හරිතයන් සහ ළූණු සමග ඩොල්ස් මන්සෝ බ්රයි

කොස්හර් තත්වය: කිරි හෝ පැරීව්, පාස්කු මංගල්යය සඳහා කොශර්

ලෝක්, බිත්තර සහ ලූනු චක්රය යනු ප්රබලම යුදෙව් කොටස් බෙදාහරින්නෙක් වන අතර මට්සෝ බ්රයි ( අකාෆ් ෆ්රයිඩ් මැටෝ) අෂ්කෙනසි පාස්කු උදෑසන සම්භාව්ය ය. පළමුවෙන්ම තදින් රසවත් වේ. අවසාන වශයෙන් පැසැක්ගේ ප්රංශ ටෙස්ට් පිළිතුර ලෙස - සාමාන්යයෙන් මිහිරි හෝ තාල වර්ගයේ කුරුඳු හෝ කුරුඳු සීනි සමඟ මිශ්ර කර තිබේ. ඒත් සීනි කපාගන්න. ඒ දෙදෙනා විවාහ කර ගන්න. ඔබ ඔබේ පාස්කු උදෑසන සිහින සියල්ල සම්පූර්ණ කර ඇති අතර, ඔබ අනර්ඝ බුරියානි රසයක් ලබා ගන්නවා ඇත.

Recipe ඉඟි: සමූහයක් ආහාරයට ගැනීම? වට්ටෝරුව පහසුවෙන් ගුණ කළ හැකි නමුත්, ඔබට සමහර විට සෙල්ලම් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. 200 ° ෆැරන්හයිට් වලට උඳුනේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. ඔබ එක් එක් මාටෝ බ්රයි කාණ්ඩයේ බැදීම් අවසන් කරන විට උණුසුම් තබා ගැනීමට උඳුනේ තැම්බූ තහඩු හා පාච්මන්ට්-බැමි සෑදූ ෙබ්කිං පත්ර සහ ස්ථානය වෙත එය මාරු කරන්න. එක් වරක් වරක් එකවර වැඩ කිරීමේ හැකියාව ගැන විශ්වාසයක් තිබේ නම්, ඔබට එකවරම කණ්ඩායම් කිහිපයකට ෆ්රයිට් කර පිසීමේ කාලය මත කපා ගත හැකිය.

ඔයා දන්නවද? "Lox" සහ "ගිලුණු සැමන් නියමය" යන වචන බොහෝ විට එකිනෙකට හුවමාරු කර ගත හැකි නමුත් ඒවා එකම දේ නොවේ. සිල්ක්-රතු පැහැති ලූක්ස් තීන්ත ආලේපනය හා සැමන් ඇටසැකිලි. එය දුම් නොබොන නිසා, එය නර්කා ලෝක්ස් වලට වඩා ගර්ඛ්ලකැක්ට වඩා කිට්ටුවෙන් ඥාති සොහොයුරෙකු වන අතර , එය බ්රෙටන්වීමෙන් පසුව දුම් පානය කරන තවත් යුදෙව් සංඝටකයක් වේ. අසහනය? කිසිදු කනස්සල්ලක් - ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ඉහත ඕනෑම භාවිතා කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට උණුසුම් දුම් සිමෙන්ති භාවිතා කළ හැකි අතර, වියළි වයනය ඇති නමුත් විශාල දුමාර රසය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 3 ෂීට් මැටෝ
• විශාල බිත්තර 6 යි
• 4 වරුන් (1/4 රාත්තල්) s මුකුන් සැමන් හෝ ලූක්ස් (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
• අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
• 1 කුඩා ලූනු (කපාගත්, භාවිතෙය්දී සහ
• අඩුයි )
• 1 tablespoon unsalted බටර් (හෝ පිඟානක් සාදන විට ඔලිව් තෙල්)
• 1 කුසලාන දරුවා arugula හෝ නිවිති (මිරිකා සහ වියළි)
• 1/4 පවුම් (අවුන්ස 4) දිලීර හෝ ලූක්, දළ වශයෙන් කැඩුණු
• විකල්ප: කපර්ස්
• විකල්ප: ඇඹුල් ක්රීම්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. මැටෝ 1 1/2 - 2 අඟල් කැබලි වලට කැඩෙන්න, විශාල පැහැති පැහැයක් ගන්න. තත්පර 20 ත් 30 ත් අතර දුර්ලභ ජල ධාරාවක් යටතේ මැටෝ මීතෝලය පිළියෙළ කිරීම හෝ එය මෘදු වීමට පටන් ගනියි. පසෙකට දමන්න.

2. විශාල බඳුනක දී, බිත්තර පරාජය කරන්න. මැටෝ සහ මැස්සෙකුගේ අච්චාරු දැමීම සඳහා 3/4 ක් හෝ දුම් ගැසී ඇති සැමන් මත්ස්යයා ඉතිරි කර තබන්න. ළූනු පුළුස්සන විට මට්ටෝ-බිත්තර මිශ්රණයට ඉඩ දෙන්න.

3. කුඩා ඔලීව තෙල් 3 tablespoons උණුසුම්, ගැඹුරින් skillet මධ්යම ඉහළ තාපය මත. එය මෘදු, විනිවිද පෙනෙන හා 5-5 විනාඩි තිත් දුඹුරු පැහැයෙන් පටන්ගනී.

4. බටර් (හෝ අතිරේක ඔලිව් තෙල්) එකතු කරන්න, එය දිය වී යන තුරු කලවම් කරන්න. අවශ්ය නම් කාණ්ඩ වලට වැඩ කිරීම, මැටෝ-බිත්තර මිශ්රණය වත් කර මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා කාලය තුළ බාධා රහිතව ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න. මැටෝව පුරා විසිරී හරිත හරිතයන් විසුරුවා හැර තව විනාඩි 30 ක් පමණ ආහාර පිසීම.

5. ස්පටූලාවක් භාවිතා කිරීම, මැටෝ මිශ්රණය විශාල කැබලිවලට කැඩීමට සහ අනෙක් පැත්තෙන් ආහාර පිසීමට හැරවීමට පටන් ගනියි. බිත්තර පිසින තුරු බොහෝ විට උයන්න, කලවම් කිරීම සහ කරකැවීම දිගටම කරගෙන යන්න, හරිතයන් උණුවූ අතර, මැටෝ පැල්ලම්වල හැපෙනසුළු සහ දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

6. මැටෝ බෝරි තැටියකට මාරු කරන්න. අවශ්ය නම් රක්ෂිත ලූක්ස් හෝ දුම් ගැසු සැමන් සමග සමක් සමග, සහ කැපියර් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබ කැමති නම් පැත්තේ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	381
මුළු ෆැට්	25 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	6 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	12 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	272 mg
සෝඩියම්	149 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	16 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	23 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.