම් කරන්න.
- ලූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න, ළූනු පැල්ලම් පැහැයක් නොතිබූ නමුත් දුඹුරු නොවූ තෙක් සෝතය
- තක්කාලි සහ සුදුලූනු එකතු කරන්න. සෝස් ටිකක් අඩු වන තුරු විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර කාලයක් ආහාර පිසීමට ගෙන එනු ලැබේ. ඔබ කැමති නම්, ඔබට සෝස් සිසිල් වන අතර මුළු තක්කාලි කැඩීමට ලී ලී හැන්දක් භාවිතා කළ හැකිය.
- මේ අතරතුර, ඉතාලි සොසේජස් පෙති කපන අතර කුඩා තෙල් ප්රමාණයකින් වෙන වෙනම ගිල්ලවීම සිදු කරයි. තාපය, කාණු ඉවත් කර ඉවත් කිරීම.
- තාපය සිට ඉවත් කිරීම හා අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් ආහාර සැපයුම් කරුවෙකු තුල ආහාර පිසින යන්ත්රයකින් හෝ පේරේ හරහා ගමන් කරන්න.
- බඳුනට සෝස් ආපසු ආපසු, දුඹුරු සොසේජස් එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා simmer.
- කොසේර් ලුණු සහ සීනි රස කර ගැනීමට, උණුසුම් පිසූ පැස්ටා සමග තෘප්තිමත් වීමට සහ ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම. Fettuccine වැනි විශාල පැස්ටා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 340 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 32 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,040 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |