කැප්ෙසේ පැස්ටා කප්රීසස් සලාදයේ තක්කාලි , තක්කාලි , බැසිල් සහ මොසැසැල්ලා යන ති්රත්වරයන්ගෙන් යුක්තයි. එය ඉතා සුපිරි (හා ප්රබෝධමත්) ගිම්හාන පැස්ටා සඳහා පැස්ටා සමඟ වැඩ කිරීමට සැලැස්වීමයි.
ඔබ තක්කාලි, ඔලිව් තෙල් සහ මොසැසාර්ලා තවමත් උණුසුම් වන විට "සෝස්" පැස්ටා ගෝචනය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති ද්රව්ය සමඟ එය බඳිනු ලබමින් එය ටිකක් සිසිල් කරයි. මෙම ආහාරය උණුසුම් රාත්රියේ පීඩාකාරී යමක් වේ. මෙම වට්ටෝරුව, වෙනත් පැස්ටා දීසි ටිකක් සුහදශීලීව ශබ්ද කරන විට රාත්රියක උණුසුම් හා උණුසුම් නොවන ආහාර වේලක් නිර්මාණය කරයි. එය ඔබ වඩාත් රසවත්, juiceest, ripest, ඔබ කන්නයේ කන්නයේ කන්න පුළුවන් සොයා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් තක්කාලි (නැවුම්, අතිශයින් ඉදුණු)
- විකල්ප: 1 කුඩා කරාබු සුදුළූණු
- අතිරේක නූල් ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
- 3 sprigs
- බැසිල් (නැවුම්)
- අවුන්ස 8 මොන්සාරාල් චීස් (නැවුම්)
- ලුණු රස බලන්න
- 1 රාත්තල් දේවදාර කොණ්ඩා පැස්ටා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුරට විශාල භාජනයක් ගෙන එන්න.
- ජලය තාපාංකය පැමිණෙන අතර තක්කාලි සූදානම් කරන්න: තක්කාලි හරස් අත හරවන්න, තක්කාලි සිට තක්කාලි වලින් අතිරික්ත යුෂ තලා, එය පිසින ලද පසු පැස්ටා තබන විට, තක්කාලි කපන්න, කැඩුණු තක්කාලි ඔවුන්ගේ යුෂ වලට එකතු කරන්න. පාත්රයයි.
- ඔබ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම් සුදුළූණු සහ සුදුලූණු මිරිකා එකතු, සහ එය තක්කාලි එකතු කරන්න. තක්කාලි වෙත ඔලිව් තෙල් වත් කර ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙරාතුව.
- බැසිල් සිට කොළ කඳන් ඉවත් කරන්න, ඒවා උඩට කපා, රිබන් ඔවුන් හරස් අතට කපා . තක්කාලි වෙත බැසිල්ගෙන් තුනෙන් දෙක එකතු කරන්න; අශෝභන ලෙස පාවිච්චි කිරීමට ඉතිරි කොටස වෙන් කරන්න.
- මෝටරයක් තක්කාලි වෙත මොට්සැරැල්ලේ අඩක් එකතු කරන්න (එය පැස්ටා සමඟ ටිකක් උණු කොට ඉතිරි කොටස වෙන් කර තබන්න).
- මුහුදු ජලය මෙන් ලුණු ලෙස (රසදිය 1 ලුණු 1 ලුණු සඳහා ජලය ලීටර් 2 ක් පමණ) ලුණු රස කිරීම සඳහා උතුරන වතුරට ලුණු ටික එකතු කරන්න. ඉතා වැදගත් ලෙස, පැස්ටා ආහාර පිසින විට එය පිරිසිදු කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන ජලය ප්රමාණවත් වේ.
- වතුර උනු විට, පැස්ටා එකතු කර එය බයිට් වලට ටෙන්ඩර් තෙක් එය උයන්න. එය ඉක්මනින් පාහේ තක්කාලි මිශ්රණය සමඟ බඳුනට පැස්ටා එකතු කරන්න. තරමක් හොඳින් එකතු කිරීම සඳහා හොඳින් සවි කරන්න - පැස්ටා සිට තාපය ටිකක් උණු කොට, පැස්ටා ටිකක් තක්කාලි යුෂ ටිකක් අවශෝෂණය කරගනිමින් හා තක්කාලි යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් සැබෑ සෝස් බවට පත්කිරීමට උපකාරී වේ.
- පැස්ටා ඉතිරි බෙල්ලන් සහිත ඉතිරි මොටර්රායලය සහ ඇටසැකිල්ලක් සමඟ භාජන හතරේ සිට 6 දක්වා ඉහළ දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 506 |
| මුළු ෆැට් | 17 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 32 මිලි |
| සෝඩියම් | 315 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 68 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 20 ග්රෑම් |