ෆ්රෙන්ච් රෝස්ට් ඌරුමස් සඳහා කුකුල් වට්ටෝරුවකින් සමන්විත මෙම අමුද්රව්යයේ පැණි රස හා සුවඳ රාශියක් සැපයීමට රහස්ය අමුද්රව්යය විය. මන්දගාමී උදුන තුළ තෘප්තිමත් කෑමක් සෑදීම සඳහා බොහෝ අමුද්රව්ය ලබා නොගන්න.
තැඹිලි සහ ඌරු මස් ස්වාභාවික හවුල්කරුවන්. තැඹිලි පාටින් හා තැඹිලි පාටින් යුක්තව ටෙන්ඩර් සහ මෘදු ඌරු මස් සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාරවලට කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සමහරක් අඹරනු ලද සුදුළූණු එකතු කළ හැක, හෝ සමහරක් කැඩුණු හෝ කරවල ලද ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මේ වට්ටෝරුව එක කෑම වේලක් සාදා ගැනීම සඳහා සමහර කඩල කැරට්, හරිත බෝංචි හෝ ළපටි කැරට් එකතු කිරීම සඳහා මන්දගාමී කුකර්ට එකතු කිරීම ගැන සිතා බලන්න.
ඌරු මස් උරහිස් රෝස්ට් බොස්ටන් බට් යනුවෙන් හැඳින්වේ. කප්පාදුව හොඳින් මුසුවූ අතර, එය තෙතමනය සහිත තාප පරිසරයක පිසින ලද විට එය ඉතා ඝනකයක් වේ. මෙම කප්පාදුව බොහෝ විට ඌරු මස් හෝ සිදුරු කිරීම සඳහා යොදා ගනී. නමුත් මේ ආකාරයෙන් පිසූ විට එය හොඳින් කපා ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඇති සීනිය රසවත් හා ටාට් රසය ඇති බැවින් අසාමාන්යය. උණුසුම් පිසින ලද දුඹුරු සහල් , සෙස්සස් හෝ පැස්ටා රසවත් ය. මෙම වට්ටෝරුව පෙති කපන ලද හතු සහ ගම්මිරිස් ගම්මිරිස්, බඩවැල් පාට බෝංචි හෝ ඇස්පරගු, සහ සමහර රාත්රී භාජන හෝ ධාන්ය ආදිය සමග තම්බන ලද හරිත සලාදයක් එකතු කරන්න. අතුරුපසක් සඳහා සමහර බ්රව්නීස් රසවත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (3-1 / 2 රාත්තල්) ඌරු මස් උරහිස් රෝස්
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 1 (අවුන්ස 6) මිශ්ර කළ හැකි දොඩම් යුෂ සාන්ද්රණයක්
- 1/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- හැදි 2 පිටි
- 2 හැදි සීතල වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඕනෑම දෘෂ්ය මේදයකින් ඌරු මස් රෝම සකසනු ඇත.
නාශක පිසීමේ ඉසින සමග 3-4 quart slow cooker ස්ප්රේ.
සූදානම් සූදානම් crockpot පතුලේ ලූනු පෙත්ත.
ළූනු ඉහළට ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
කුඩා භාජනයක් තුළ, වියළන ලද තැඹිලි පැහැති තැඹිලි යුෂ සාන්ද්රණයක්, දුඹුරු සීනි, 1 තේ හැන්දක ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර රෝස් කිරීම.
පැකට් කුට්ටියක් ආවරණය කර පැය 8.00 ක් හෝ ඊට අඩු ආහාරයක් පිසීමට හෝ ඌරු මස් ටෙන්ඩර් සහ අඩු උෂ්ණත්වමානයක් සමඟ පරික්ෂා කළ විට උෂ්ණත්වය 155 ° F.
උණුසුම් තබා ගැනීමට පහත් උඳුනක් හා කපන ලද ආවරණයක් භාවිතා කරමින් කූක්කොට්ටුවෙන් රෝස්ට් සහ ළූණු ඉවත් කරන්න.
හැන්දක් භාවිතයෙන් කකුළුවෙකුගේ යුෂ වලින් මේදය ඉවත් කරන්න. එවිට විශාල බර පඳුරට යුෂ යුෂ වත් කරන්න.
කුඩා පාත්රයේ පිටි හා ශීතල ජලය මිශ්ර කර පෑන් යුෂ වලට එකතු කරන්න.
ඝණින් තෙක් තම්බන තෙක් උෂ්ණත්වය සමඟ නිතරම ඇවිස්සීමත්, ගෙඩියක් සහ ආහාර පිසීමට මෙම මිශ්රණය ගෙන එන්න. පැඟිරි සහ ළූණු වලින් නූඩ්සෙන් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 251 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 241 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 18 ග්රෑම් |