මෙම ඉස්සන් වන scampi ඉතා ජනප්රිය වට්ටෝරුවකි, සහ හොඳ හේතුවක්. පක්ෂයක් හෝ පවුලේ රාත්රී භෝජනයක් සඳහා වුවද, ඉස්සන්ගේ ක්ෂණික ක්ෂණික පහරක් වේ. ඉතාලි ස්කම්පෝ ( ස්කම්පි යනු බහුභාෂා) යනු සැබැවින් ඉස්සන් හෝ කුඩා පොකිරිස්ටා ය . ඇමරිකාවේ ආහාර පිසීමේදී සාමාන්යයෙන් ස්කැම්පි යනු සුදුළූනු, ලෙමන් සහ බටර්වල පිසින ලද ඉස්සන් වෙත ය.
ජනප්රිය ඉස්සන් වන ස්කැම්පි මෙම අනුවාදය විචල්යයෙන් ඉක්මනින් පිසින අමුද්රව්යවල සාමාන්ය සංයෝගයකි. බේකඩ් ඉස්සන්ගේ ස්කැම්පි සහ සෙමින් සුදුළූනු ඉස්සන් සඳහාද යෝග්ය වේ.
මෙම ශ්රේෂ්ඨ රසකාරක ඉස්සන් සේම්පිට පළමු පාඨමාලාව හෝ ආහාරපාන ලෙස සේවය කිරීම හෝ උණුසුම් පිසින ලද බත් හෝ ඇන්ජල් කෙස් පැස්ටා හා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා සලාදයක් සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් අති විශාල හෝ ජම්බෝ ඉස්සන් (රාත්තල් 16 සිට 26 දක්වා)
- හරිත ළූණු 2
- 1/3 කුසලාන පැහැදිලි බටර් (හෝ ගෙතී) *
- 4 හැදි සුදුලූනු හීනි
- 1/4 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි 2 හැදි
- හැදි 2 නැවුම් parsley කැඩුණු
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්, රස
- ලෙමන් කන්, සේවය සඳහා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉස්සන්ගේ ඉඟුරු. ඉස්සන්ගේ පිටුපස කුඩා, තියුණු පිහියකින් ඉවතට යන්න. අඳුරු වෑන්වීම - ඉස්සන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව ඉවත් කිරීම හා පසුව සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්. ඉතිරි ඉස්සන් සමග නැවතත්. කඩදාසි තුවා වලින් වියළා ගන්න.
- සුදු පැහැය සහ සැහැල්ලු හරිත කොටස් තද කොළ වලින් වෙන්ව හරිත ලූනු කපා දමන්න. අඳුරු කොළ පෙත්තක් හරිත ලුණු සඳහා අඹරන්න.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඔලිව් දී බටර් උණු කරන්න. විනාඩි 1 හෝ 2 කට සුදුළූණු කුඩු කර හෝ මෘදු වූ නමුත් තැම්බූ තෙක්.
- කොළ ලූනු (සුදු සහ සැහැල්ලු හරිත කොටස්), වයින් සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සන්ට සුදුලූණු එකතු කරන්න. ඉස්සන් රෝස හා ස්ථීර වන තෙක් උයන්න පිසිනු ඇත, එක් එක් පැත්තේ මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා. අනේ නැහැ.
- සේවය කිරීමට පෙර කැඩුණු parsley සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ලෙමන් කුඤ්ඤ සමග අඹරාගත් හා තලන ලද තද කොළ ළූනු මුදුන් සමග අඹන්න.
- ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස ප්රධාන හතරක් හෝ පළමු පාඨමාලාව ලෙස සේවය කරයි.
* පැහැදිලි කිරීම සඳහා බටර් - කෙසේද අඩු තාප පුරා සාස්පේන් දී unsalted බටර් unsalted ලද බටර් 1/2 කෝප්ප (1 ලීටර්). ඉහළට ෆෝම් ස්තරයක් ආවරණය වන තෙක් සිෙමමිය. බටර් බුබුළුවලින් පසු බිමට නඟින අතර නව පෙනුමක් නැතුවා ඇත, තාපය සිට බටර් ඉවත් කිරීම සහ පෙන ඉවත් කිරීම. ඉතිරි ඝන ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා චීස්ක්ලොත් සමඟ බදාම පටලයක් ඉරීම හා බටර් ඉවත් කිරීම වෙනත් බහාලුම් බවට පත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 366 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 381 mg |
| සෝඩියම් | 983 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 41 ග්රෑම් |