මෙන්න රසවත් චිකන් වට්ටෝරුවක් පමණි. මෙම රසවත් කෑම දී ටෙක්ස්-මෙක් රසවලින් විශිෂ්ටයි. මෙක්සිකෝවේ විලාසිතාවේ සහල් කුකුළු මස් සමඟ යන්න සහ උණුසුම් tortillas හෝ cornbread සමග එය සේවය කරන්න. මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් සරිලන හෝ අඩු කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (උඳුන 15) කළු බෝංචි (කාණු හා පිරිසිදු)
- 2 කෑන් (එක් එක් අවුන්ස 12 සිට 15 දක්වා) සම්පූර්ණ කර්නල ඉරිඟු (කාසි)
- 1 කුසලාන බෝතල් ඝන සහ කුකුළන් සල්සා හෝ පීසී Picante සෝස්, බෙදී ඇත
- 5 හෝ 6 කැළැල්, චර්මරෝගී චිකන් පපු භාගයක් (රාත්තල් 2 ක්)
- 1 කුසලාන ඉරා දැමූ චෙඩ්ඩර් චීස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 3 1 / 2- ක් 5-quart slow නිදනකාමරය තුළ, සලාසා වල කළු බෝංචි, ඉරිඟු සහ 1/2 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කුකුළුමස් පියයුරු සමඟ ඉහළින් කුකුළු මස් පෙර ඉතිරි 1/2 කුසලාන සල්සා වත් කරන්න.
- ආවරණය සහ පැය 2 1/2 ත් 3 ත් අතර කාලයක් උක් හෝ කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් හා සුදු පැහැති තෙක් උයන්න. අධිකව හෝ අධිකව කුකුල් මස් වියළි නොවිය යුතුය.
- කුකුළු මස් උඩින් චීස් ඉසිය යුතු ය; ආවරණ සහ චීස් දිය වී යන තුරු, විනාඩි 5 සිට 15 දක්වා පමණ වේ.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
එය යම්කිසි අමුද්රව්ය එකතු කිරීම හෝ මෙම වට්ටෝරුව තුළ වෙනස්කම් සිදු කළත්, මෙම බඳුන්වල අවංකභාවය තබා ගනිමින් ඔබට වෙනස්කම් කළ හැකිය. මෙම වෙනස්කම් සහ උපදෙස් කිහිපයක් සලකා බලන්න.
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් කුකුළු මස් කටුව වෙනුවට.
- ළූනු පෙති සහ බෝංචි හා ඉරිඟු සමග මන්දගාමී කුකර්ට එකතු කරන්න.
- චීස් ඉවත් නොකළ හෝ චෙඩ්ඩර් ජැක් හෝ මෙක්සිකානු මිශ්රණ චීස් භාවිතා කරන්න, නැතහොත් ගම්මිරිස් ජැක් හෝ ටැකෝ කපාගත් චීස් භාවිතා කරන්න.
- මෙම ආහාරය සඳහා තවත් ක්රමයක් වනුයේ පිසූ පසු කුකුල් මස් කපා හෝ සිදුරු කිරීම සහ සල්සා මිශ්රණය සමඟ මෘදු තක්කල්ලේ තැබීමයි. අවශ්ය නම් ඉරා දැමූ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් ඩොල්ලට් සමඟ ඉහළට.
- නිර්දේශිත කාලයට වඩා චිකන් පියයුරු පිසීමේදී වළකින්න. කුකුළු මස් පියයුරු අතිශයින් හීන වී ඇති නිසා වැඩිහිටි වියළන විට ඒවා වියළී යයි. ඔබ එය තවදුරටත් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, බොකුටු රහිත කුකුල් මස් සමඟ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
වෙනත් නිරිතදිග චිකන් වට්ටෝරු
ඔබ හා ඔබේ පවුල ටෙක්ස්-මෙක් රසවල පෙම්වතුන් වන අතර, ඔබට මෙම රසවත් වට්ටෝරු වලටද ආදරෙයි. සිහින් කුකර් කුකුළු මස් කටුව, ටෙක්ස්-මෙක් විලාසනය මෙම වට්ටෝරුවකට බෙහෙවින් සමානයි. එහෙත් චිකන් පියයුරු වෙනුවට චීස් හා පොහොසත් රසකාරක කලවෙන් තොර කලවෙන් තොරව. චිකන් බඳුනක් පොටෑසියම් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් කෑමක් සඳහා මෙක්සිකානු ආකාරයේ කුකුල් මස් උත්සාහ කරන්න - පැණිරස හා රසවත් ගම්මිරිස් සහ මෙක්සිකානු කුළු බඩු සමග සැරසී ඇත.