ඔක්රා ගැන පමණයි

දකුණු කුකුල් කෑම (ඉන්දියාවේ, මැදපෙරදිග හා බොහෝ අප්රිකානු ආහාරවල) බහුලව දක්නට ඇත. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ අනෙකුත් ප්රදේශ වල එය වඩාත්ම ප්රසිද්ධ ය. දිගු, මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් ද්රාවණයන් මෘදුයි. Okra ටැංකියට හුරුබුහුටි පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය, නමුත් පහත සඳහන් පරිදි එය අවම කිරීම සඳහා ක්රම තිබේ නම්, එය ඝණකම ද්රවයක් ලෙස එය භාවිතා කිරීම, gumbo භාවිතා කරන ආකාරය භාවිතා කරන ආකාරය.

කන්නයේ කවදාද?

එක්සත් ජනපදයේ බොහොමයක්, ජූලි සිට සැප්තැම්බර් දක්වා කාලය තුළ බාර්එක වඩා හොඳයි. ඕක්රා උණුසුම් දේශගුණයට කැමතියි, විස්මිත, තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් ඇතිව.

Okra මිලදී ගන්නේ කෙසේද?

සිනිඳු, නිකැළැල් වීදුරු කෑලි සඳහා. හරිත වර්ණය එහි මතුපිට පවා නැවුම්, කුඩා නිල් පාටින් සහිත දීප්තිමත් කොළ විය යුතුය. දම් පාට හෝ රතු පාට බඳුනක් නැවුම් පෙනුමක්ද විය යුතුය.

කොළ පැහැය, කඳේ අවසානය සහ එය වටා ප්රදේශය ඉක්මණින් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. එබැවින් බ්රාහ්මණ කුඩා බඳුනක් ලෝකයෙහි අවසානය නොවේ. නමුත් එහි දීප්තිමත් හා එළවම වනාහි බාර්එකක් වන බාර්එක පැටවුන් වේ. සැලකිය යුතු දුඹුරු පැහැ පැල්ලම්, වියළි පෙනුමක් සහිත හෝ කබාය සහිත බිටු වලින් වළක්වා ගන්න.

කුඩාද?

අඟල් 1 ත් 4 ත් අතර දිගු වන විට බොහෝ බාර්එකක් අස්වැන්න නෙලනු ලැබේ. අඟල් 4 ට වඩා දිගු පොඩ්ඩක් දැඩි ලෙස කාණ්ඩයට ඇතුළුවීම සඳහා, ස්ටිවීං සහ gumbos සඳහා හොඳ විය හැකි නමුත් ඉක්මන් ආහාර පිසීමට නුසුදුසු වේ.

Okra ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

Okra හොඳම නැවුම් වේ. ඉතා නැවුම්.

එය මිලදී ගැනීමෙන් දින කිහිපයක් ඇතුලත කන්න. ශීතකරණයේ ඇති ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට ඔප දැමීම වටා ගබඩා කර තබන්න.

ප්ලාස්මා සමඟ කතන්දර කුමක්ද?

එය උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ ජලය ගබඩා කර තබයි. ඔබ ද්රවයක් හෝ කැබැල්ලක් (හෝ, අවංකවම, හිසකෙස්) කපා හරින්නේ නම් හෝ ඔබේ පිහිය ලබා ගැනීම සහ මතුපිට කපා ඉවත් කරනු ඇත.

සබන් සහ වතුරෙන් පහසුවෙන් එය පිරිසිදු කරයි. (මම උපකල්පනය කිරීමෙන් පසු පිරිසිදු කිරීමට සැලසුම් කළ ආකාරය අනුමාන කරමි.)

Okra කුක් කොහොමද

පිසිනු ලබන්නේ එහි ගුහා විභවයන් හීලෑ කිරීම හෝ හුවා දැක්වීමයි.

ප්ලාස්ටික් පාලනය කිරීම සඳහා: සම්පූර්ණ හා ඉක්මන් ආහාර පිසීමේ ක්රම අත්හැර දැමීම - සෝතූං, ගිරිල් කිරීම, ෆ්රයිඩ් - බඩවැල්වල පැල්ලම් වලට වඩා හුරුබුහුටියි. ඇසිඩ් - ඇඹුල්, විනාකිරි, දෙහි ගෙඩි, තක්කාලි වැනි ආහාර පිසීමේ බූඩාරය - එහි ලිස්සන ස්වරූපය පවත්වාගෙන යාම සඳහා තවත් ක්රමයකි. මෙම 5 අතුරින් එක් සරල Slime-නිදහස් Okra වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න.

ප්ලාස්ටික් භාවිතා කිරීම සඳහා: බොහෝ සුපිරි භාජන බොහොමයක් ඝනවීම හා ශරීරය එක් කිරීමට ඔක්රාගේ අපැහැදිලි පැත්ත භාවිතා කරයි. කුකුල් මස්, අනෙකුත් එළවළු සහ මුහුදු ආහාරවලින් ගාන ලද ගම්මිරිස්, මෙම චිකන් හා ඔක්ර්රා ගම්බෝ වැනි සුපිරි හා තෘප්තිමත් ශරීරය සුප්රකට සුප් සුප්රසිද්ධ සුප් ලබා දෙයි.