මෙම බොත්තම් චිකන් පියයුරු රසවත් ලාංජනය සහිත සිනසත්ර ක්රීම් සෝස් සමඟ රස කර ඇත. කජුන් කුළුබඩු, කුඩා වයින්, හරිත ළූණු සහ ක්රීම් අමුද්රව්ය අතර වේ. මෙය බත් හෝ පැස්ටා සමඟ ඇති විශිෂ්ට රසකාරක ආහාරයක් වන අතර, නව තම්බන ලද හෝ ඇඟිලි තුඩුවක් සමඟ එය සේවය කරති. වයින් වෙනුවට කුකුළ්
විසුරුණු චෙරි හෝ මිදි තක්කාලි සහ රතු සීනුම ගම්මිරිස් පිඟානට වර්ණ සහ තවත් රසය එකතු කරයි.
බලන්න
කුරුල්ලා ක්රියෝල් සෝස්වල ක්රොක්ස් පොට් චිකන් පියුටර්
පුලුස්සන ලද දෙහි සහ සිලන්තෝ චිකන් පියස්ට්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කුකුළු මස් හතරෙන් හතරක්
- 1 තේ හැන්දක
- කජුන් කුළුබඩු (බෙදී)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1/2 රතු සීනුව ගම්මිරිස් (පෙති)
- 4-6 හරිත ලූනු (කොළ, අඟලක් අඟල් කිහිපයක් සමග)
- 1 1/2 කෝප්ප කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් (වියළි)
- 1/2 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1 tablespoon බටර්
- 1/2 කුසලාන ඉලක්කම (කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප චෙරි තක්කාලි (අඩක්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් තහඩු අතර නොකැඩූ චිකන් පියයුරු පැටවුන් 1/4-inch පමණ ඝනකමක් සවි කිරීම සඳහා මෘදු මස් කෑල්ලක් හෝ වෙනත් බර මෙවලමක් භාවිතා කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය සහ කජුන් වරින් වර අඩුවෙන් පමණ ඉසිය යුතු ය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. තෙල් ඉතා උණුසුම් වන අතර, දුම්පානය නොකරන අතර චිකන් එකතු කරන්න. දෙපැත්තට දෙපැත්තට හැරී විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා කුක්. කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සමඟ කඩා වැටෙන විට යුෂ විය යුතුය. කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 165 F (73.9 C). තහඩුවක කුකුළු මස් ඉවත් කරන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- හරිත ලූනු සහ රතු සීනුම ගම්මිරිස් අතු කුට්ටියකින් කපන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් ඇවිස්සීමේදී කුක්. චිකන් සුප් හොද්ද සහ වයින් එක් කරන්න; නභිගත කරන්න. යුෂ ½ ක කුසලාන දක්වා අඩු කර ඇත. ක්රීම් එකතු කර තරමක් අඩු කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් එක් කරන්න. තක්කාලි හා cilantro දී බීට්, ඉතිරි Cajun කුළු බඩු සමග. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කර රස කරන්න. විනාඩියකට වැඩි කාලයක් කුක්. කුකුල් මස් කුඩාවට නැවත එකතු කරන්න; ආවරණය සහ තාපය.
සේවය කරයි 4.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1419 |
| මුළු ෆැට් | 91 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 37 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 460 mg |
| සෝඩියම් | 761 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 134 ග්රෑම් |