මෙම මන්දගාමී පිසිනු මාළු පෝරණුව සෑදී ඇත්තේ ශීත කළ, තලන ලද මාළු පිරවුම් වලින්ය. මෙම ඇස්වල කුඩු කරත්ත, තිරිඟු, කුණු, සමුච්චයක් හෝ සමාන සුදු පැහැති මාළු සහිතව මෙම පැස්ටරය සාදන්න.
බෙල්ලන් ක්රැකර්ස් හෝ රතු රෝල්ස් සමඟ ආලේප කිරීම. තෘප්තිමත් පවුල් දිවා ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා පිසින ලද සලාද එකතු කරන්න.
මාළු සහ ධාන්ය බඳුනක් සඳහා යම් ඉරිඟු සමග එය වෙනස් කිරීමට හෝ වෙනත් සැල්දිරි එකතු කරන්න. මුහුදු ආහාර කට්ටලයක් සඳහා පිසීමේ වේලාව අවසානයේ ඉස්සන් හෝ වෙනත් මුහුදු ආහාර එකතු කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 ෆ්රූස් කළ මාළු ෆිල්ටස් (සෝස්, හෙල්ඩ්ක්, ආදිය)
- 1/4 රාත්තල් බේකන් හෝ ලුණු ඌරු මස්, diced
- 1 මධ්යම ලූනු, කැඩුණු
- 4 මධ්යම රතු සායම් අර්තාපල්, උකු හා කුට්ටි
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 සිට 1 1/2 තේ හැඳි kosher ලුණු, හෝ රස
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්
- 1 වරක් (යුෂ 12) වාෂ්පීකරණය කළ කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උකුස්සන් කුට්ටියක බඩවැල් ප්රමාණයේ කෑලි හා තැනකට දැමූ මාළු තට්ටුව කපා දමන්න.
- කුඩා කැබලිවලට බේකන් හෝ ලුණු ඌරු මස් කැබලි.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඔලිව් දී, මස් පිසින තෙක් සහ ලූනු රත්රන් කැඩුණු ලූනු සමග බේකන් හෝ ලුණු ඌරු බදින. අධික ලෙස මේදය ඉවතලන්න. මාළු කෑලි සමග සෙමින් කුකර් වෙත බෙකොන් සහ ලූනු මිශ්රණය මාරු කරන්න. කුකුළු අර්තාපල්, ජලය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් පැය පහක් හෝ පහක් අඩු කර කන්න.
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි එකතු කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 30 ක් හෝ පැය 1 ක උණුසුම් තෙක් උයන්න.
* රාත්රී ශීතකරණය තුළ ශීත කළ මාළු පිරවුම් තාපාංකය. ඉක්මණින් දිය වී යාම සඳහා, Zip-close ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑගය තුල පිරවුම් දමා. බෑග් වලින් හැකි තරම් වාතය තාපාන්න, පසුව බෑගය මුද්රා කරන්න. ලොකු බඳුනක මාළු සමග බෑගය තබා ගන්න. සීතල වතුරෙන් මාළු ආවරණය කර මසුන් ඇල්ලීම. ස්පැගටි සෝස්, සල්සා හෝ ජෑම් විශාල භාජනයක් හොඳින් වැඩ කරනු ඇත. සාමාන්යයෙන් 40 හෝ ඊට අඩු ප්රමාණයකට තබා ගැනීමට ජලය නිතරම වෙනස් කරන්න. මසුන් විනාඩි 30 ත් 45 ත් අතර වියළා ගත යුතුයි.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- වතුර වෙනුවට, පිහිනුම් සූප හෝ කුකුළු මස් (වඩා යෝග්ය නොවන) සීතල උඳුනට එකතු කරන්න.
- ලූනු සමඟ තට්ටුවකට පෙති කපන ලද සැල්දිරි 1/2 ක් පමණ එකතු කරන්න.
- ළූනු සමග diced කැරට් 1/2 කෝප්ප සාටට්.
- ආභරණ සඳහා ඉරිඟු කර්නල් 1 1/2 ක කෝප්ප එක් කරන්න.
- වාෂ්පීකෘත කිරි සමඟ බටර් ග්රෑම් 4 ක් එකතු කරන්න.
- මාළු සමග බඳුනට කසළ කැබැල්ලක් කුඩා කෝෂයක් එකතු කරන්න.
- වාෂ්පීකෘත කිරි සමග මධ්ය පරිමාණයෙන් හා පෝෂිත ඉස්සන් රාත්තල් 1 එකතු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ස්වල්ප කුකර් මැන්හැටන්-මෝස්තර චොප්වර්ඩ්
හරක් මස් සමඟ වියළි මත්ස්ය චොකලර්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 311 |
| මුළු ෆැට් | 13 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 37 mg |
| සෝඩියම් | 870 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 14 ග්රෑම් |