මෙය ඉතාලි-ඇමරිකානු පවුලක සාම්ප්රදායික පාස්කු පාන් වට්ටෝරුවකි. නමුත් බොහෝ පැරණි ලෝක සංස්කෘතීන් ඔවුන්ගේම සමාන සංස්කරණ ඇත. සරල අයිසිං සමග මෙම පොහොසත් හා ඇරෝමැටික රොටිය සුවඳවත් හා රසවත් පාස්කු භෝජනය සඳහා යොදා ගනී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට් පැකට්ටුවක් 1
- 1/4 කුසලාන ජලය (100 F)
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1/4 කුසලාන කිරි
- 4 බිත්තර
- 1 තේ හැන්දක
- ඇනිස් බීජ
- 1 1/2 හැදි ඇනූ නිස්සාරණය
- 1 1/2 තේ හැඳි ලෙමන් සාරය
- 1 tablespoon
- ලෙමන් රසය
- 1 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 6 හැදි බටර් (උණු කොට)
- 4 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි (අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා වැඩි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, සීනි කුඩා සීනුව සමග උණුසුම් ජලය උණුසුම් ය. මිනිත්තු 10 ක් වාඩි වෙන්න.
- මිනිත්තු 10 පසු, පිටි හැර සෙසු අමුද්රව්යවල විදින.
- සෑම දෙයක්ම එකට එකතු වූ පසු, තිරිඟු පිටි ගුලිය සෑදීමට පිටි, එක් කුසලාන, පිටි, කලවම්.
- සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මතට හැරෙන්න. සුමට හා ඉලාස්ටික් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා මතුපිටට ඇලී සිටීමට පිටි ගුලිය තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පිටි එකතු කිරීම විනාඩි 5 ක් පමණි . සැහැල්ලු තෙල් බඳුනක තබන්න. ඇනූ මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් තෙල් බඳුනකට තලන තුවායක් ආවරණය කරයි. ආලෝකය සහිත උඳුන තුල තබන්න. ඇනූ ප්රමාණයේ දෙගුණයක් දක්වා වැඩිවිය යුතුය. පැය 6 සිට 12 දක්වා ගත වේ. මෙය මන්දගාමී නැගිටි ගතියක් වන අතර එක රැයකින් ඉතිරි විය හැකිය.
- දෙගුණයක් විට, පිටි ගුලිය බිම පැල්ලම් සහ මෘදු පාට මතුපිටට හැරී; කැබලි හතරකට බෙදා වෙන් කරන්න. කුඩා ඕවල් රොටි හතරක් හැඩගැන්වීම. අවශ්ය නම්, එක් එක් කැබැල්ලක් තීරු තුනකට කපා ගත හැකි අතර එය සාම්ප්රදායික පාස්කු පාන් පෙනුම ලබා දීමට ගායනා කරන ලදී.
- සිලිකන් මැටි හෝ පාච්මන්ට් ෙප්ලිං ෙබ්කිං තහඩු මත රොටි තබා ඇත. ප්ලාස්ටික් එතුම සමග ඉතා ලිහිල්ව ආවරණය වන අතර, පැය 2 සඳහා නැගී සිටින්න. විනාඩි 25 ක් හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් 350 F සඳහා පිළිස්සීම වයර් රාක්ක මත ඉවත් කරන්න සහ සිසිල්.
- සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ විට රොටි මෙන් සරල ලෙමන් අයිසිං සමඟ හැසිරවිය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 97 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 76 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |