වෝක හෝ වෝකයට නොවේ

නවීන කෝකීන්ගෙන් මා නිතරම අසනු ලබන ප්රශ්නවලින් එකකි: චීන ආහාර පිසීමට මට සැබවින්ම වෝකි යනවාද?

පිළිතුර ඔව් හා නැත. තෘප්තිමත් පෙරදිග ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම අවශ්ය නැත. මම නිතරම කන්නාදමන්නෙමි හෝ කබලෙන් කන්නෙමි. කෙසේවෙතත්, පාට හැඩැති භාජනය යනු චීන කෑම පිසීමේ දී ඔබට ගැඹුරින් සැලකිලිමත් වීමට අවශ්ය නම් මිලදී ගැනීමේ දී සලකා බැලිය යුතු උපකරණවලින් එකකි.

වැක්ස් කබලෙන් තොර බොහෝ වාසි ඇත. එය තෙතමනය බෙහෙවින් සමානව බෙදාහරින අතර, අඩු තෙල් අවශ්ය වේ, සහ නොගැලපෙන ආහාර පිසින විට, පෝරණුවේ තබා ඇති අතර, උදුනෙහි නො වේ. හොඳ කුස්සියේ පිහියකින් කපරාරු තැනක් ගත හැකි අතර බත් වෙනුවට තැම්බූ වෙනුවට සාස්පාන් තුල තම්බා ගත හැකි වුවද, එය හිරු උදෙසා සතුටුදායක ආදේශනයක් සොයා ගැනීමට අපහසුය.

ඔබ කුස්සියට උපකරණ උපකරණ සඳහා වෝකයක් එකතු කිරීමට තීරණය කළ පසු, ඔබට හොඳම ආකෘතිය තෝරා ගැනීමට අවැසි භාණ්ඩ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. ආරම්භයේ දී සියලු වර්ක්ස් වටයනු කොට යකඩ වලින් සෑදූ අතර සාම්ප්රදායික චීන දැව උදුන භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලදී. ක්රමයෙන්, යකඩ වෙනුවට කාබන් වානේ වෙනුවට ආදේශ විය. වර්තමානයේ සෑම වර්ගයකම වර්ක්ස් වෙළඳපොළේ පවතී: ඇලුමිනියම්, තඹ, මල නොබැඳෙන වානේ. කෙසේ වෙතත්, සෑම ආසියානු කෝකියෙකු සමඟ ම මම කීවෙමි. සාම්ප්රදායික කාබන් වානේ වැක්ස් විසින් දිවුරවනු ලබන අතර, මම එකඟ විය යුතු ය.

බටහිර සංචිත සමග වඩා වැඩි ගැලපීමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති තවත් නව සොයා ගැනීම් කිහිපයක් ඇත.

1960 ගණන්වල සිට වට-ඩෝනා වෙක්ස් සාමාන්යයෙන් "කරපටි" සමඟ පැමිණේ. තාපය මාරු කිරීමට ඉඩකඩ ඇති කුහර සහිත උපකරණයකි. එය තාප ප්රභවයේ සමතුලිතතාව සමතුලිතතාවයෙන් යුක්ත වේ. ගෑස් උදුන් සහිත මිනිසුන් බොහෝ විට භාවිතා නොකිරීමට කැමති නමුත් විදුලි උදුනක් මත රවුම් ඩෝක් වොක් සමඟ ආහාර පිසීමෙන් ඔබ වටිනවා විය යුතුය.

කෙසේ වෙතත්, විදුලි පරාසයක පිසීමේදී ඔබේ හොඳම විකල්පය වන්නේ පැතලි අඩි වැක්ස් මිලට ගැනීමයි. රවුන්ඩ්-ඩෝව් වෙක්ස්, මූලද්රව්යයේ තාපය නැවතත් පරාවර්තනය කරයි.

සැලසුම් සලකා බැලීම්:

සාම්ප්රදායිකව වොට් එකට ලෝහ හැසිරවීමක් තිබුණු අතර, උදුනෙන් පිටතට එසවීමෙන් සහ පහසුවෙන් පිටතට ගෙන යාමට පහසු විය. කෙසේ වෙතත්, මම කැමති එක් එක් දිගු ලී හැට්ටයක් ඇති නූතන වර්ක්ස් කැමති, skillet වැනි. බාබරා ට්රොප් විසින් චීන ආහාර පිසීමේ නවීන චිත්රයේ පෙන්වා දී ඇති පරිදි, දිගු හැඩය "භාජකයෙකුගේ හෝ මිට්ෂා සමඟ වැඩ කිරීමට අවශ්ය වන අතර, බඳුනට සවි කිරීම සඳහා පුදුමාකාර ලීවරයක් ලබා දෙයි." ප්රමාණයට අනුව වර්ක්ස් විවිධ ප්රමාණවලින් පැමිණේ (අවන්හල් අඩි කිහිපයක් පමණ අවන්හල් භාවිතා කළ හැකිය) නමුත් 14-අඟල් වොක් ගෙදර භාවිතා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් හොඳ වේ.

ඔබේ වොක් සුද්ද කිරීම සහ පිරිසිදු කිරීම:

පළමු වතාවට එය පළමුව පරීක්ෂා කිරීමට පෙර ඔබේ වොක්ස් පල කිරීමට ඉතා වැදගත් බව ඔබ අසා ඇති. මෙය අවශ්ය වන්නේ ඇයි? කුළුබඩු කල් තබා ගැනීමෙන් තෙල් කල් තබා ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා වෝකිති මත තැබිය හැකි තෙල් කල් තබා ගැනීමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. එක් එක් භාවිතයෙන් පසු ඔබේ වොක්ස් පිරිසිදු කිරීම වැදගත්ය. වර්තමානයේ වෙළඳපොළවල්වල මාළු වර්ග බොහොමයක් ලබා ගැනීම සඳහා, කන්නය සඳහා කන්නය සහ රැකවරණය සඳහා ආකාරය පිළිබඳ පොදු උපදෙස් මාලාවක් මට දුෂ්කර වේ.

ඔබට කළ හැකි හොඳම දේ වන්නේ නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස්වලට අවධානය යොමු කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, පහත දැක්වෙන්නේ සාම්ප්රදායික කාබන් වානේ වැක්ස් කප්පාදු කිරීම හා පිරිසිදු කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර අනුගමනය කිරීමයි.

කාබන් වානේ වැක්ස් කපන ආකාරය
කාබන් වානේ පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
ඉහළම චීන වොක්ස් 7