වසර ගණනාවකට පෙර නව එංගලන්තයේ වෙරළබඩ ප්රදේශවලට තුර්කියට වඩා ඔවුන්ගේ ස්තුති රාත්රී ආහාරය සඳහා මත්ස්යයන් පිරවූ අතර, බොහෝ විට මත්ස්යයින් තිරිඟු හෝ හකුරු තිබුනේය. කොඩ් යනු සුදු, රොටි හා ස්ථිර මාංස සහිත ලුණු සහිත මාළු. වාලා යනු කෝපය හා සම්බන්ධ වන ලුණු මස් මාළු ප්රමාණයෙන් කුඩාය. මෙම වට්ටෝරුවේදී, මුළු මසුන් පුරුදුවීමෙන් මස් කැබැල්ලක් තුළ මස් කැබැල්ලක් දඩයම් කරන අතර මස් මාංසයෙන් දඩයම් කර ඇති බේකන් තීරු වලින් දුම් දමන ස්පර්ශයකින් යුක්ත වේ.
සැබැවින්ම සාම්ප්රදායික වීම සඳහා, ඔබ විසින් තම්බා හෝ අර්තාපල් අර්තාපල් හා මස් සමග මෙම කෝපි වට්ටෝරුව සේවය කරනු ඇත, නමුත් ඔබට මෙම ස්ථානය සමඟ ඕනෑම තැනකට යා හැකිය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා විශාල තිරිඟු භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබට 4-6 ක සේවය සැපයිය හැකිය. පිළිවෙලට ඇටකටු පමණට පමණි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මුළු බිම්මල් (හෝ හකක්)
- 1 කාණ්ඩය පිරවීම (ඉහත බලන්න)
- කොෂෙර් ලුණු
- 8 සිට 10 දක්වා තීරු බේකන්
- ඇඳුම: සේවය කිරීමට ලෙමන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තිරිඟු හෝ අශ්වයා හොඳින් කප්පාදු කර සෝදා ගන්න. ඔබේ හිස අත්හැර හෝ ඉවත් කළ හැකිය - ඔබේ තේරීම. කඩදාසි හෝ කතුර සමඟ වරල් ඉවත් කර ගන්න. බාහිර පිටත හා අභ්යන්තරය කඩදාසි ටවල්වල තිබීම. සැහැල්ලු ලුණු සහ ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය.
- අංශක 400 දක්වා තාප උඳුන.
- ඔබේ ප්රියතම ආලේපන සහිත මාළු කුහරය. මම මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බෙල්ලන් ස්නානය කිරීමට කැමතියි. මත්ස්ය පැටවුන් උයන්නට පිසින ආහාරයක් දී අතිරික්ත ස්නානය (සාමාන්යයෙන් ඉතිරි වී ඇත).
- බඩ ඉරිඟු වලින් පිටතට තම්බන ලද කූඩු සමග කූඩයේ කුහරය වසා දමන්න. ඔබ එය වසා දැමිය හැකි ද, නමුත් මෙය ගොඩක් වැඩ.
- දිශානතිය මත මාළු උඩ බේකන් විසුරුවා හරින්න. ඔබ හිස ඉවත් කළ හොත්, බේකන් තීරු හොඳින් කපන ලද ආවරණය ආවරණය හෝ එය වියළී යනු ඇත.
- සාමාන්යයෙන් 40-50 විනාඩි කොට්ටේ ඝනකම විනාඩි 10 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම. බේකන් හැපෙන පසු එය ඉවත් කර අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න. ඕනෑම වේලාවක, මසුන්ගේ හම පිරිසිදු කිරීමට ආහාර පිසීම අවසන් වීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ බේකන් ඉවත් කරන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ සිට තෙතමනය පරෙස්සමින් ඉවත් කරන්න - ඔබට විශාල තහඩු දෙකක් භාවිතා කළ හැකිය - සේවා යේලට. කූඩැල්ලා ඉවත් කර ප්ලාස්ටික් පිටකිරීමට ඉඩ දෙන්න. ලෙමන් හා තම්බා හෝ තැම්බූ අර්තාපල් වටා එකවර සේවය කිරීම.
- මම මේ කෑමෙන් බටර් ෂර්ඩනෙට කැමතියි, නමුත් ඇත්තෙන්ම ඕනෑම පූර්ණ සුදු ශරීර සුදු වයින් හොඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 100 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 19 mg |
| සෝඩියම් | 317 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |