මෙම ආහාරය තුළ වට්ටක්කා ස්වල්ප මිහිරි රසකාරකයක් මිරිස් මිරිස්වලින් සහ අග්න්යාකාර මඤ්ඤොක්කා කුකුළේ තාපයෙන් මිදෙයි. උණුසුම් චැපතිස් (ඉන්දියානු ප්ලැට්බෙට්රි) සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 බැගින් (ග්රෑම් 500 ක්) වට්ටක්කා, බීජ ඉවත් කර, 1 "කැට කපා (ඔබ කැමති පරිදි සම තබා හෝ ඉවත් කරන්න)
- ලොකු ලූනු අඩි තුනක් කපා
- 3 තේ හැදි. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු
- වියළි රතු මිරිස් 3 ක්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. දුගඳයි
- 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු බීජ
- 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- කහ කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. රතු චිලි කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. අමු අඹ කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- 2 තේ හැදි. එළවළු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැතලි භාජනයක් තුළ තෙල් තාපය හා වලිගය නැවැත්වීමට පිදුරු හා funugreek බීජ සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- වියළි රතු මිරිස් හා ෆ්රයි විනාඩි භාගයක් එකතු කරන්න.
- ළූනු දක්වා ළූණු සහ ලූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න මෘදු වේ.
- කුඩු කුළු බඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා කුක්.
- වට්ටක්කා, සීනි සහ කන්නයේ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- වට්ටක්කා තෙක් කුක් මෘදුයි. අවශ්ය නම් කුඩා වතුර සමග ඉසිය යුතු ය.
උණුසුම් චැපතිස් ( ඉන්දියානු ප්ලැට්බෙඩ් ) සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 102 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 233 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |