පෝලන්තය uszka , ඔවුන්ගේ හැඩය නිසා "කුඩා කන්" ලෙස ද හැඳින්වේ, ප්රධාන පෝලන්ත පුරවා ඇති ඩම්ප්ලිං / කපනයන් තුනෙන් එකකි pierogi සහ.
Uszka සාමාන්යයෙන් තක්කාලි වලින් පිරවූ අතර සුප් හොද්ද තුළ තම්බා ඇත. බීට් බාර්ස්ච් හි සේවය කළ හතු-පිරවූ අප්සිකා නත්තල් සැඳෑව වැජිලී රාත්රී ආහාරයට ප්රිය වේ.
මෙම ඩම්ප්ලිං, ඉතාලි හෝ චීන වොන්ටොන් සමාන වන යමක් බවට පත්කර ඇති කුඩා පෙඩෝගි පිටපත් බවට හැඩගැසෙනු ඇත.
මෙන්න පෝලන්තය uszka කරන්න පහසු ක්රමයකි. තේරීම පිරවීම භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Uszka පිටි ගුලිය:
- 2 කෝප්ප පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර (පහර)
- 3 හැදි ජලය (හෝ ඊට අවශ්ය පරිදි)
- වියළි මූෂ්රම් පිරවුම්:
- 4 අවුන් හතු (වියලන ලද පෝලන්ත, හයිඩ්රේටඩ් හා ධ්වනි වන තෙක් උණුසුම් ජලය පොඟවා)
- 2 හැදි බටර්
- කුඩා ලූනු (ඉතා සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 tablespoon පාන් කෑල්ලක් කෑලි (නැවුම් සුදු)
- 2 හැදි පාස්ලි (සිහින් ව කැඩුණු)
- විශාල බිත්තර (පහර)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
වියළි බිම්මල් පිරවීම
- බඳුනේ පතුලේ ඇති ඝනකමට බාධා නොකිරීමට නැවුම් දියරෙන් සාදන හතු සාදයි. බීට් සුප් හෝ වෙනත් අරයක් සඳහා මෙම ද්රවනය සුරකින්න. චොප්සි ඉතාම සිහින් සහ හිසකෙස් වෙන්.
- විශාල තලයක් තුළ උණුසුම් බටර්. ළූණු සහ මිනිත්තු 5 ක් හෝ විනිවිද පෙනෙන තුරු එකතු කරන්න.
- ළූනු සඳහා කැඩුණු හතු එකතු කර විනාඩි 10 ක් හෝ ද්රාවණය තෙක් ම මිශ්රණය සිඳීම ආරම්භ වේ.
- ලොකු පාත්රයකට ලූනු-හතු මිශ්රණය මාරු කරන්න. යමඟ, parsley සහ බිත්තර එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීම සඳහා කන්නය සහ තෙතමනය සාදමින් එකට මිශ්ර. ඔබ ඇනූ සෑදීමේදී සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. හතු පිරවීම පැය 24 දක්වා පැය 24 ක් තුළ ශීතකරණයක් පවත්වා ගනු ඇත.
Uszka තෙල සාදන්න
- නැවතුම් මික්සර් හෝ විශාල පාත්රයේ 2 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි තබන්න. 1/2 තේ හැන්දක ලුණු, 1 විශාල පහර බිත්තරයක් සහ 3 හැදි ජලය, හෝ ඊට අවශ්ය පරිදි මිශ්ර කරන්න.
- අවශ්ය නම්, අතිරේක වතුර එකතු කිරීම සඳහා සිනිඳු පිටි ආකෘති තෙක් Knead. පාත්රය සිට ඇනූ ඉවත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය සහ විනාඩි 20 ක් නිවාඩු.
- වට්ටක්කා හෝ විශාල ලුණු වතුර උනු කිරීමට විශාල භාජනයක් තබා ගන්න. සැහැල්ලු මතුපිටක් මත, ඉතා සිහින් ඇනූ ගුලිය. අඟල් 2 ක කොටසට කපා. ( සටහන: විකල්පයක් ලෙස, ඇනූ කුඩා කවවලින් කපා, පෙයෝගි සඳහා පටවා ඇත.)
- හතු පිරවුම් හෝ එක් එක් හතරැස් මත තෝරා ඇති spoonful. වතුර සමඟින් පිටි දෙකක් කපාගන්න. ත්රිකෝණයක හැඩය ගැනීම සඳහා භාගයක් ඉරීම, ඕනෑම වාතය ගසාගෙන යාම.
- වතුර සමග එක් ස්ථානයක් හා අනෙක් ලක්ෂ්යය එකට එකට කපාගන්න. එය තුන් ආකාරයකින් කබායක් මෙන් දිස් වනු ඇත. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- තාපාංකය හෝ ජලය තාපා uszka ලෙස විනාඩි 10 ක් හෝ ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාර පිසීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 112 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 156 mg |
| සෝඩියම් | 205 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |