මෙම සම්භාව්ය මුහුදු ආහාර කොක්ටේල් සෝස් තම්බා සිසිල් ඉස්සන් හෝ වෙනත් වර්ගයේ සප්පරුවක් සේවය කරති. එය ෆ්රයිඩ් ඉස්සන්, ගෙදර කපන්නන් හෝ මාළු සඳහා විශාල නැවුම් හෝ සෝස් එකක් කරයි.
ඔබ මා මෙන් සිටිනවා නම් සහ හාරා අවුන්සයේ රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබට එය අත්හැරිය හැකිය. මෙම වට්ටෝරුවට චිලී සෝස්, ආසියානු චිලී පේස්ට් නැත, එය සුපිරි වෙළඳසැලේ කීටපේ අසල තිබී සෝස් වර්ගයක් වන කජුප් වර්ගයකි. ඔබ මිරිස් සෝස් සොයාගත නොහැකි නම්, කොක්ටේල් සෝස් සෑම කෙචප් සමඟම සාදා ගත හැකිය.
සමහර ටබස්කෝ හෝ ටෙක්සාස් පීට් සමඟ තාපය ඇති කරන්න, හෝ ඔබේ ප්රියතම උණුසුම් සෝස් එක් කරන්න.
ඉස්සන්ගේ කොක්ටේල් සඳහා ඉස්සන් උයන්නාවූ ආකාරය සහ විවිධ නැවුම් horseradish root සිට සකස් කර ඇති horseradish ආකාරය සඳහා උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කුසලාන මිරිස් සෝස්
- 1/2 කුසලාන කෙචප්
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ (හැදි 1 ලෙමන් 1 පමණ) හැදි 2 tablespoons
- හෝර්ස් සූදානම් කර ඇති හැදි 1 හැදි හෝ රස (නැවුම් සූදානම් horseradish සාදා ඇති ආකාරය බලන්න පහත බලන්න)
- 1 dash
- Worcestherhire souce
- 1 dash
- ටබස්කෝ (හෝ වෙනත් උණුසුම් සෝස්)
- 1 ලුණු ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් ඉරිඟු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක දී මිරිස් සෝස් සහ කෙචප් ඒකාබද්ධ කරන්න. ලෙමන් යුෂ, horseradish, Worcestershire සෝස් සහ උණු සෝස් එකතු කරන්න. අවශ්ය පරිදි ලුණු හා නැවුම් බ්ලෙන්ඩර් ගම්මිරිස් රස එකතු කරන්න. හොඳයි.
- මෙම කොක්ටේල් සෝස්, ඉස්සන්, බෙල්ලන් සහ වෙනත් සුනඛයින් හෝ සාදා හෝ ෆ්රයිඩ් ෂල්ෆීෂ් හෝ මාළු සමඟ සේවය කරන්න.
නැවුම්ව සිට horseradish සාදා ගත හැකි ආකාරය
සටහන: Horseradish ඉතා ප්රබලයි. එබැවින් කාමරයේ වාතාශ්රය ඇතිව එය බිමට සමීපව නොගන්න.
අඟල් 8 සිට 10 දක්වා අඟලක රළ පෙත්තක පීල් පීල්. මූල හා තක්කාලි ලුණු දියර 2 හැදි 1 tablespoon සමඟ ආහාර සකසනයක එය දමා. තෙක් නිසි ලෙස බිම් මට්ටමේ සිට ක්රියාවලිය. අතිරික්ත ජලය බැහැර හා විනාකිරි 1 tablespoon එක් කරන්න. භාජනයකට මාරු කිරීම සහ ආවරණය කිරීම. සති 3 ක් දක්වා ශීතකරණය.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ඉස්සන් කොක්ටේල් - මී පැණි හා මධ්ය ප්රමාණයේ ඉස්සන් රාත්තල් 2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයකින් හෝ රාත්තල් 1 1/2 පමණ බරකින් යුක්ත වේ. අධික තාපය මත ජල උෂ්ණත්වයට (ජලය කිලෝ 3 ක් පමණ) විශාල සාස්පැනියකින් ගෙන එන්න. 1 කැපුම් ලෙමන් එකතු කරන්න. විනාඩි 3 ක් හෝ ඉස්ම සහිත හා රෝස තෙක් ඉස්සන් සහ ගෙඩි එකතු කරන්න. ඒවා ඉක්මනින් සිසිල් කිරීම සඳහා ඉස්සන් උඩ සීතල වතුර ඉවතට ගලා යාම සඳහා සාලයක් තුල තබා ගන්න. බිමට ඉස්සන් මාරු කරන්න. තරමක් සිසිල් වන තුරු සහ ශීතකරණය. කොක්ටේල් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.