Daifuku හෝ Daifuku Mochi, යනු වාගෂි වර්ගයකි, නැතහොත් ජපන් පැණිරසයි. සාමාන්යයෙන් ජපන් සුලු කෑමක් සාමාන්යයෙන් හරිත තේ සමඟ සේවය කර තිබේ. ඩයිෆුකු බොහෝ විට රතු බෝංචි පේස්ට් වලින් පිරී ඇත, නමුත් සමහරක් සුදු බෝංචි පේස්ට් (Shiroan) පිරී ඇත. කිීනැක් (සෝයා බෝංචි පිටි), yomogi (ජපාන mugwort), මයිටා හරිත තේ කුඩු හෝ රතු ආහාර වර්ණ ස්පර්ශක වර්ණ සහිත මෝචී ඇත.
මොචී සිට සීරීම සඳහා කාලය ටිකක් ගත වේ. ඔබට ශිරාමමෝකෝ හෝ මොචිකෝ (ලෙටර්නස් රයිස් / මිහිරි සහල් පිටි) සමග මොචි සෑදිය හැක. පිටි ජලයෙන් මිශ්ර කර ස්ටෝවෙටොප් හෝ මයික්රෝවේව් මත වාෂ්ප වී ඇත. මෙම කඩිනම් ක්රමයෙන්, ඇලෙනසුළු රසවත් මෝචි ඉක්මනින් සූදානම් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ෂිරාතා-කො (
- සාරවත් පොහොර පිටි )
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 2/3 කෝප්ප ජලය
- පිරවීම සඳහා:
- 2/3 කුසලාන ජලය සහ 1 කුසලාන සීනි සහ 1/2 කුසලාන වියලන ලද ඉකෝ කුඩු, හෝ 1 1/4 කුසලාන පෙරීම Anko
- කටකුරිකෝ (
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය ) හෝ
- පිදුරු සඳහා ඉරිඟු පිෂ්ඨය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර 2/3 කුසලාන සහ කුඩා බඳුනක සීනි 1/2 කෝප්පයක්.
- ඇන්කෝ කුඩු 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න සහ හොඳින් කලවම් කරන්න.
- Anko පිරවුම සිසිල් කරන්න.
- කුඩා ආනු බෝල 12 ක් සාදා පසෙකට දමන්න.
- තාප ප්රතිරෝධක බඳුනක් තුළ ෂිරාතමාක් යවමු.
- කුඩා පාත්රයකින් වතුර සහ සීනි මිශ්ර කරන්න, ක්රමයෙන් ෂිරාතා-කො, හොඳින් ඇවිස්සීමත්, වත්.
- මයික්රෝවේව් දී බඳුන තබා විනාඩි දෙකක් පමණ පිටි ගුලිය උණුසුම් කරන්න.
- ඇනූ පිසීමට.
- පිටි ගුලිය පුම්බා තෙක් මයික්රෝවේව් තුළ ඇනූ උණුසුම් කරන්න.
- මොචී ඉක්මණින් බහක්. සමහරක් katakuri-ko පිෂ්ඨය සහිත පැතලි පෑන් කපන්න.
- එසේම, සමහරක් katakuri-ko සමග දූවිලි අතැතිව.
- බඳුනෙන් උණුසුම් මිටි අතින් පෑන් සිට ඉවත් කරන්න. මොචී උණුසුම් හා ඇලෙන සුළුය. එබැවින් ඔබේ දෑතින් පුළුස්සා නොගන්න.
- තවත් කැටකුරිකෝ පිෂ්ඨය සමඟ අත්වල දෑත් දෑත් 12 කෑලි වලට බෙදීම්.
- 12 පැතලි සහ වටා මෝචී කරන්න .
- අචිත්රයක් මත ඉනොක් කෑල්ලක් පුරවන්න.
- ඩයිෆුකු වටා.
- වැඩිපුර කෑලි කිරීම සඳහා ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 104 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 307 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |