මෙම අයිසිං ඕලොන්ග් තේ වට්ටෝරුව ඉතා පහසුයි, ප්රබෝධමත්, අර්ධ පැණිරස පානයකි. කළු තේ බොහෝ විට අයිස් තේ සඳහා වඩාත් කැමති වුවත්, ඕලොන් තේ වඩාත් හොඳ තේරීමක් බව සොයාගත හැකිය. සාම්ප්රදායික පැණිරස තේ වලට සෞඛ්යාරක්ෂිත විකල්පයක් අවශ්ය නම් මෙය විශේෂයෙන්ම සත්යයකි.
බීම වර්ගවල සිසිල් වන විට, ඔවුන්ගේ පැණි රස සමහරක් අහිමි වේ. මෙම oolong අයිස් තේ වට්ටෝරුව ස්වභාවයෙන්ම මිහිරි ඕලොන් සඳහා කැඳවුම් කරයි. එබැවින් ඔබ පරිපූර්ණ පැණිරස තේ සඳහා මී පැණි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඕලොන් තේ තේ කොළ තේ හැන්දක 1
- ආසන්නව උතුරන වතුර කෝප්පයක්
- 1/4 ½ තේ හැන්දක මී පැණි
- 1 කුසලාන
- අයිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තේ කොළ මත බුබුලන වතුර වත් කරන්න.
- මිනිත්තු 4 ත් 6 ත් අතර කාලයක් හසුරුවන අතර පසුව තේ කොළ ඉවත් කරන්න.
- මී පැණි එකතු කරන්න.
- අයිස් මත තේ වත් කරන්න.
ලී තේ සඳහා විශාල ඕලොන්ග් තෝරා ගැනීම
ඕලොන් තේ තේ එකකට තේ එකෙන් විශාල ලෙස වෙනස් වේ. තවත් බොහෝ රසයන් අතර රසවත් පළතුරු රසයන් ඇති අතර තවත් ඒවා කුළුබඩු හා නරක හෝ නරක සටහන් විය හැකිය. මෙම පරාසය නිසා අයිස් තේ සඳහා සුදු ඕලූන් තෝරාගැනීම අභියෝගයකි.
කෙසේවෙතත්, බොහෝ ඕලොන් තේ රස සීතලයි. ඒ නිසා ඔබේ විකල්පයන් ගැන සොයා බලන්න.
මෙම සුවිශේෂී බීම සඳහා අතිශයින් නිර්දේශ කරන ඕලොන්ග් තේ දෙකක් තිබේ:
- පෙරදිග සුන්දරත්වය: මෙය තායිවානයේ ආරම්භ වූ ඕලොන්ග් තේ වර්ගයක් වන අතර එය විශිෂ්ට ඔරියන්ටල් රූපලාවන්ය තේ සඳහා හොඳම මූලාරම්භය වේ. තේ විශාල වශයෙන් ඔක්සිකරණය වී ඇත (සාමාන්යයෙන් සියයට 70 ක් පමණ) සහ ඔවුන් කඩාගෙන සිටින මොහොතේ සිට ඔක්සිකරණය ආරම්භ වන ආකාරයෙන් තරුණ තේ කොළ අස්වනු නෙලනු ලැබේ. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ තේ සමාගම් කීපයක් විසින් විකුණනු ලබන ස්වභාවික පැණිරස, තරමක් ඇඹුල් තේ ය.
- වෙන් ෂන් බාඕ ෂොං: තේ බොන බොහොමයක් තේ පානය කරන්නෝ, ඕලොන්ග් තේ කොළ ප්රාග්ධනය ලෙස සලකති. එබැවින්, අපේ දෙවන නිර්දේශය එම රටෙන් ජනනය කිරීම පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මෙම තේ වැන් ෂාන් කඳු පරාසය සහ බාස්හොන් (හෝ පොකූන්) තේ වර්ග ජනප්රිය වර්ගයේ ඕලොන්ග් වේ. එය අඩු ඔක්සිකරණය වූ ඕලොන්ග් වන අතර හොඳම උදාහරණ වන්නේ සිනිඳු, පැණිරස හා මල් ය. සමහර පානයන් එය ක්රීම් සහිත මුඛපරුවක් ඇති බව සඳහන් කරයි.
පරිපූර්ණ වෙලාව හා උෂ්ණත්වය
නිශ්චිත කාලවලදී සහ නිශ්චිත උෂ්ණත්වවලදී විශේෂිත තේ වර්ග සකස් කර ගැනිම ගැන අපි ගොඩක් කතා කරමු. සමහර විට තේ (කොළ සහ සුදු) අනෙක්වාට වඩා ඉතා සියුම් ලෙස හැසිරෙන නිසා නිදැල්ලේ තේ කොළ ඉතා වැදගත් වේ. අධික උණු වතුරෙන් තේ ගතියකින් යුත් තේ කෝප්පයක් නිසා තේ පානය කළ හැකියි.
සුභ උදෑසනක්, ඕලොන්ග් තේ රසවත් තේ එකක් නොවෙයි, නමුත් එය අර්ල් ග්රේ වැනි කළු තේ ලෙස නොපෙනේ. උලූං උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන විට කොළ සහ කළු තේ අතර වේ.
වතුරට ආසන්න වශයෙන් 195 F පමණ විය හැකි අතර, එය තාපාංක නොවී, කළු තේ සඳහා එය ඉතිරි වේ.
කාලය ගත වන විට, ඕලොන් කළු තේ වලට වඩා ටිකක් දිගු කල යුතුය . උණුසුම් තේ සඳහා මිනිත්තු 5 සිට 8 දක්වා බොහෝ විට නිර්දේශ කර ඇත, නමුත් ඔබ අයිස් තේ වට්ටෝරුව තුළ විනාඩි 4 සිට 6 දක්වා ගත හැකිය. ඔබේ රසය සඳහා ප්රමාණවත් තරම් නිර්භීත නොවන බව ඔබ සොයාගන්නේ නම්, ඔබේ ඊළඟ කෝප්පය විනාඩි කිහිපයකින් දිගු කරන්න.
මතක තබා ගන්න, ඔබේ පෞද්ගලික රසය සහ තේ කොළවල ගුණාත්මකභාවය නිසා බීරනසුලු කාලය බලපානු ඇත. ඔබට ගැලපෙන පරිදි යම් වෙනස්කම් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 9 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 6 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |