ඉස්සන් රතිඤ්ඤා කරන්නේ කෙසේද?

07 දින 01

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා / ඉස්සන් චිප්ස් අනිවාර්ය අමුසුමක්

ඉස්සන් ක්රැකර්ස් (ඉස්සන් - රස කළ ක්රැකර් සහ ඉස්සන්ගේ චිප්ස් යනුවෙන් හැඳින්වේ) රසවත් ඉස්සන්ගේ රස කළ චිප්ස් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ගතියට පත් වේ.

ඉස්කුරුප්පු ක්රිඩකයන් ඔවුන්ගේ ස්ටීටරෝෆර් ස්ට්රෝරොපොම් සමග සංසන්දනය කර ඇති බව නොතකා හරිම අමාරුයි. ළමයින්ට හා වැඩිහිටියන්ට හොඳ කෑමක් සහ බීර සමග ඉතා හොඳ ආහාරයක් ලබා දෙන්න.

07 දින 02

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා කරන්නන් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ඉස්සන්-රස කළ ක්රැකර් ඇසුරුමක්
• ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා වොක් හෝ වෙනත් උපකරණ
• ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්
• ලී කැබලි හෝ ගැඹුරු ෆ්රයි උෂ්ණත්වමාන
• සිවිය
• කඩදාසි තුවා

07 දින 03

ගැඹුරු ෆ්රයිට් සඳහා තෙල් උණු කිරීම

ඉස්සන්ගේ චිප් (ඉස්කුරුප්පු ක්රීම්) 360 F (182 C) දක්වා ගැඹුරට තෙල් කර දමන්න.

තෙල් ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් නම්, 1) උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීමට ගැඹුරු ෆ්රයි උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න, හෝ 2) පිහිනුම් තට්ටුවක හෝ වෝට් බෑන්ඩයේ කෙළවරේ වොක්ස් (ඡායාරූපයේ පෙන්වා ඇති පරිදි) නිවැරදිව තබාගන්න. බුබුලු ක්ෂුද්ර පාටින් හෝ ලී හැන්දකින් වටා පිහිටුවා ඇත්නම්, තෙල් සූදානම් වේ.

07 දින 04

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා තෙල් එකතු කිරීම

ඕනෑවට වඩා අවශ්ය නම්, උණුසුම් තෙල් තුළ චිප් 5 ත් 6 ත් අතර ප්රමාණයක් තබන්න. ඊට වඩා වැඩිපුර එකතු කිරීම වැක් වැඩිවීම සහ තෙල් උෂ්ණත්වය අඩු කර ගත හැකිය.

07 දින 05

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා ගැඹුරට පෝෂණය කිරීම

තත්පර කීපයක් සඳහා චිප්ස් ෆ්රයි ෆ්රයි (තත්පර 5 ට වඩා අඩු කාලයක් ගත වේ).

07 සිට 06 දක්වා

ඉස්සන් කරදර

ඉස්කුරුප්පු වලින් ඉස්සන් ක්රැකර් ඉවත් කරන්න - ඔබට සෙවණක් තිබේ නම් මෙය ඉක්මන් කිරීමට පහසුය. කඩදාසි තුවා මත ඉස්සන් ක්රැකර් ඉවත් කරන්න. එක් එක් කැබැල්ලෙන් බැසීමට නැවුම් කඩදාසි භාවිතා කරන්න.

07 සිට 07 දක්වා

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා සේවය කරන්න

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා හොඳින් උණුසුම් සේවය කරති. වහාම සේවය නොකළහොත්, මුද්රා තැබූ භාජනයක් තුළ ගබඩා කර නැවත සේවය කිරීමට පෙර F-oven (120 C) දී කෙටියෙන් පුනරාවර්තනය වේ.

ඉස්සන් සෝස් යනු ඉස්සන් ක්රැකර් සඳහා සාම්ප්රදායික අනුකාරකයකි. මෙන්න ව්යංජන පාප්ප සමග පීහූට් සෝස් කුළුබඩු අනුවාදයක්.

ඉස්සන් රතිඤ්ඤා සමඟ බොන්න කුමක් ද? බියර්, ඇත්ත වශයෙන්ම, හෝ සමහර විට ජොහැනස්බර්ග් රීස්ලිං.