ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 6-අවුන්ස සැමන් ෆිලේට් හෝ 2 6-ඌව සැමන් බීම වර්ග
- මුහුදු ලුණු 1 1/2 තේ හැඳි
- පැපිකා තේ හැඳි 2 ක්
- 1 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 1/2 තේ හැඳි සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලූනු කුඩු
- වියළි ඔෙරගනයෝ 1 තේ හැන්දක
- වියලන ලද ඔබේ තේ හැන්දක 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක Cayenne, ඔබේ කැමතියි වැඩි වශයෙන් අඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. හොඳින් මිශ්ර, කුඩා භාජනයක් තුළ කුළුබඩු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල තහඩුවක හෝ බේක් කිරීමක් මත සැමන් මිටි පෙදෙස තබන්න. කජුන් කුළුබඩුවක් සමඟ කපන්න, අනෙක් පැත්ත හැරෙන්න. පැය 30 සිට පැය 2 දක්වා ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහ ශීතකරණයක් ආවරණය කරන්න.
2. මධ්ය තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. තෙල් ගාලක් ඉහළ දුම් පේදුරු තෙල්, නූඩ්ල් කඩදාසි ටවල් සහ විශාල එළිමහන් පිහිනුම් යතුරු සමග හොඳින් ගලා යයි. ග්රාට්ස් හරහා අවම වශයෙන් තුනක් ගත යුතුය.
මෙම මාළු නොකැඩූ මතුපිටක් නිර්මාණය වනු ඇත, මාළු ග්රාස් මත පැටලෙන්නේ නැත සහ කැඩීමට.
3. සැමන් වලින් ඩිෂ් ඉවත් කරන්න සහ ග්රිල් මත තබා ගන්න. ෆිලටර් සඳහා පැත්තකට එක් පැත්තකට විනාඩි 4-5 ක් පමණ ග්රෑම් සල්මන් ෆිලේට්, සැමන් සඳහා බිත්තර සෝස් සඳහා 6-8 විනාඩි. මසුන් හසුකර ගැනීමේදී අතිශයින්ම පරෙස්සම් වන්න. මෙම ක්රියාවලිය සඳහා මා ලෝහ ස්පාටියල් දෙකක් භාවිතා කරමි. මසුන්ගේ උෂ්ණත්වයේ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 දක්වා ඉහළ යයි.
4. සැල්මොන මිටි මධ්යයේ හරි අස්ථි කැබැල්ලක් තිබේ. පිසූ පසු, විශාල කැපුම් පුවරුවට මසුන් තබන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් දක්වා තබන්න. සම්පූර්ණ සේවය කරන්නේ නම් කුඩා කකුලක් හා අස්ථි කැබැල්ලක් උදුරා ගන්න. ඉතිරි කුඩා අස්ථි ඉවත් කර සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 344 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 114 mg |
| සෝඩියම් | 974 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 41 ග්රෑම් |