දකුණු අමෙරිකාවේ ටැටරීන් කොර්ඩස් (කොළ නූඩ්ල්ස්) සපායි හා සීනි යන දෙකම සමඟ සාදන හරිත පැස්ටා සෝස්, පැස්ටෙට් සෝස් හා සමානයි.
සෝස් නැවුම් පෙති චීස් ද සාම්ප්රදායික පැස්ටෝ සෝස්වලට වඩා ක්රීම් වඩා තිබේ.
මෙම රසවත් නූඩ්ල්ස් තම්බා කහ අර්තාපල් හා කොළ පාට බෝංචි හෝ ශාක හෝ චිකන් සමග පැසුණු කෑමක් ලෙස සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තලක් (ස්පාඤ්ඤ, ෆෙටෝචින්, හෝ ලින්ජින්)
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 විශාල පොකුරක් ස්ප්රහනය (3 කෝප්ප කොළ, ඇසුරුම් කර)
- 1 කුසලාන
- බැසිල් කොළ , සෝදා
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1/2 කුසලාන queso fresco චීස්
- 2 හැදි බටර්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෘදු හා සුවඳ තෙක් මධ්ය තාපය මත ඔලිව් තෙල් ලූනු සහ සුදුළූණු සකුරා. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- ලූනු ආහාර පිසින අතරතුර, නිසි ලෙස සීනි තෙක් කිරි සහ ක්රියාවලිය සමග මිශ්රණයට නිවිති හා බැසිල් කොළ එකතු කරන්න.
- ඔබ සිනිඳු මිශ්රණයක් ඇති තෙක් අවශ්ය නම් තව තවත් කිරි එකතු කර චීස් හා ක්රියාවලිය සමග බ්ලාන්ඩර් වෙත පිසූ ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- ලුණු සහිත ජලය විශාල උඳුනක් ගෙන එන්න.
- ළූනු පිසූ තෙතමනය තුළ උණු කර බටර්. සෝස් තාපාංක හා සිනිඳු වන තෙක් මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බඳුනක සිට බ්ජෙන්ඩරයෙන් සෝස් වත් කරන්න. සෝස් උණුසුම් කරන්න.
- තාපාංක ජලයට පැස්ටා සහ දිශාව අනුව ආහාර පිසීමට. සෝස් සමඟ ප්ලාස්ටික් හා පැස්ටා විසි කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 496 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 198 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 76 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |