ඉතාලිය යනු යුරෝපයේ විශාලතම කූටිස්ට් නිෂ්පාදකයෙක් වන අතර, විශේෂයෙන්ම තෑගි වර්ගයක් ටෙස්කන්හි මුගෙලෝ කලාපයේ වගා කෙරේ. අතීතයේ දී "දුප්පත් මිනිසාගේ ආහාර" ලෙස ඔවුන් කීර්තියක් දිනා තිබුණත්, ශීත ඍතු නිවාඩු කාලය සමය තුළ සුඛෝපභෝගී භාණ්ඩයක් බවට පත් වී ඇත.
චෙස්නට්ස් සැප්තැම්බර් සිට ජනවාරි දක්වා දළ වශයෙන් සමයේ සැළකිය යුතු අතර ස්තුති, නත්තල් සහ අලුත් අවුරුදු උත්සව අතර විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. මෑත වසරවලදී ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට පෝෂණ ගුණයද උනන්දුව වැඩි වීමක් විය. කබරයින් තෝරාගැනීමේදී, ඔබට සොයාගත හැකි විශාලතම ඒවා සොයා ගන්න, සිහින් ෂෙල් වෙඩි සහ ඔබේ අතට දරාගන්න.
ඉතාලි භාෂාව චෙස්ට්ට් සඳහා නම් දෙකක් තිබේ: කැටැග්න (කුඩා, වඩාත් බහුල වර්ග සඳහා) සහ marroni (විශාල, වඩා අගය කළ හදවත හැඩැති වර්ග සඳහා).
සරත් සෘතුවේ සෑම වසරකම, විශේෂයෙන්ම නත්තලට පෙර නත්තල් දිනට පෙරාතුව, ඉතාලි පුරා සෑම පන්සලකම හා වීදි කොනක් පෙනෙන ලෙස පෙනෙන චෙස්නට් වෙළඳ කුටිය සහ ප්රදර්ශන කුටි ප්රදර්ශනය කර තිබේ. සමහර අවස්ථාවලදී රතු වයින් හෝ ග්රපпаක් ගාන ලද අතර තවත් හොඳයි!
ඔක්තෝබර් මාසයේ දී ඉතාලිය හරහා සාස් (ආහාර උත්සව) චෙස්නට් උත්සවය පවත්වනු ලැබේ.
සමහරු තර්ක කරති, කාපට් ඇතිරීම සඳහා හොඳම මාර්ගය උණුසුම් ගල් අඟුරු මත ඇති අතර, එය ගින්නෙන් හෝ එළිමහනේ ඇති බැදපු වළේ ඇති නමුත්, එය ප්රායෝගික නොවන විට, ඉතාලි ජාතිකයන් විසින් ගෑස් උදුනක දාහකයක් මත ඒවා සාදා, ප්ලාස්ටික් කූල්ස්ට් වලට ස්පර්ශ කිරීමට ඉඩ දෙන්න. කුළු බඩු චෙස්ටේට් අර්තාපල් හා සමාන අනුකුලතාවකින් යුත් මැලියම් ආලේප කරන අතර මෘදු හා මෘදු මිහිරි රසයක් නිෂ්පාදනය කරයි.
ඔබ විශේෂ චෙස්නට් කාපු පෑන් හෝ ගෑස් ගිනි රුවල් නොමැති නම්, බලාපොරොත්තු සුන් නොකරන්න. ඔබේ උඳුන තුල රෝපණය කිරීම සඳහා විශේෂ උපකරණ කිසිවක් අවශ්ය නොවේ.
තෘප්තිමත් කැස්ට්ට්ට්, තුර්කිය හෝ අනෙකුත් විශාල පක්ෂීන් සඳහා වූ පුරවන ලද ශීත සෘගුවක් හෝ පසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ලෙස පෝෂණය කරන ලද කැස්ට්ටේට් භෝජන සංග්රහයක් ලෙස හෝ කැඩුණු සහ භාවිතා කරන ලද බ්රසල්ස් පැළෑටිවලින් සාදන ලද කේක් හෝ වෙනත් අතුරුපස තුළ අමුද්රව්යයක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 රාත්තල් හිස් කබලක් (නොකැඩූ, අඳින ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 425 ට උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම.
- තියුණු පිහියකින් පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන්, රත් වූ විට අභ්යන්තර පීඩනයකින් පුපුරා යාමෙන් එක් එක් කැස්ට්නට්වල රවුම් පැත්තක X-හැඩැති කැපුමක් සාදන්න.
- ෙබ්කිං රාක්කයක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පිළියෙළ කරන්න.
- කූඩුවල උඳුනට කූඩුව මාරු කරන්න. හම්වලින් කපන ලද ඉඟටිය නැවත ඉවතට ගෙන ඒම හා පෝෂ්ය පදම් කර ඇත (කොපමණ කාලයක් රක්තවාතය මත රඳා පවතීද, නමුත් අවම වශයෙන් 15 සිට 20 දක්වා විනාඩි).
- උඳුනෙන් ගෙඩි ඉවත් කරන්න, පැරණි තුවායක් තුල ඒවායේ පස් කන්දක් සාදා, ඒවා උඩුපැටලන්න, ඒවා තදින් මිරිකා දැමිය යුතුය - ඒවා විනාඩි කීපයක් සඳහා වාඩි විය යුතුය.
- ඉන්පසු කූෂ්ලට් ඇට මස් කන්න! ඔවුන් වයින් නවෝල් බෝලයක් සමග (හෝ බෝයූලොයිස් නෝවෝ ) හොඳින් යුගලගත කරනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 222 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |