ඔබේ පවුලට මෙම උඳුනේ බැදපු කුකුළු මස් කටට ආදරෙයි. ඒවා සකස් කිරීමට සහ පිළිස්සීමට පහසු නැත. පැන්කෝ ආලේපන ආලේපනය කරල්ස් රසය සමග රසට හැපෙන රසට හැපෙනසුළු පෘෂ්ඨයක් රඳවා ගනී. තවද, සාම්ප්රදායික ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් චිකන් සමග සංසන්දනය කරන විට ඒවා සාපේක්ෂ ආලෝකය වේ. චිකන් වුවත් අයවැය මත පහසු ය. ඒවා කුකුළු මස් හැඩයට වඩා සෝස් සහ රසකාරක වේ. ඔබ කැමති නම් සම්පූර්ණ කුකුළු කකුල් හෝ කුකුළු මස් කැබලි සමඟ වට්ටෝරුව සාදන්න.
පැන්කෝ කුංකුම, සුදුලූනු සිහින් සිහින් වඩන ලද, කඩා දමා පර්මැසන් චීස්, මෙම චිකන් කලවා ඉතා රසවත්, හැපෙනසුළු ආලේපනයක් ලබා දෙයි. ඒවා පොඟවා ආලේපනය කිරීමට පෙර මී පැණි සහ අබ ආවරණයේ පැටලී තිබේ. වැඩිපුර අමුද්රව්ය ආදේශක සහ අදහස් සඳහා වෙනස්කම් බලන්න.
කුකුළු මස් බිස්කට්, රසැති අර්තාපල්, ඇට සහ පාට බෝංචි සමග සලාද සමඟ රසවත්. එය විනෝද චිකන් සඳහා හොඳ චිකන්. අලංකාර සලාද හා අශ්වාරෝහක ද විශිෂ්ට විකල්ප ද වේ.
කුකුළෝ තට්ටුවල පැකට්ටුව බොහෝ විට විශාල හා කුඩා කෑලි අඩංගු වේ. විශාල කුකුල් බිම්වල මස් ප්රමාණවත් තරම් මස් - එක් අවුන්සයක් පමණ විය හැකිය. නමුත් කුඩා කැබලිවලින් යුක්ත 2 1/2 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයක් කුඩා විය හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකුළු මස් 8 ක් (අස්ථි 3 ක් පමණ)
- 5 හැදි බටර් (උණු කොට)
- 3 හැදි අබ (කුළුබඩු හෝ ධාන්යමය)
- 2 තේ හැඳි මාපක සිරප් හෝ පැණි
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 1/4 කෝප්ප පන්කෝ යමඟ
- 1/3 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (කැඩුණු, 1/4 කෝප්ප ගාන ලද)
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 2 තේ හැඳි parsley flakes (වියලූ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනක් 400 ක් දක්වා උනු තාපාංක කරන්න. තීරු සහිත විශාල ෙබ්කිං පෑන් සහ තීන්ත ආලේප කිරීම හෝ නොකැඩූ පිසින ස්ප්රීක් සමග ඉසින්න.
- කුකුළු මස් කඩදාසි තුවා ඉවර කරන්න. ඕනෑම අතිරික්ත මේදය හෝ සම ඉවත් කරන්න. සමට යුෂ හා රසය වැඩි කරයි, නමුත් අවශ්ය නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමට ඉඩ. ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් චිකන් කෑලි ලෙහෙසියෙන් ඉසිය යුතු ය.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, අබ, මීපැණි හෝ මාපක සිරප් හා සුදුළූනු කුඩු සමග උණුකළ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- තවත් නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ පැන්කෝ කෑල්ලක් කැඩුණු හෝ ගාන ලද පර්මැසන් චීස්, පැපිරා, 3/4 තේ හැන්දක ලුණු, 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් සහ parsley සමග ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බුරුසුවක් හෝ බටර් සහ අබ සමග මිශ්ර කර කුකුළු තට්ටම් තුනම අතුල්ලා, ඉන්පසු පන්කෝ මිශ්රණයේ සියලු පැති මුළුමනින්ම ආලේප කරන්න.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පත්රයේ ආලේපන ලද කුකුළු මස් කොන්ඩය තැනීම.
- විනාඩි 40 ත් 50 ත් අතර කාලයක් හෝ කුකුල්මස් 165 ත් අතර වන තුරු. * කුකුළු මස් කෑල්ලක් මගින් කඩා වැටුණු විට යුෂ විය යුතුය.
* චිකන් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 165 ° F. සැක සහිත නම්, විශාලතම කුකුළු මස්ගේ ඝනකමට ඇතුල් වන විශ්වසනීය ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න.
ප්රභේදන
- අබවල මිශ්රණයෙන් සිරප් හෝ මීපැණි ඉවත් කරන්න. සිහින් සිරප් හෝ පැණි හෝ සිරප් හෝ පලතුරු කල් තබා ගැනීම හෝ ඉවත් කරන්න.
- අතිරේක තාපය සඳහා, පැන්කෝ මිශ්රණය සඳහා කැayenne ගම්මිරිස් ඩැහැ එක් කරන්න.
- ලුණු මිශ්රණයක් හෝ කජුන් හෝ ක්රියෝල් කුළු බඩු මිශ්රණයකින් ලුණු වෙනුවට.
- සම්පූර්ණ කුකුල් කකුල් හෝ වට්ටක්කා හා මුවන්ගේ සංයෝග සමග වට්ටෝරුව සාදන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 553 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 164 mg |
| සෝඩියම් | 389 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 49 ග්රෑම් |